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蜂蜜放了五年还可以吃
如果是纯正蜂蜜，且蜂蜜保存的过程中没有经常开盖，且存放在阴凉、没有阳光直射的地方，这样的蜂蜜基本可以食用；如果是商品包装的蜂蜜，其中可能会掺杂一些其他的物质，一般保质期为2年左右，放置五年不建议继续食用。
1、如果是纯正蜂蜜，且蜂蜜保存的过程中没有经常开盖，且存放在阴凉、没有阳光直射的地方，这样的蜂蜜基本可以食用。因为纯正蜂蜜的抗菌能力非常强，可以保存很久不变质的。
2、如果是买的商品包装的蜂蜜，其中可能会掺杂一些其他的物质，这是你不能确定的，不像纯正蜂蜜那样耐放。建议看一下蜂蜜瓶子上贴着的标签，上面一般会提示保质期为2年左右，为了自身健康考虑，放了五年的商品包装蜂蜜还是不要再吃了。
蜂蜜放了五六年还能吃吗
蜂蜜放了五六年还能吃。
蜂蜜是一种不容易变质的食物，这一点在科学上已经给出了明确的解释。由于蜂蜜中水分较少，一般为20%左右，而且含糖量很高，一般为80%，形成了一种专业术语叫做“高渗透压”的环境，微生物无法繁殖。而且，蜂蜜中含有大量活性酶，具有很强的抑菌、杀菌功能。因此，蜂蜜确实有很强的抗菌能力，且无需添加防腐剂。
蜂蜜保存了很久，只要未发生变质，是可以食用的，对身体无害，但是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差。需要注意的是，如果不是成熟的蜂蜜或是掺水等的劣质产品，久置后会发酵冒泡、变酸等，是不能食用的。
在现实生活中，消费者在家中食用蜂蜜需要反复开关瓶盖，用各种餐具搅动，且夏季室温较高，很难保证质量，因此“永久保存”在现实生活中是不能实现的。
按照我国食品安全标准（GB7718）的规定，除了10度以上的酒、醋、固态糖、盐和味精，其他所有食品都需要标注保质期。虽然蜂蜜的高渗环境让腐败微生物难以生存，但并非所有微生物都怕它，有一类叫做“嗜渗酵母”的微生物能顽强的在蜂蜜中存活下来。嗜渗酵母也是现行蜂蜜国标的重要指标。
如果温度合适，嗜渗酵母能缓慢繁殖，导致蜂蜜发酵，表现出起泡、瓶盖臌胀等现象。发酵的蜂蜜会产生轻微的酸味、酒味，虽然并不影响食用安全性，但影响蜂蜜品质和口感。
因此，尽管蜂蜜是耐储存食品，但由于嗜渗酵母的存在，即使经过低温浓缩处理，蜂蜜依然存在发酵现象。还考虑到仓储、货运、储存条件及供应链等因素的影响，生产商家通常会标注18—24个月的保质期，以确保期内产品的安全性和食用品质。
以上内容参考
蜂蜜存了五六年还能吃吗有毒吗
蜂蜜保存五六年后，即使没有发酵变质，大家最好也不乣继续食用了。因为随着蜂蜜保存时间的不断增加，蜂蜜的营养物质也在不断流失，一般蜂蜜的保质期是十八个月或者两年，大家最好还是在保质期内将蜂蜜吃完。
蜂蜜放了五年还能吃
不能。
蜂蜜能够长久的保存。蜂蜜具有很强的抗菌性，人们在古埃及金字塔里发现已经储存5000多年的蜂蜜，仍然品味纯正。
但是长时间的蜂蜜虽然外观状态没有发生改变，但是蜂蜜的活性物质已经减少或消失，已经没有多少营养价值。所以放了几年的蜂蜜就不要再吃。
扩展资料：
蜂蜜中最主要成分当然是糖，主要是果糖和葡萄糖，这两种糖的总量占蜂蜜总糖分的85%~95%，矿物质含量一般为0.04%~0.06%，主要包括钾、镁、磷、钙、钠、铁、铜、锰、锌、硅、铬、镍和钴等。蜂蜜还含有维生素B2、烟酸、泛酸和微量的维生素C、黄酮、酚类化合物（酚酸类）、香豆素类等，也有一些蔗糖酶、葡萄糖氧化酶、淀粉酶、过氧化氢酶、磷酸酶以及还原酶、类蛋白酶和脂酶等。
蜂蜜中含有的黄酮能够帮助抗氧化，所含有的果糖在肠道内没有被完全吸收时，果糖会发生酸化，从而刺激肠道，起到润肠通便的作用，还有降火的作用；蜂蜜与葡萄糖相比，吸收慢、转变为脂肪的速度也慢，故适合于老年人食用。
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