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东北冬天什么水果便宜
1、冻梨。动力这种动作在东北地区是非常常见的，真正的东北人应该都吃过这种冻梨，梨子经过冷冻之后，口感会变得更甜它的表皮会变成黑色的，看起来就像是放坏了的梨子，但是吃起来的口感是很好的，跟新鲜的梨相比吃起来也是要甜很多的。冻梨可以在解冻之后吃也可以直接拿来吃，口感都是非常好的。坐在热乎乎的炕头上，吃着半化不化的冻梨，那种滋味也是很多南方朋友都体会不到的。
2、冻柿子。冻柿子可以说是东北冻货中的一大经典了，冻梨和冻柿子可以说是形影不离了，但凡有冻梨的地方就会有冻柿子的身影。柿子经过冷冻之后变得硬邦邦的，可能有很多人都认为冻柿子吃起来会有一些发涩的味道。但是对于大部分的东北人来说，冻柿子在冬天可是必不可少的一种冻货呢。冷冻过的柿子，不仅吃起来一点思维都没有，而且比蜜还甜呢，尤其是在吃过火锅之后来一个冻柿子来解腻，那效果真的是非常棒的。
3、冻黄桃。冻黄桃也是东北的一种特色水果，吃起来是非常的美味。很多南方人也喜欢吃这种水果，只是吃法不太一样罢了，东北人是把它冷冻一下吃的，而南方人通常是把它做成黄桃罐头来吃，虽然做法不同，但是这两种食物的口感都是非常甜的。
怎么把鲜黄桃做成冻黄桃好吃
冻黄桃怎么做
制作冻黄桃需要先把黄桃放到一个陶瓷锅里面，加入适量凉水，水量刚刚没过黄桃就可以了，然后再放入一些冰糖，用大火煮开，用勺子把上面的浮沫撇掉，然后煮到黄桃变软，香味出来就可以把火关掉，玻璃瓶子放到锅里面煮三分钟左右水分擦干，煮好的黄桃放进去，瓶子放到凉水当中煮开，趁热的时候把盖子盖上，放凉以后就可以放到冰箱里面保存。
怎么腌黄桃
首先需要把黄桃的皮以及核去除，放到一个罐头瓶子里面，加入适量冰糖以及山泉水，水一定要加到足够的位置，然后再把瓶子放进沸水里面煮，不要超过瓶口，盖子一定不要拧得太紧，否则就容易出现破裂情况，沸水中煮两个小时左右放凉，由于热胀冷缩，瓶盖就会向里面凹，可以达到真空的状态，很容易保存。因为加了白糖或者冰糖，加了桃子汁，所以汤汁会变得比较浓稠。
腌黄桃的营养价值
腌黄桃里面有很多抗氧化剂，像番茄红素，番茄黄素，b族维生素，胡萝卜素以及维生素c，膳食纤维，多种微量元素以及钙质，铁元素，适当的吃一些能够达到滋阴补肾效果，对于身体虚弱的人来说就可以吃一些，补益气血的效果还是非常不错的，当出现肺气不足问题，吃一些腌黄桃也能达到好的食疗作用。
吃一些腌黄桃还可以生津止渴，因为它的微量元素非常丰富，止渴生津的效果就非常不错，如果有睡眠质量差或者口干舌燥问题，就可以吃一些进行调理，让精神状态变得更好，还能达到活血化瘀作用。
黄桃里面所含有的一些营养物质能够让血液流动的速度变得更快，活血的效果很好，如果因为气血流通不畅而出现血瘀紫斑等症状，吃一些腌黄桃就可以消失，吃腌黄桃能够治疗便秘以及调理月经作用，它是一种保健水果，能够缓解各种不舒服的症状，它里面所含有的一些营养物质还可以让肠道运动得到刺激，便秘问题就可以消失。
吃一些黄桃还能够达到的抗衰老去斑作用，因为黄桃里面的维生素c含量很高，还有番茄黄素以及胡萝卜素，把身体里面的自由基有效清除，还能够达到去除斑点的抗氧化作用，让人看上去越来越年轻。
适当的吃一些腌黄桃还能够达到补血养阴作用，对于肺肾阴虚问题有着很好的调理效果，出现虚老身体虚弱问题，适当的吃一些还是非常不错的。
适当的吃一些黄桃还能达到生津止渴作用，润喉去燥的效果比较不错，能够让人觉得非常的舒适清爽，解决睡眠质量不足，眼干口干的问题，如果平时说话次数时间比较多的人就可以多吃一些。
一般黄桃成熟的季节是8月到9月，这个时候适当的吃一些黄桃就非常适合，黄桃虽然营养价值非常高，但一次性不要吃的太多，容易让身体出现血热问题，导致便秘上火情况出现，严重的话会出现消化不良问题，对身体肠胃造成影响，也是需要特别注意的。
正确挑选黄桃的方法也很重要，可以看一下个头大小，形状是否端正，颜色是否漂亮，有没有虫蛀，破皮或者硬斑，一般黄桃皮薄容易剥掉以及粗纤维少，肉质柔软是最好的，可以品尝一下它的味道，味道甜酸味少，汁水多的黄桃就非常的不错。
冻黄桃怎么做
制作冻黄桃需要先把黄桃放到一个陶瓷锅里面，加入适量凉水，水量刚刚没过黄桃就可以了，然后再放入一些冰糖，用大火煮开，用勺子把上面的浮沫撇掉，然后煮到黄桃变软，香味出来就可以把火关掉，玻璃瓶子放到锅里面煮三分钟左右水分擦干，煮好的黄桃放进去，瓶子放到凉水当中煮开，趁热的时候把盖子盖上，放凉以后就可以放到冰箱里面保存。
