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荔枝保鲜期多久
枇杷保鲜期有多久
枇杷保鲜期有多久。枇杷是一种比较常见的水果,味道甘甜,营养丰富,但是很多人都说它的保存时间并不长,那么枇杷到底可以放多久呢。下面,就让我们跟着我一起来了解下枇杷保鲜期有多久吧。
枇杷保鲜期有多久1
一、枇杷冰箱保鲜能放几天
枇杷采摘下来之后,通常要经过1-3天的运输,才能够到达消费者的手中,在运输过程中果皮难免会受到磕碰,再加上枇杷的的果肉富含汁水,非常容易滋生细菌而变质。
而低温能够抑制果实的呼吸和乙烯的产生,也能够抑制细菌的繁殖,将枇杷放在1-5度的冰箱冷藏室中保存,能够有效控制果实腐烂,延长枇杷果实的保存日期,一般能够保存1-2个星期。
二、枇杷冰箱保存注意什么
1、要套袋保存
冰箱的冷藏室经常会是湿漉漉的,相对湿度比较高,湿度太高会加速枇杷的成熟和腐坏,因此要将枇杷用旧报纸包好,然后放入保鲜袋中密封好,放在冰箱的中保存。
2、不宜冷藏太久
虽然枇杷冷藏能够延长保存时间,但是将枇杷从高温的室内放入冰箱中,由于温度急速下降,枇杷果总酸和蔗糖的含量也会下降。
低温储藏的时间久了,果实可能会出现味道变淡、果皮难剥、果肉质地生硬和粗糙少汁等品质变差的情况。 因此想要吃到味道好的枇杷,不建议放在冰箱冷藏太久了,现买现吃最好了。
三、枇杷常温放几天
视枇杷的成熟度决定,如果枇杷的颜色发绿、果肉生硬,剥开一粒吃味道酸且果肉硬的,在20-30度的室温下能够保存1-2个星期。
但是如果枇杷的成熟度非常高,剥开果皮后果肉甘甜、质软,汁水丰沛,那么在20-30度的室温下,放在阴凉通风的地方能够保存1-3天,如果温度高于30度,建议直接吃掉,不要保存了,以免果实腐坏了。
枇杷怎样保存时间长
1、干燥通风处保存。
这种方法适用于短期储存,大约可以储存一周左右,一般完整的枇杷不利于放置冰箱中保存,那样会使枇杷颜色变黑。
2、简易气调贮藏法。
将枇杷简单处理后,在通风的地方放置1至3天,将它的热量祛除。接着使用比较薄的聚乙烯薄膜袋包装起来,然后放入竹篓或竹筐中。
最后在表面套上一个聚乙烯薄膜袋,在袋子上打几个小圆孔,便于它的气流涌动,然后扎紧袋口贮藏,这样就可以了,这种方式适合于长期储存,将枇杷这样处理后然后再冷藏可以储存3个月左右。
3、坛缸储存法。
把完整的枇杷放置在干净的坛缸内,在坛缸的低部铺一些干枯的草,在坛缸上面盖一些麻布,减少坛缸内的空气流动,从而减缓枇杷损坏的速度,这样也可以保存枇杷,但是储存的时间并不会太长,一般可以储存半个月的样子。
4、盐水储存法。
将剥皮的枇杷放入到盐水中,减少它与空气接触的时间,从而防止它在这段时间内变色,犹如苹果一样,破开皮的苹果会很快的变色,就是因为与空气的接触时间过长。
其中的一些物质发生了化学反应,导致变色,但是这种方法不利于长期的储存,需要尽快的食用,仅仅局限于当时吃不完的枇杷保存。
5、窖藏储存法。
储存前,食用消毒药剂将窖以及容器的细菌消灭,减少细菌对枇杷的破坏,然后将枇杷放入栏子中,将栏子放入塑料袋,并在塑料袋外面打几个小孔。
然后将它们放入窖中,摆放时一定要将袋与袋之间留一些间距,保证其中的空气流通,这种方式适合于大量的枇杷储存,但是储存的时间并不长,大约20来天的样子。
6、加工处理储存法。
有机会的话可以将枇杷加工成为果酱、枇杷膏、枇杷酒等产品,通过这样的方式来延长枇杷的储藏时间,加工后枇杷的保存时间一般为3个月以上,甚至可能半年。
但是需要注意的是,枇杷加工之前需要先将枇杷洗净、剥皮、去核,处理后放入瓶子中,放置与空气的长期接触,加工时可以选择一些调味品或者一些助于保存的物品。
枇杷保鲜期有多久2
枇杷果的功效与作用
1、保护视力
枇杷果属于黄色系水果,其中所含的β-胡萝卜素就相当的.丰富,这种营养素进入人体后会转化成维生素a,而维生素a的作用就是护眼,保护人体视力健康,所以吃枇杷果有养眼的功效。
2、清热解暑
枇杷果属于寒性水果,有清热解暑之功效,夏季吃这类水果可以预防上火、中暑等情况,夏季宜吃枇杷。
3、预防流感
枇杷的果肉以及枇杷的树叶都有预防流感病毒的药用效果,可以预防感冒的发生。另外,枇杷果中含有的胡萝卜素比西红柿高,可以促进身体的新陈代谢,有助于健康。
