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吃黄瓜对身体有什么好处
黄瓜是比较常见的一种蔬菜，气味比较清淡且口感很脆爽，特别是炎热的夏季是一种具有降暑解渴的蔬菜。日常中吃黄瓜多是凉拌或者烹炒，那么吃黄瓜对身体有什么好处呢?跟着本文一起来看看吧。
吃黄瓜的好处
1、减肥：黄瓜中有比较特殊的物质丙醇二酸，这种物质能很好的抑制一些糖类转变成脂肪，因此被称为是减肥利器。而且减肥的热量很低，差不多每100g有16卡左右，按照走路来算的话差不多四五分钟就能消耗完，所以有血脂高血压高的人群可以适当的食用。
2、清热解渴：黄瓜在夏季比较受欢迎，主要是因为黄瓜性甘凉，有生津止渴、清热解毒、消肿利水的效果，所以日常食用能起到很好的清热解渴的功效。
3、排便：黄瓜中含有大量的维生素及一些矿物质元素，并且膳食纤维的含量也很丰富，所以能快速的促进肠胃蠕动，从而能达到排泄的功效，有助于排便，避免便秘。
4、延缓衰老：黄瓜中含有大量的维生素E，这种元素能起到抗老的作用，因此日常食用黄瓜有延缓衰老的效果。
5、避免高血压：黄瓜中的糖类比较的少，经常食用也不会导致血糖的浓度变高，所以日常食用还能避免高血压。
黄瓜的吃法
1、凉拌黄瓜：首先将准备好的黄瓜清洗干净后切成丁或者段状待用;将大蒜剁碎成蒜末状待用;接着将生抽、醋、辣椒油、食盐、味精等倒入碗中进行搅拌后待用;将黄瓜装入盘中加入适量的蒜末，然后将酱汁淋入搅拌均匀后便可装盘食用。
2、黄瓜蛋汤：首先将黄瓜清洗干净后切成薄片待用;然后将鸡蛋打散后搅拌成蛋液状待用;锅中烧热油后将黄瓜片加入翻炒变软后加入适量的清水大火煮开后待用;将蛋液按照一个方向淋入并且进行搅拌成蛋花状后加入适量的食盐和鸡精便可出锅食用。
以上就是本文针对吃黄瓜的好处进行的总结，通过本文可以得出黄瓜不仅可以健胃消食，还有很好的美容效果。另外很多人在吃黄瓜的时候喜欢将带有苦味的黄瓜尾部去掉，其实这种做法不可取，因为黄瓜的尾部含有大量的苦味素，这种苦味素对于治疗消化道炎症有很独特的功效，因此能很好的刺激消化液的分泌，从而有助于消化。
凉拌黄瓜的营养价值及功效
凉拌黄瓜的营养价值 黄瓜营养素含量(每100克)热量(大卡)15.00碳水化合物(克)2.90脂肪(克)0.20蛋白质(克)0.80纤维素(克)0.50富含维生素c,维c具有保护牙齿健康,预防动脉硬化,清除自由基防癌,保护细胞、解毒,保护肝脏,提高免疫力、应急能力。
1、黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。
2、黄瓜的热量(以100克可食部分计)仅是15大卡(62千焦),黄瓜中还含有多种营养物质,含水量达98%,它不但脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。黄瓜是一种热量低、含水量极高的蔬菜,由于其便携性,也常被当作水果食用,减肥时可较多食用。
3、黄瓜的营养很丰富,除了含有大量的水之外,还有维生素、胡萝卜素,以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素。其中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄、降低胆固醇有一定的作用。
4、黄瓜中含有一种叫做“丙醇二酸”的物质,它能有效抑制糖类物质转化为脂肪。换句话来说,多吃黄瓜就能防止脂肪的增多。黄瓜的热量很低,对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病,是一种理想的食疗良蔬。
凉拌黄瓜的热量
蔬菜类食材采取凉拌的烹调方式营养损失最小,是减肥期间推荐的烹调方式。
营养素含量(每100克)
热量(大卡)39.53
碳水化合物(克)5.30
脂肪(克)1.91
蛋白质(克)1.48
纤维素(克)1.28
凉拌黄瓜的宜忌人群
