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公蟹和母蟹有什么区别图片
主要有以下三点区别：1、个头大小不同：公蟹个头比母蟹大。2、肚脐不同：公蟹肚脐成三角形，母蟹肚皮成圆形。3、腿上绒毛不同：公蟹腿上绒毛多，母蟹腿是光滑的。扩展资料：挑选新鲜螃蟹的技巧：
1、验肢与体连接程度。新鲜蟹类步足和驱体连接紧密，提起蟹体时，步足不松弛下垂。不新鲜蟹类在肢、体相接的可转动处，就会明显呈现松弛现象，以手提起蟹体，可见肢体（步足）向下松垂现象。2、看腹脐上方的“胃印”。蟹类多以腐植质为食饵，死后经一段时间，不新鲜蟹类胃内容物就会腐败而在蟹体腹面脐部上方泛出黑印。
3、蟹“黄”是否凝固。蟹体内被称为“蟹黄”的物质，是多种内脏和生殖器官所在。当蟹体在尸僵阶段时，“蟹黄”是呈现凝固状的。不新鲜蟹类，即呈半流动状。到蟹体变质时更变得稀薄，手持蟹体翻转时，可感到壳内的流动状。
4、看鳃。新鲜蟹类鳃洁净、鳃丝清晰，白色或稍带黄褐色。不新鲜蟹类鳃丝就开始腐败而粘结，但须剥开甲壳后才能观察。
螃蟹公的好还是母的好吃
螃蟹究竟是公的好吃还是母的好吃？
10月中旬前后，母蟹基本饱满，黄也硬了，此时母蟹最好吃。
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待到11月份中旬左右，就是公蟹的天下了。母蟹的黄已经硬得有点过，而公蟹的膏满满的，正粘嘴呢！
母蟹蟹黄里含有人体所需的磷脂、蛋白质和维生素，还有大量胆固醇，而公不含。
公蟹蟹膏中则比蟹黄含有更多的脂肪和不饱和脂肪酸。
因而一些肝功能不好的人对母螃蟹要慎吃，怕胖的则少吃公蟹。
不过大部分人更偏向于母蟹，以因为母的有蟹黄，螃蟹壳里的东西有些是螃蟹的腮，是用来过滤泥沙的，里面含有泥沙和很多脏东西，不能吃，另外螃蟹的蟹肉、蟹黄等部分之间的分割就是螃蟹的骨骼也是不能吃的。
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吃螃蟹一定要注意新鲜，不能吃死了很久的，除非是冷冻保鲜的，冷冻螃蟹解冻后也应该马上吃掉，一般解冻后一两个小时就应该煮熟，吃掉，吃不完的话应该保存在冰箱冷冻室里，下次解冻后再煮一下，最好一次吃完，不要放太久。最好和姜汁、醋等调料一起吃，一定不要同时喝果汁等含大量维生素C的食物。
母蟹农历九月卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；公蟹农历十月膏白丰腴。因为到了秋季，气候渐渐由凉到冷，农历九月，母蟹的消化腺和卵巢长成了蟹黄，以准备过冬和来年繁殖生育的需要(春天蟹黄就变成蟹子)。
这时，剥开蟹壳，可以看到蟹壳和蟹坨坨当中有很多黄色的、黏黏的东西，那就是生的蟹黄。煮熟了以后，蟹黄就变成红色的了，而红得越深，说明这只蟹越壮。
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而公蟹长得会慢些，直到农历十月时，脂肪才渐渐堆积起来，长成了蟹膏。剥开公蟹的壳，在同样的地方看到的却是白白的、黏黏的东西，就是蟹膏。煮熟了以后，蟹膏变成了半透明状。蟹膏越多，说明这只公蟹越壮。
什么是公蟹母蟹的区别在哪呢
1、看腹部：市集中卖大闸蟹的人小结的一句话：公螃蟹穿丁字裤，母螃蟹包尿不湿，这话描述公母螃蟹十分及时，把大闸蟹旋转回来，看腹部就能搞清楚，公螃蟹腹部的壳是尖形的，母螃蟹是环形的。
2、看底端：分辨螃蟹公母也有一种方式便是看底端，这个地方是大闸蟹的性器官，母螃蟹的性器官是环形的，而公螃蟹的性器官是尖形的，觉得母螃蟹跟环形离不开，公螃蟹跟尖形离不开。
3、看肚脐：这类方式也很好辨别，辨别的位置便是大闸蟹腹部哪个外盖下边，假如较为尖较为窄便是公螃蟹，假如较为宽较为圆便是母螃蟹。
4、看内容：这类方式便是把大闸蟹的机壳开启，如果有淡黄色排出，那便是蟹肉，肯定是母螃蟹，假如排出的是白色的液体，那便是蟹黄，一定是公螃蟹。
螃蟹公母怎么区分图片
买螃蟹的时候，可以先看看螃蟹的肚子。雄蟹的肚脐是尖的。下图是雄蟹。
母蟹和公蟹如何区分图片？
母蟹的肚脐是圆的。
2.看蟹膏。白色粘稠的蟹膏是蟹膏，有蟹膏的蟹是公蟹，蟹膏是蟹的附属性腺。农历十月后，雄蟹性腺成熟，蟹肉最丰满。母蟹没有。蒸熟后的男虾女左边长这样，都是肥虾肉；母虾右边是这样的，蟹籽饱满，很入味，很好分辨。蒸过后感觉挺硬的，一般都是母虾！买螃蟹的时候，还可以轻轻捏一下螃蟹的肚子。紧绷的螃蟹说明鲜膏多。容易捏肚子，说明螃蟹肚子上没有糊，没有黄，口感不够好。
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