4、助消化
枇杷果肉吃起来酸甜适宜,有开胃促消化的作用,非常适合夏季食欲较差的人吃。还有,枇杷果中含有的维生素B17是抗癌的营养元素,所以吃枇杷在一定程度上有防癌的作用。
5、预防流感
枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用,可以预防四时感冒。枇杷中的胡萝卜素含量是西红柿的2倍,能促进黏膜和皮肤新陈代谢,镇咳。
6、润肺止咳
因为枇杷果中是含有大量的苦杏仁甙存在,而这种物质是能够起到润肺止咳、祛痰效果,特别是对于治疗各种的咳嗽问题都是有意义的。
7、补充营养
枇杷果含有多种营养素,能够有效地补充机体营养成分,提高机体抗病能力,发挥强身健体的作用。
枇杷果的食用注意事项
1、枇杷属于寒凉水果,所以脾胃虚寒还容易拉肚子的人就不宜多吃枇杷了。孕妇在食用时也应把控好食用量。
2、枇杷果的果核是有毒的,所以要谨防误吞。
3、枇杷果的含糖量非常高,患有糖尿病的人应谨慎吃,或者尽量不吃。
枇杷果的禁忌
1、枇杷果核含有氰甙类物质,有一定毒性,因此吃枇杷不能吃果核,以免食物中毒。枇杷核用作中药材也是经过特殊炮制去掉大部分毒素后才能入药。
2、枇杷性属寒凉,所以脾胃虚寒,容易腹泻者不宜过多食用,孕妇也不宜多吃。
3、枇杷果含糖量很高,糖尿病患者应慎重食用,或尽量避免食用。
枇杷放冰箱里好还是放外面好
1 枇杷放冰箱可以放多久 3-4天。
新鲜且成熟的枇杷,放在冰箱一般只能够保存3-4天,并不能够保存太久。因为成熟的枇杷需要放在干燥的地方保存,而冰箱中的湿度比较高,枇杷放在冰箱里面的话,会因为冰箱里面过多的水汽,从而使得枇杷加快变黑变质的,因此不能保存太久。
2 枇杷常温保存还是冷藏
1、如果是已经成熟的枇杷,建议直接放在阴凉或者干燥通风的地方就行了。
2、如果枇杷还不是很熟,但是天气不允许存放太久,那就可以放冰箱了。建议放冰箱储存时枇杷要用自封袋封好,储存的温度控制在一到两度之间,而且冰箱要没有异味且比较干燥,如果枇杷也处理得当,能够储存一两个月。
3 枇杷酸放几天会甜吗
可能会。
一般枇杷在没有完全成熟的时候味道会比较酸,需要放置3-4天可能会变甜。但是如果枇杷采摘下来的时候还比较青涩、个头小,那么即便放几天也不一定会变甜。
而且注意,枇杷并不是放的越久越甜的,如果已经成熟的枇杷,就只能放二到三天,不然就容易坏,不成熟的枇杷稍微长一点,不过也不要超过10天,不然也容易烂。
4 吃枇杷的禁忌
1、枇杷中含有较多糖分,因此糖尿病患者不宜食用枇杷,以免引起血糖水平升高或者波动过大,引起身体不适。
2、枇杷性质寒凉,因此脾虚泄泻者慎食,以免加重大便溏稀、胃痛隐隐等情况。
枇杷可不可以放冰箱冷藏
1 枇杷可以放冰箱吗 可以。
枇杷盛产于夏季,气温较高,果实柔软多汁、皮质较薄,容易受到机械损伤,伤口易滋生细菌,出现腐败变质的情况,属于比较难储藏的水果,而冰箱中的低温可以抑制微生物的生长,在一定程度上可以延长枇杷的存放时间,因此,枇杷是可以放冰箱中保存的。
2 枇杷可以放冰箱冷藏吗
可以。
枇杷适宜在温度为0度,相对湿度在90%的环境中存放,也可以在3-8度的低温中存放,冰箱冷藏室内的温度很多都是在这个范围内的,有的冰箱温度也可以自己调节,因此,枇杷是可以放冰箱中冷藏的。
3 枇杷可以放冰箱冷冻吗
不建议放冰箱中冷冻。
冰箱冷冻室内的温度比较低,一般都在零下30度左右,枇杷果放到冷冻室内,会使枇杷冻伤,营养流失,而且解冻后枇杷果的食用口感也不是很好,因此,枇杷不宜放冰箱冷冻。
4 枇杷放冰箱能放多久
一周到半个月左右。
虽然枇杷放冰箱可以延长存放时间,但也不宜久放,存放的时间久了可能会使枇杷发酸、发霉、流汁,出现变质情况,因此,一般建议枇杷在冰箱中放一周到半个月左右就好了。
枇杷放冰箱里可以放几天
1、枇杷放冰箱里能保存3-4天。
2、枇杷具有润肺,止渴,下气的功效,还有保护视力、促进消化、止咳、预防心脑血管疾病等作用。
3、枇杷是蔷薇科植物枇杷的果实。中医认为,枇杷味甘、酸,性凉。入肺、脾经。具有润肺,止渴,下气的功效。入药后可用于减轻肺热咳喘,咯血,燥渴,呕逆等病症。
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