一般人群都是可以食用黄瓜的,只是少数人不能多吃,因为黄瓜很有丰富的维生素,因此生吃营养最高。容易疲倦的人,在污染环境工作的人、嗜好抽烟的人、从事剧烈运动和高强度劳动的人、长期服药的人。有助于淤血、紫癍、出血等症状,色素斑、白内障患者、坏血病患者的治疗。
1、空腹的时候不宜吃黄瓜,很多女性朋友为了减肥,比吃饭经常空着肚子吃黄瓜,殊不知会带来腹泻的痛苦。
2、由于黄瓜性寒、生冷,经常咳嗽、腹痛腹泻、脾胃不好的人应当少吃,尽量不吃,否则会刺激胃黏膜等。
3、黄瓜也有一些相冲的食物,切不可与番茄、菠菜、辣椒等食物同吃,以防引起身体不适。
吃凉拌黄瓜可以减肥吗
1、凉拌黄瓜多吃可以减肥吗
黄瓜很多人都吃过，黄瓜的营养非常丰富，很多人喜欢吃黄瓜，吃凉拌黄瓜可以减肥吗也是非常重要的。对于减肥的人来说，吃凉拌黄瓜是可以减肥的，但是黄瓜属于寒性食物，所以要注意用量。
吃凉拌黄瓜是能够减肥。黄瓜是一种美容的蔬菜，是一种很好的东西。经常吃或者是贴在皮肤上有效的抗皮肤的老化，减少皱纹的发生。黄瓜中含有丙醇二酸的物质，是能够减少脂肪的作用。所以说黄瓜是很好的减肥产品。凉拌的是能够完整地保持黄瓜中的营养，所以想要减肥的话最好是吃凉拌黄瓜，不要吃腌制的黄瓜，不然是会影响减肥效果，反而会变得更胖。
凉拌黄瓜能减肥。凉拌黄瓜和生吃黄瓜差不多，若是在调味料中没有添加过多的糖，食用是具有减肥效果的，适合年轻的女性和肥胖的人食用。减肥的方式方法有很多，可能很多女性朋友都特别看重自己的身材，就开始了各种各样的减肥方法来进行减肥。食疗方法和运动方法是两种非常不错的选择。可以多吃一些黄瓜黄瓜，可以促进体内油脂的分解，每天晚上进行一些有氧运动锻炼效果也非常不错。同时千万不要再多吃一些油脂的食物，一定要合理控制自身的饮食，养成均衡饮食的好习惯非常重要。
2、黄瓜的营养价值
黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。黄瓜所含的钾盐也十分丰富，具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用。常吃黄瓜既可减肥、降血脂、降血压，又可使体形健美、身体康复。
黄瓜中含有一种叫做“丙醇二酸”的物质，它能有效抑制糖类物质转化为脂肪。所以说多吃黄瓜能预防脂肪的增多。
3、做凉拌黄瓜的步骤
黄瓜洗净、切条状。大蒜子切末。将黄瓜装进一个大碗，搁盐。舀一勺老干妈辣椒酱。
撒上蒜末，再撒上白芝麻增香。再来点黑芝麻增香又好看。淋上醋。锅中倒入适量油，小火将花椒爆香。将热油浇到配料上即可。小贴士
凉拌黄瓜能减肥吗
1 凉拌黄瓜能减肥吗 凉拌黄瓜能减肥。
凉拌黄瓜和生吃黄瓜差不多，若是在调味料中没有添加过多的糖，食用是具有减肥效果的，适合年轻的女性和肥胖的人食用。
2 凉拌黄瓜减肥的原因
黄瓜中含有很多的丙醇二酸，这类物质能抑制胃肠对食物中脂肪的吸收，也能抑制体内的糖分转化为脂肪，起到减肥瘦身的效果，并且黄瓜中含有较多的膳食纤维，也有抑制脂肪吸收的作用。
3 凉拌黄瓜怎么做减肥效果好 醋拌黄瓜
食材：黄瓜500g，食醋适量，食盐适量，香油适量。
做法：
1.将嫩黄瓜去皮，削去两头，去心冼净，切成1厘米宽、4厘米长的条，入沸水中氽透，捞出，拌上精盐腌渍20分钟。
2.将腌渍好的黄瓜挤干水分，放入碗中，用醋、香油拌匀，装盘即成。
功效：黄瓜是低脂肪、低糖的减肥佳蔬。它有抑制糖类转化为脂肪的作用。醋有减肥作用，不但可以促进体内脂肪分解，而且还可以加速糖类的新陈代谢。此菜有很好的减肥功效。
4 吃凉拌黄瓜减肥的注意事项
1.凉拌黄瓜具有减肥效果，但是黄瓜属于寒凉性食物，因此，吃凉拌黄瓜减肥不能多吃，寒性体质的人更不能吃。
2.凉拌黄瓜能减肥，但是不能代餐食用，也不能经常吃，黄瓜中含有很多的维生素C分解酶，食用过多会引起身体内缺乏维生素C，可能引起营养不良。
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