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雪媚娘可以在常温下保存多久
雪媚娘相信很多人都有吃过,对于喜欢甜品的人来说应该是爱不释手了,雪媚娘甜而不腻的口感真的十分独特,那么雪媚娘可以直接放常温保存吗?
雪媚娘可以常温保存吗
可以,但时间不宜过长。
雪媚娘是可以放常温下保存的,但是要注意常温下保存雪媚娘的时间不宜过长,否则很容易导致雪媚娘变质或者滋生不利人体人体健康的物质,从而对人体的健康造成伤害。
雪媚娘是冷藏还是冷冻
都可以,看个人喜好。
1冷藏保存
如果不喜欢吃太硬的雪媚娘的话,做好了之后用密封盒与保鲜膜将雪媚娘密封保存好,然后放入冰箱冷藏室中,这样既能抑制细菌滋生又能保持雪媚娘软糯的口感。
2冷冻保存
如果是喜欢吃口感硬一点的雪媚娘的话,只要将其用保鲜袋装好,然后放入冰箱冷冻室速冻保存即可。
雪媚娘的做法
雪媚娘的做法本身并不难,首先我们把糯米粉、玉米粉还有白糖一起,混合起来搅拌均匀,再加上牛奶,一起倒进混合好的粉里面,搅拌均匀之后,我们把搅拌均匀了的粉浆,直接放到一边,静置大概十分钟,需要让各自原料全部都充分融合起来就可以了。
之后我们把制作好的粉浆过筛,让口感细腻、顺滑,对于已经过好筛的粉浆,上锅之后蒸上十几分钟,蒸熟了的糯米牛奶粉团,需要晾凉之后,倒上一些食用油,充分揉匀就可以了。之后我们再准备好一些糯米粉,开小火去炒熟,也可以放到微波炉里面加热,同时还需要我们把鲜奶油给打发,放到冰箱里面,冷藏之后备用,我们把水果切成小丁之后,需要在案板上面裹上一层保鲜膜,撒上一些糕粉,对于蒸熟了的粉皮,需要分成大小均匀的份。
准备好蒸熟了的粉皮,沾满糕粉的同时,我们手上也需要沾上糕粉,隔着保鲜膜,直接用擀面杖给擀成薄面皮,之后一只手托上粉皮,在上面放上之前打发了的奶油,再放上之前切好的水果丁,还需要我们在上面铺上一层的奶油,等到面皮包裹好之后,捏紧收口,再把包好的雪媚娘给翻过来,稍微整理一下形状,成圆型就可以吃了。
雪媚娘皮太粘了怎么办
1冷了再做
蒸熟的雪媚娘皮,是用糯米粉加水调成的糯米糊,经过高温蒸熟的,而熟的糯米在温度高的时候黏性最强,但等到温度变冷后,黏性就会低很多,可以将热的雪媚娘皮放凉,然后戴上一次性手套制作,可解决雪媚娘皮太粘的现象。
2撒些熟的糯米粉
这一方法类似于平时做包饺子,自己擀好的饺子皮含水量较高,皮会比较软,为了包成型,通常会在案板上撒些面粉,以降低黏性,同样蒸熟的雪媚娘皮由于制作粘手,可以在擀皮的时候在擀面杖和面饭上都涂上一层熟的糯米粉,这样在制作的过程中就不会粘手了。
3加些淀粉
雪媚娘皮是用水磨糯米粉制作而成的,如果蒸的时候,加的水比较多,那么出来的质地就会比较稀稠,此时可加入适量的淀粉,利用其吸附性和溶于水的特性,将多余的水分吸收,并降低黏性,这样再用来擀雪媚娘皮就不那么粘手了。
雪媚娘隔夜还能吃吗
雪媚娘是一道日式小甜品,可能很多女生会比较喜欢吃,雪媚娘有很多不同口味可以选择,大家可以选择自己最喜欢的,那么,隔夜的雪媚娘还能不能吃呢?
雪媚娘隔夜还能吃吗
如果是放冰箱保存是可以吃的,常温下隔夜的雪媚娘不建议吃了。
雪媚娘中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等营养成分物质,常温条件下是很容易滋生细菌以及微生物而导致变质的,食用之后很有可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生,所以雪媚娘常温下保存最好不要超过24小时。
雪媚娘隔夜怎么保鲜
建议放冰箱保存比较好。
雪媚娘主要是由糯米粉、牛奶再加其他辅料制成的,常温下存放的时间要是太久,是很容易滋生细菌以及微生物,从而可能会导致雪媚娘变质,而在冰箱的低温条件下,可以很好的帮助抑制雪媚娘细菌以及微生物的滋生,延长其保质期,所以要是将雪媚娘隔夜保存,那么一般建议将其放冰箱保存比较好。
雪媚娘的做法
1.玉米淀粉15克,糯米粉50克,细砂糖25克,纯牛奶85克,和成面糊。
2.盖上保鲜膜,上锅蒸熟。
3.放入10克黄油,揉匀。
4.盖上保鲜膜,放入冰箱,冷藏半小时。
5.糯米粉小火炒熟。
6.撒上熟糯米,揉面团,切成小块,擀平。
7.在面皮上挤一层淡奶油,放入火龙果,再挤一层蛋奶油,包起来。
8.撒上熟糯米粉,椰蓉即可。
雪媚娘太硬了怎么办
雪媚娘发硬,那么很有可能是因为雪媚娘存放的时间过长,其中的水分以及营养物质蒸发导致的,这时候可以将雪媚娘皮放在室温下一段时间,过程中可以撒一些水,等待其回软就可以了。
吃不完的雪媚娘该怎么保存呢
用保鲜膜或者保鲜袋包装好放进冰箱冷冻,想吃就拿出来自然解冻二小时
如果还不行,你就去网上搜一搜更好的配方吧,热门配方啥的,一般来说正常包起来放冰箱可以放2、3天呢
雪媚娘怎么保存
在冰皮外壁撒一层细盐,放在冰箱里冰冻半小时拿出来,可以保持5个钟头不化。或者用保鲜袋把做雪媚娘的皮包起来,然后放在冰箱冷藏室内即可。可放3-5天左右。雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外表皮是Q弹的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。

在冰皮外壁撒一层细盐,放在冰箱里冰冻半小时拿出来,可以保持5个钟头不化。或者用保鲜袋把做雪媚娘的皮包起来,然后放在冰箱冷藏室内即可。可放3-5天左右。雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外表皮是Q弹的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人,而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。
雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q弹有嚼劲的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒,比如芒果、草莓、奥利奥等。酸酸甜甜、口感丰富。“雪媚娘”冷藏后的口感更佳,轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜意和凉意。西茄雪媚娘,沿用轻施手粉风格,内馅采用鲜果,是传统雪媚娘的最重要流派。
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