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龙眼剥开有芽头可以吃吗
龙眼剥开有芽头不可以吃。
新鲜龙眼要吃未发芽的，一旦果核发芽之后其营养和口感都会大打折扣，而且一般购买到的发芽鲜龙眼，通常都是放置时间太长的，其中可能还含有大量的细菌等微生物，建议不吃为宜。
龙眼储存方法如下：
冷藏7天左右。龙眼惧怕高温，一旦温度较高的情况下，不仅容易腐烂，还易发芽，因此买到的龙眼最好是放在冰箱冷藏室保存，一般分批用保鲜袋装好的情况下，可存放一个星期左右，但不宜放久，否则会影响龙眼的口感和果肉质感。
冷冻6个月到1年 ，如果大量保存龙眼，建议用速冻保鲜的方法，将完好的鲜龙眼，直接放入保鲜袋中，然后放在冰箱冷冻层，长期贮藏于零下18℃的环境中，可贮藏6个月到1年或更长的时间新鲜可食不会发芽，不过再次吃龙眼不建议鲜食，可炖汤或做甜品加热食用更好。
晒干6个月左右 ，龙眼干又叫桂圆干，将新鲜龙眼果实直接晒干，或剥壳取其肉晒干都可以，这样的做法不仅防腐防发芽，延长保存时间，还更加甘甜美味，也是常见的保存龙眼方法。
龙眼长芽了还能吃吗
序言：龙眼是大家都非常喜欢的一种水果，而龙眼晒干了之后就成为了桂圆，有着很大的营养价值。龙眼中的果肉含有丰富的蛋白质，纤维素，维生素以及碳水化合物等多种营养成分，还包含了很多微量元素。
一、龙眼的营养龙眼的糖分比较高，也有葡萄糖，都可以被人体直接吸收。对于调整大脑皮层功能有着很好的效果，而且可以对神经性或者贫血性以及思虑过度引起头晕，失眠，神经衰弱，记忆力下降等患者有着很好的疗效。龙眼发芽了是不可以食用的，因为发芽之后，龙眼的果肉成分就会发生一些改变，很多营养都会消失，而且还有一部分的毒素扩散到果肉中，即使吃起来没有明显的腐败味道，但是也不适合再使用了。
二、变质的龙眼如果食用过多的发芽龙眼，可能会对身体造成一些伤害。很多龙眼在空气湿度比较高的环境中存放久了之后，外壳就会出现一层白毛，进一步恶化的话就会长出黑色或者是绿色的毛，这时候毒素可能已经侵入到龙眼果肉里了，这些发霉的水果中含有很多真菌毒素，所以是不可以食用的。如果食用过多可能会让身体出现中毒的症状，轻微者可能会出现腹痛，头晕呕吐等症状，如果严重的话，可能会导致昏迷不醒。所以我们平时在使用龙眼的时候一定要注意，如果外壳已经长出了一层白毛就不要去使用了。
三、不宜食用的人群而龙眼属于热性水果，所以在平时也不可以食用过多，避免身体出现火气过旺等上火的现象，会非常的容易引起口干舌燥或者是口腔溃疡等症状。对于有感冒或者是咳嗽的患者来说，也是不可以食用龙眼的，因为龙眼中有大量的糖分，所以患有糖尿病的人群也不可以食用龙眼。如果患有妇科病的女性食用龙眼，也会引起一些炎症的复发容易加重病情。
龙眼发芽了怎么种植
龙眼已经发芽，先往盆里放上营养土，用水浇透营养土。把龙眼核的芽口朝上，一圈圈的紧密的种在上面。
然后在往龙眼核表层盖上薄薄一层营养土，用水喷湿透，然后在上面盖上小石头，用手压一下，在往石头层喷水湿透。
放在客厅或者书桌上静待发芽就可以了，不需要直接拿到阳台晒阳光的。
2天后龙眼会开始发芽了，很小的芽，还没有冲破石头，再过两天就会冲出石头
再过5天，龙眼发芽成样了。等开始长得茂密，就差不多啦，接下来只要记得浇水，让它静静地长大。
龙眼发芽了有毒吗
大多数情况下，龙眼放久了之后，里面的核就会容易发芽，这个时候就会容易产生有毒物质，是不能继续食用的，不然会危害身体健康。下面让我们具体来看看吧！
发芽的龙眼有毒吗
龙眼发芽后营养成分会受影响，虽果肉没有腐烂，但是口感较差，而且果核中的毒素还可能扩散到果肉中，食用后可能引起身体不适，因此不建议吃发芽的龙眼。若觉得发芽的龙眼直接丢弃很可惜，可以将果核留下种植。
龙眼发芽时不能吃的，这个就和马铃薯一样，发芽了就会产生毒素，人吃了不至于中毒身亡，但是会产生腹疼腹泻的。
龙眼如果发芽了的话，还是不要食用比较的好，因为吃水果本来就要吃新鲜的才好。
发芽的龙眼吃了会怎么样
发芽的龙眼虽然有毒，但非常微小，如果吃的少应该不会有什么症状，如果吃的多，可以会引起肠胃功能紊乱，出现腹泻呕吐等症状。
1、龙眼经过发芽之后其果核中的一些毒素成分也会扩散到果肉之中，这样的果肉食用过多会引起身体出现中毒症状，轻者出现腹痛、腹泻、头晕、想吐，严重者可能引起昏迷不醒。
2、我们食用龙眼主要是想品尝龙眼的味道和补充营养，但是发芽的龙眼其果肉中的成分发生了很大的改变，口感上和新鲜的龙眼有很大的区别，并且其营养成分也大大降低，补充营养也说不上了。
龙眼发芽了怎么办
如果龙眼芽还比较小，就表明毒素没有扩散开，只要将芽和芽眼附近的表层挖掉就行了，如果发芽面积大，发芽的部位很多，这样的龙眼最好就不要了。挖皮后的龙眼最好用水浸泡一到两个小时，因为一些毒素易溶于水，泡过水后的龙眼毒素含量会大大降低。
吃了发芽的龙眼怎么办 1、催吐洗胃
吃龙眼中毒需及时进行毒素排除，在急性中毒时期可用筷子或勺子刺激咽喉部，催促呕吐，再喝食醋水洗胃，反复多次可清出毒素，能缓解症状。
2、及时解毒
误食发芽龙眼中毒，在进行催吐洗胃之后可大量的食用糖水、1%鞣酸液、浓茶、食醋、硫酸钠以及硫酸镁等用以解毒。
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