gbt27588是什么标准,白酒产品标准号27588是什么意思

本文目录
1.白酒产品标准号27588是什么意思
2.gbt27588是纯粮食酒
3.gbt27588是什么酒
4.白酒GBT27588是什么意思

白酒产品标准号27588是什么意思

国标27588，也就是“GB/T27588-2011”，并不是纯粮食酒，而是饮料酒。国标27588是露酒的国家标准，而在该标准中，规定的露酒是以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基,加入可食用或药食两用(或符合相关规定)的辅料或食品添加剂,进行调配、混合或再加工制成的、已改变了其原酒基风格的饮料酒。

在白酒行业中，大规模生产出售露酒厂家之一就是汾酒，汾酒旗下的竹叶青、玫瑰汾等都是露酒，因此，这个标准的起草单位就是以汾酒为主导的。这个标准的规定很直接了，露酒对酒基的要求不高，对材料的要求也不是很高，反正只要能吃的都能拿来泡或者加工。

因此，市面上的露酒价格普遍较低，毕竟，随便搞点酒精加点辅料或者食品添加剂就能制成，成本便宜，价格自然就便宜了。

不是，是调制酒。生产标准号GB/T27588是露酒的生产标准。露酒是白酒的一种，主要是指以白酒、黄酒或食用酒精为基酒，加入可食用药材或药食两用的辅料或食品添加剂进行调配混合的饮料酒。

用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲经过固态发酵，称过固态纯粮酒，但是需要加香精香料勾兑，才能直接饮用，通常被称为纯粮酒，事实并不是真正的纯粮酒。另一种工艺，则是用小麦、小麦大曲，在大缸中液体发酵，用回沙技术，蒸馏的酒，被称为真正的纯粮酒，此酒未加任何香精香料，蒸馏出来即可饮用。

真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。

取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长就是纯粮食酒；酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。

gbt27588是露酒。

露酒也算是白酒的一种，主要是指以白酒、黄酒或食用酒精为基酒，加入可食用药材或药食两用的辅料或食品添加剂进行调配混合的饮料酒，也就是我们常常看到的泡酒，人参枸杞酒、杨梅酒等。针对这种泡酒，质检总局和标管委也发布了执行标准，也就是标题中的生产标准号GB/T27588。

露酒的价值

适量饮用露酒，可以帮助缓解神经肌肉紧张，还能帮助人体提高有益胆固醇含量，让血液更通畅的流向大脑，扩张大脑血管，有效消除脑力疲劳。

露酒是以蒸馏酒，发酵酒或食用酒精为酒基，以食用动植物，食品添加剂作为呈香，呈味，呈色物质，按一定生产工艺加工而成，改变了其原酒基风格的饮料酒。它主要以滋补养生健体为主，具有营养丰富，风格各异，品种繁多的优点，且有保健强身的作用。

GB就是国家标准的意思。GB/T27588_2011这是露酒国家标准。

GB/T20821

液态法白酒，认清了，“GB/T20821”是酒精勾兑酒，数字加字母是它的执行标准，是以食用酒精为酒基，没有纯粮食酒天然自带的酒香味，几乎是纯粹的酒精味，而且要靠一些香精来增香。

注意看它是食用酒精，在红薯、土豆、木薯、蔗渣、蜜糖中提取的，相对于不法商贩的工业酒精，这种做法还是蛮良心的。

GB/T10781.1（浓香型）、

GB/T 10781.2（清香型）、

执行标准都是采用纯粮食为原料，用曲经固态发酵生产的酒，也就是老百姓常说的好酒、纯粮食酒，但价格肯定不低，一般为茅台系列，汾酒系列、西凤、五粮液等等，价格不会低于百元。

扩展资料真正的纯粮食酒酿造工艺传统，香而不呛，香味悠长，味稍苦，但是却不涩，喝完之后，整个脑袋晕乎乎的，感觉世界都是自己的，而酒精勾兑的酒，也可以称为假酒，喝完之后，随之而来的是头疼欲裂，天旋地转，从气味上讲，纯粮食酿造的白酒。

闻起来香气清纯而饱满，勾兑酒有点冲鼻子，很多人喝了一辈子酒，可能还没尝过真正的粮食酒，百元以下的就别想了，除非是农村自酿酒。

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