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冬枣应该是什么颜色的
1 冬枣是什么颜色的 正常的冬枣外皮颜色青中带点褐红，褐红色部分深浅不一，有些冬枣是成块褐红，有点是斑斑点点，另外，青色部分有些会泛白，有些成青黄色。
2 冬枣颜色红能吃吗
表皮局部是红色的能吃，颜色全红不建议吃。
若是冬枣表皮全红可能已经熟透，很快就要变质坏掉，或是用开水泡过，冬枣用开水泡是催熟的一种办法，开水泡过的红枣外表虽然红，但是口感并不好，果肉吃起来也青涩。
3 冬枣放久会变红吗
冬枣放久会变红。
冬枣放置的时间越久，表皮就会红的越多颜色也深，表皮与空气接触进行氧化反应，是逐渐成熟是一种变化过程，因此甜度相对也高些，会更加好吃。
4 成熟的冬枣是什么颜色
完全成熟的冬枣，外皮颜色青黄中带有红褐色，红褐色部分颜色较深，这种冬枣甜度很高，表皮很薄且果汁充沛，肉质细腻，很是好吃。
冬枣和红枣的区别在哪里
枣，又称干枣、枣，原产中国，已有8000多年的种植历史。自古被列为“五果”(栗、桃、李、杏、枣)之一，被誉为“维生素之王”。
冬枣又名冻枣、燕来红、苹果枣、冰糖枣，是目前公认的鲜食优质栽培品种。冬枣果实近圆形，表面光滑，像个小苹果，汁多，味甜微酸。冬枣营养丰富。冬枣果肉除含有其他枣果中的营养成分外，还富含人体所需的19种氨基酸和维生素A、B、C、D等多种维生素，维生素C的含量较高。
一、成长习惯
枣:暖温带的阳性树种。喜光和干燥的气候。耐寒、耐热、耐旱、耐涝。对土壤的要求并不严格。除了沼泽和重碱性土壤，平原，沙地，山谷和山区都可以生长。对pH的适应范围在5.5-8.5之间，肥沃的微碱性或中性砂质壤土生长最好。根系发达，分蘖能力强。抗烟性。不耐水雾。
冬枣:主芽萌发能力强，二次枝易极性生长，枣挂停止生长晚，早花早果强，自然座果率低，树体生长量大，枣花夜间开放。
二、果实颜色的差异
冬枣成熟时，向阳的一面是红色的，其他部分是青白色的。整个红枣熟了是大红色，干了更红。成熟度:冬枣比普通枣成熟晚，10月中旬，天气冷的时候。红枣可以在夏天成熟。品尝:冬枣果实大，果皮薄，果肉脆。而红枣的果实很小。
第三，成熟度不同
冬枣比普通枣成熟晚，大概是每年10月上旬天气转冷的时候，成熟较早的品种也是9月初成熟。红枣一般在春末开花，夏季成熟，秋季几乎消失。
第四，口味的不同
冬枣果实大，果皮薄，果肉脆。枣树的枣果更小，枣核更大。
冬枣红的好吃还是绿的好吃
现在正是吃冬枣的季节，冬枣是一种很好吃的水果，一般是红色和绿色相间的，红色多一点会比较甜，那么，现在市场上面有些全是红色的冬枣是药水泡的吗？
冬枣红的好还是绿的好
看大家是喜欢吃甜的还是带点酸的，喜欢甜的就买红的，喜欢稍微脆一点的就选绿的。
冬枣的颜色代表了冬枣的成熟度，如果冬枣颜色比较红，则表示冬枣的成熟度比较高，吃起来味道也会更甜;而绿颜色的冬枣相对来说成熟度会低一些，味道相对会比较青涩，但是吃起来口感会更脆，因此不能说冬枣红的好还是绿的好，喜欢甜一些的就选红的冬枣，喜欢脆一些冬枣就选绿一些的冬枣。
冬枣全红的正常吗
全红的冬枣有可能是放的比较熟了，也有可能是泡的，大家要注意仔细辨别。
一般市面上常见的冬枣多为青中带红或者为青黄色，但是如果冬枣的存放时间比较长，冬枣就会慢慢成熟，它的颜色也会越来越红，直至完全红透为止，这种情况的冬枣颜色全红是正常的。但是如果冬枣果皮颜色全红，而且尝起来特别甜，后味还有些发苦的话，那么多是不正常的，可能是糖精枣。
冬枣选购技巧
第一个小技巧就是看一下冬枣的颜色，一般好吃的冬枣，都是大面积呈青绿色，然后只有一小部分呈红色，这种冬枣是特别好吃的，但是如果是那种全部都是红色的冬枣，或者是一半青一半红的冬枣，就是一点都不好吃的，因为这种冬枣一般都不是自然成熟的。
第二个小技巧就是看一下大小和形状，一般是像那种比较大的冬枣里面的果肉是比较多的，而且这种冬枣必须是比较光滑的那种，如果表皮上不怎么光滑的话，或者是看着有一些破损之类的，大家就不要买了，这种差不多都快坏了，也放不了多长时间了。
第三个小技巧就是摸一下冬枣的表皮，像是那种比较好的冬枣，表皮摸起来都是特别硬的，但是像那种软软的，很多都不知自然成熟的，有可能是被糖精水给泡过，所以这种冬枣大家千万不能买，否则在吃了这种东西的话，不好吃还是其次，还有可能影响到身体。
冬枣的功效与作用
1、解酒
富含果糖和维生素C是冬枣帮助解酒的秘诀，从古时候开始果糖和维生素C就被当做解酒的良药，而且冬枣里面有的涩味成分就可以分解酒精，帮助人们头痛清醒从酒中醒来。
2、调节免疫
冬枣具有增强心肌收缩力、保护冠状动脉、降低胆固醇、抑制癌细胞增殖等作用，因为冬枣含有丰富的环磷酸腺苷等物质，而这种物质是一种重要的生理活性物质参与人体内多种生理活动。
3、健脾养胃
冬枣具有健脾养胃、益血壮神之功效。
4、保护肝脏
冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例降低血清谷丙转氨酶水平等作用。在临床上大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素c，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了结石形成的概率也就随之减少。
冬枣什么颜色好吃
成熟的冬枣果皮颜色为赭红色。
冬枣，亦称雁来红、苹果枣、冰糖枣、黄骅冬枣、庙上冬枣、沾化冬枣，是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种。冬枣属于鼠李科，枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。分布于山西、河北、山东等地；冬枣一般在阳历10月到11月份自然成熟，因北方天气入寒较早，因此得名“冬枣”；冬枣的最大特点是维生素C含量极高，每100克果肉维生素C含量高达380到600毫克。
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