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青团热的好吃还是冷的好吃
1、青团可以冷吃，也能热吃。冷吃青团这一食物的起源就是寒食节禁火时食用的冷食，所以，自古就有青团冷食的传统，但从营养的角度上来说，青团最好热着吃。
2、青团是江南地区的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的清香。
3、青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心，据考证青团之称大约始于唐代至今已有1000多年的历史，每逢清明几乎都要蒸青团，古时候人们做青团主要用作祭祀，虽然青团流传千百年，外形一直没有变化，但现在它作为祭祀品的功能已日益淡化，而是成了一道时令性很强的小吃。
4、现在做青团，有的采用浆麦草，有的采用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用来当作春游小吃。
青团吃冷的还是热的好
青团，是很多人都非常熟悉的食物，现在市场上有各种馅料口味的。不少人困惑，青团吃冷的还是热的？关于，青团吃冷的还是热的？青团吃冷的好还是热的好？我来为您一一解答！
青团吃冷的还是热的
从传统的习俗上来说，青团一般都是吃冷的，但从营养的角度上来说，青团最好热着吃。因为青团中的主要成分是糯米，其吸水性和膨胀性小，难于消化。如果吃冷的话很容易饱滞不消化，这样是不利于健康的。而且冷的青团，血糖上升速度非常高，很容易引起血糖升高。
青团吃冷好还是热好
首先青团吃之前最好先加热，因为青团中的糯米冷却后更容易反生，极不利于消化，而且其中的营养结构也会被破坏。还要提醒的是，吃青团时，尽量不要再吃肥肉，因为糯米这样的难消化食品假如与油脂混杂在一起则会加重肠胃负担，极易引起消化不良。
此外，吃青团最好再食用一些有助于消化的食品，比如竹笋或马兰头一起，可以加快青团的消化和营养的吸收。如山楂，可以减少肠胃道消化青团等糯米食品的消化负担，有利于青团在体内的吸收。
青团的食用注意事项
1、最好与竹笋或马兰头一起吃，这些食物在一起吃可以加快青团的消化和营养的吸收;
2、绝对不要和肥肉混吃，糯米这样的难消化食品如果与油脂混杂在一起则会加重肠胃负担，极容易引起消化不良;
3、最好食用一些有助于消化的食品，如山楂等。因为这些食品可以减少肠胃道消化青团等糯米食品的消化负担，有利于青团在体内的吸收。
4、老年人和小孩绝对不适宜吃青团。因为制作青团的主要材料：糯米是一种极难消化的食品。老年人和小孩的消化功能都不好，吃青团对他们来说，无疑是让消化系统“雪上加霜”;
5、胰腺炎和胃炎患者严格禁止食用青团，因为青团中的糯米会导致这些炎症的复发或病情恶化;
6、糖尿病人禁食青团，青团中含有大量的糖分，现在商家推出的新品青团所含糖分“与日俱增”，糖尿病人食用青团无疑会使病情恶化;
7、有胆囊炎、胆结石的患者不宜食用青团，可能会因为消化不良而加重病情。
清明吃的青团是什么草 青团冷吃还是热吃呢
1 清明吃的青团是什么草 一般使用艾蒿、艾叶，或者鼠曲草的叶子做青团。
艾蒿、艾叶、鼠曲草都是在清明节发嫩芽的野草，清明节的时候采摘这些野草，经过处理后和糯米粉进行揉搓，做成一个个小团子，蒸熟后食用，做好的清明团子油绿如玉、软糯清香，是一道春天的应季小点心。
2 清明为什么吃青团
吃青团源于寒食节禁火的传统习俗。
以前寒食节不生火，在过节前几天会采摘这些野草做成团子，等到寒食节的时候家里不开火，就食用这些青团，现在已经不过寒食节了，但是春季吃青团的习俗保留了来下，寒食节吃青团的饮食传统就顺延到清明节了。
3 青团冷吃还是热吃
青团可以冷吃，也能热吃。
1、冷吃
青团这一食物的起源就是寒食节禁火时食用的冷食，所以，自古就有青团冷食的传统，冷的青团带有一些嚼劲，还有青菜的香味，非常的可口。
2、热吃
青团的主要原料中有糯米，糯米加热后粘连性较强，青团热吃软软糯糯的，就像在吃日常的甜品和小点心一样，非常的爽口。
4 清明果的做法步骤
材料：艾蒿、糯米粉、粳米粉。
做法：
1、将艾蒿表面用清水简单清洗，去除灰尘和其他脏污。
2、清水烧开，将艾蒿放入水中焯一遍，去除涩味。
3、拿搅拌机将青蒿搅碎。
4、倒出来，加入糯米粉、粳米粉、白糖一起揉匀。
5、分成小份。
6、上蒸锅水开后蒸20-25分钟，就可以享用了。
青团买回来需要加热吗
青团是清明节前后比较常见的一种传统食物，它的吃法比较多，口味也比较丰富，可以加热吃，也可以冷着吃等等，主要看青团的类型。那么青团买回来需要加热吗？下面让我们具体来看看吧！
一、青团买回来需要加热吗
主要看青团类型，有些青团买回来可以直接吃，而有些青团也可以加热蒸着吃。
如果是国内生产的青团，在生产过程中需要加热和蒸煮。蒸过之后，就可以吃了。市面上买来的青团大多是熟的的。煮熟的青团可以在冷的时候吃，而且不需要加热。但加热后口感柔软粘稠，艾草的气味也更浓。因此，生活中的大多数人在加热后进食。
青团是清明节和寒食节的特色食品。它本身可以是冷食。它也是传统节日里的冷食。不过，青团的主要原料是糯米，不易消化。加热后，有利于肠胃的消化吸收。热的食物会更健康。吃饭时，个人可以根据自己的饮食习惯来选择。
二、青团如何保存
如果青团不能一下子吃掉，可以放在保鲜袋或保鲜盒里，然后装进冰箱。
因为自己做的青团不含防腐剂，所以为了防止变质，最好在3天内吃完。如果发现青团有变质倾向，最好不要再吃了。
青团可以冷藏，也可以放在冰箱里冷藏。青团可以在不吃保护膜后将其冷冻。想吃的时候，可以直接用水蒸气加热；如果短时间吃，最好直接扔进冰箱冷藏区。但还是要注意尽快进食，以免青团变质。
三、什么人不适合吃青团
1、糖尿病患者应该小心服用。广受欢迎的青团有经典的豆沙风味，肉松蛋黄和黑芝麻口味，满足其他口味的需要。这些口味的青团都含有较高的糖分，会造成血糖波动大，不利于疾病的控制，所以少吃为好。
2、老人和小孩吃得少。随着年龄的增长，老年人的消化功能越来越弱，儿童处于生长发育阶段，胃肠功能发育不全。
青团是用糯米粉做的，糯米粉比较厚。正常的大约50克，这部分人消化不好，容易粘在气管上，导致呼吸不畅甚至窒息，也会导致消化不良，非常不舒服。
3、胃肠消化功能弱不吃。自己肠胃消化能力差，吃青团会结霜，使病情恶化，不能因为贪心而忘记自己的健康。
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