吃了过期的干木耳怎么办,干木耳过期了还能吃

本文目录

• 1.干木耳过期了还能吃吗
• 2.过期的干木耳能吃吗
• 3.吃了过期的白木耳会怎么样
• 4.偶然发现家里的黑木耳过期了怎么办

干木耳过期了还能吃吗

干木耳过期了不能吃，过期后的干木耳没有食用安全保障，可能会导致人体出现腹泻等症状，木耳放置在通风干燥的环境下可以延长保存时间，同时需要做好遮阳措施，另外干木耳不能放入冰箱保存，冰箱湿度过大容易加速干木耳变质。

干木耳过期了还可以吃吗

1、不能食用

干木耳过期了不能吃，因为干木耳过期之后其中的营养物质已经基本氧化流失，而且还会滋生大量的细菌和有害物质，如果继续食用可能会伴随有害物质进入人体肠胃，导致腹泻等症状的发生。

2、保存时间

干木耳应该放置在干燥通风处进行保存，因为干木耳中含有的水分极低，因此很难滋生细菌和有害物资，最多可以将其保存2年时间，但是具体保存时间需要根据存放环境进行判断。

3、注意事项

干木耳不能放入冰箱冷中进行保存，因为冰箱中湿度过大，可能会在存放的过程中附着在干木耳上，从而导致干木耳出现受潮的情况，因此滋生细菌和有害物质，极大的缩短存放的时间。

过期的干木耳能吃吗

黑木耳是一种营养丰富、美味爽口的食材，并且制干后的木耳保质期也挺长的，但由于保存期长，有的人在买来黑木耳后一直放家中没吃，就非常容易出现到期的状况，那麼黑木耳到期了还能吃吗？下边就来了解一下这一问题吧。

黑木耳到期了还能吃吗

黑木耳到期了能不能吃，要视详细情况而定。食材的保存期，说白了便是食材在一定的时间内质量及品质的确保，而已过这一限期食材的品质便会渐渐地减少，而到期的食品一般不是建议服用的。可是我们平时常说的黑木耳到期能不能吃，就是指制干的黑木耳，这类制干的黑木耳针对保存期的规定没有那麼严苛，假如到期的时间不长，黑木耳自身都没有遭受病虫害、长霉等霉变状况时，那麼还是能够再次服用的；而假如说黑木耳到期后，出现了虫咬、发霉、烂掉等霉变状况时，那那样的黑木耳就不必吃完。

吃完到期的黑木耳会如何

假如到期的黑木耳是一切正常的，那麼一般吃完是不容易有哪些问题的，不必太过担忧，但如果是吃完霉变到期的黑木耳，那麼身体很有可能便会出现腹痛、腹泻、恶心想吐、呕吐等食物中毒的状况，建议在家里先喝些开水，减轻一下人体的不适，随后再赶快去医院检查人体。

黑木耳能储存多长时间

一般黑木耳能储存1-2年。用恰当的方法储存黑木耳，一般能够储存1-2年的时间，如果是有包装的黑木耳，那麼黑木耳的保存期以包装袋子上的时间为标准，但是，一次性不必买许多黑木耳，以防储存不善使黑木耳长霉霉变。

如何保存黑木耳

1.将黑木耳放到罐里或是是包装袋中，密封性好。

2.随后再将密封性好的黑木耳放到干躁、自然通风、透气性、荫凉的地区储存，并且也要防止与味儿较为重的食材放到一起，以防出现反味的状况。3.储放一段时间后，能够将黑木耳放到太阳下晒一下，随后再装好储存。

吃了过期的白木耳会怎么样

1、如果过期的木耳是正常的，那么一般吃了是不会有什么问题的，但如果是吃了变质过期的木耳，那么人体很有可能就会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等食物中毒的现象，建议在家先喝点热水，缓解一下身体的不适感，然后再赶紧去医院检查身体。

2、将木耳放在罐中或者是塑料袋中，密封好，然后再将密封好的木耳放在干燥、通风、透气、阴凉的地方保存，而且还要避免与味道比较重的食物放在一起，以免出现串味的情况，存放一段时间后，可以将木耳放在太阳下晒一下，然后再装好保存。

偶然发现家里的黑木耳过期了怎么办

偶然发现家里的黑木耳过期了，那么过期了的黑木耳还能吃吗？木耳到期了能不能吃在于木耳的详细情况，若木耳到期时间较短，在7天之内，且木耳没有臭味、发霉等霉变状况，是可以适量服用的，若是木耳到期时间太长，且有显著病虫害、长霉等霉变状况，不建议服用，以防对自己身心健康造成危害。

食材的保存期，实际上便是食材在一定的时间内质量及品质的质保，而过去了食品类的保存期就没了确保，实际能否再次服用必须观查食品类有没有霉变。

干木耳在储存的历程中会生出一层黄膜，而这并不是发霉的状况，是水分和营养成分外流后，产生的乳白色化学物质，自来水清理后便会消退，那样的干木耳是可以吃的。而干木耳上的小白点若是用清水清理后并没消退，这就是长霉的状况，这时干木耳的内部构造早已遭受毁坏，那样的干木耳不建议服用。

黑木耳的作法有很多，下边将让你呈现黑木耳的作法。作法1：拌凉菜木耳

提前准备食物如下所示：黑木耳50克，指天椒4根，食用油适量，食用盐1茶匙，生抽1汤匙，生抽酱油1汤匙，米醋1汤匙，芝麻油1汤匙，香油1汤匙

具体方法如下所示：黑木耳用清小水泡发，发后后除掉蒂，清洗细沙，掰成小朵，用锅烧开水，放进黑木耳，加少量盐和油，煮到自已喜爱的软强度，捞出黑木耳沥干水分，装进器皿中。用炒菜锅放适量油，超低温时放进青花椒粒、剁碎的红青小米椒，用文火煸香，将制完的油倒进木耳中，加2汤匙生抽酱油，1汤匙米醋，1茶匙盐，1汤匙芝麻油，1汤匙香油，搅拌均匀调料就可以！

作法2：木耳炒地梨

提前准备食物如下所示：削皮孛荠100克，干黑木耳50克，新鲜尖米椒多个，蒜2瓣，香莱2根，油适量，盐2茶匙，味精1茶匙

具体方法如下所示：削皮孛荠切一片，干黑木耳清小水泡发后，用厨房用纸吸湿晾干备用，蒜敲碎，香莱只留根处，切割成小段，米椒叙切成小段，炒菜锅加温下植物油烧至5成热，下蒜泥和米椒渐渐地爆锅，放孛荠在油里煸炒两下，然后下黑木耳同炒，炒至黑木耳有一点软塌，放白砂糖、盐和香菜根，炒匀锅中全部食物，大迅速炒，维持黑木耳干脆孛荠可口，最终加味精煸炒匀称，就可以出锅。

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