黄桃怎么煮
黄桃还可以煮着吃，需要准备冰糖，黄桃，先把黄桃的皮去除，然后再切成块状放进锅里面，加入适量的水煮，煮好以后就可以出锅吃了，期间加入适量的冰糖溶化，吃起来甜甜的味道相当不错。
速冻黄桃怎么吃好吃
如果是冷冻黄桃的，这样是可以制作成罐头的，需要我们把黄桃放在陶瓷锅中，在其中放入凉水。水量刚刚没过黄桃就可以了。之后我们放入冰糖。我们用大火煮开。等到煮开之后就可以用勺子撇去上面的浮沫。煮到黄桃变软的时候，有黄桃的香味之后就可以关火了。我们把瓶子放在锅中，放上3分钟左右。在瓶中的水分擦干净之后，就可以放入煮好的黄桃，放入凉水中煮开，趁热盖上盖子，放凉之后就可以放入冰箱冷藏了。
黄桃罐头里的水能喝吗
黄桃罐头中的水是完全可以适量喝的。因为黄桃罐头中的水是，腌泡之后黄桃的糖水吃起来口感是比较甜的，而且其中还有一些黄桃的香味存在，是非常好喝的，但是因为其中的含糖量也比较高，所以说是不能饮用过多的，这样可以避免引发湿热上火的情况产生。
对于黄桃罐头来说，这是需要灭菌的，因为如果我们消灭掉了细菌以及细菌的芽孢之后，这时候就可以避免有细菌繁殖的情况产生。因为全部消灭的可能性是不大的，所以说黄桃罐头中的水是完全可以喝的。
黄桃罐头一般来说都是会密封好的，主要是因为空气中的灰尘等，其中是存在有大量的细菌，还有细菌的芽孢存在，因为细菌的芽孢是和树的种子一样的，容易导致黄桃罐头会出现问题，不过对于黄桃罐头来说，一般都是属于真空的，所以说黄桃罐头中的水是完全可以喝的。
黄桃罐头的功效与作用
黄桃罐头的食疗功效是很强的，首先在黄桃罐头中，其中含有大量的维生素C，还有我们人体中所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素及多种人体所需要的微量元素。在黄桃罐头中，其中含有大量的硒、锌等含量。
在黄桃罐头中，其中是含有大量的苹果酸、柠檬酸等成分，这些物质是可以促进食欲的。而且我们吃黄桃罐头，这样就可以起到通便、降血糖、血脂等功效，其中还有抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、养颜美容、提高免疫功能功效存在。
因为黄桃罐头的营养价值是十分丰富的，而且因为黄桃罐头的主要营养成份很丰富，尤其是其中的维生素C含量是十分丰富的，是要比大多数水果丰富的。在黄桃罐头中，因为其中有我们人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素，这些都是我们人体所需要的。
在黄桃罐头中，实际上其中还有其他水果中比较少见的微量元素，尤其是其中的硒、锌等微量元素，这些含量都是要明显比较其他水果吃的。黄桃罐头虽然说吃起来甜味浓厚，但是其中大量的含有苹果酸、柠檬酸等成分，这些都是可以起到增加细胞活力的效果。
如果可以每天都吃上一点黄桃罐头，这样就可以帮助我们起到润肠通便、降低三高的效果，还可以有效去除面部黑斑色素，这样就可帮助我们延缓机体衰老，还可以起到提高免疫功能的效果。
市面卖的冻黄桃干净吗能吃吗
能吃。先把桃解冻后洗净、挑好，然后放在盆里加入少量的水，再加入冰糖，上锅蒸40分钟左右就可以了。最后放凉后食用，放冰箱冷藏更好。
桃子的主要糖分是蔗糖，而在30℃左右会产生较多的蔗糖。鲜桃的储存期不超过15天，冷藏后会使香味的成分挥发，而甘味也会随之减少。
扩展资料由于黄桃极不耐储藏，除加工成罐头外，出口较为困难。冷冻黄桃的加工成本较低，国外市场用途广泛（可根据市场需求重新加工成罐头、桃汁、桃酱，也可直接用于甜点或冰点）因此倍受外商的欢迎。
适宜加工制罐的良种黄桃：
1、黄露（连黄）：大连农科所育成，著名制罐老品种。中熟种，单果重170克，果椭圆，果顶圆平，果皮和肉皆橙黄，质细而致密，不溶质，黏核，味甜酸，加工性状好，成熟期（冀中南、鲁中南，以下同）7月下旬。
2、罐5：日本育成，著名制罐老品种。中熟种，单果重107克，果圆，较对称，果顶微凹或平，皮色金黄，向阳面红晕较多，皮不易剥离。果肉橙黄，肉细，韧性强，汁少，不溶质，味酸甜，粘核，成熟期7月下旬。
3、金童5号（代号NJC83）：原产美国。中熟种，单果重158.3克。果近圆形，果顶圆或有小突尖。果皮黄，果肉橙黄，不溶质，细韧，汁液中，纤维少，味酸甜，有香气，黏核，丰产性好。罐藏加工吨耗1:0.87，果皮下和近核处均无红晕，最宜加工出口罐头。成熟期7月中下旬。
参考资料：
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