本文目录
电饭煲蛋糕怎么做简单又好吃
1、锅底没有涂油
电饭锅做蛋糕需要在内胆底部和四周涂上一层油，以防粘锅，如果没有涂油的话，就可能做出焦糊的蛋糕。
2、内胆不行
如果想做好的蛋糕不粘锅，需要用不沾涂层的内胆做，如果你的内胆不沾涂层被损坏或是用了粘锅的内胆，都会导致蛋糕底部焦糊。
3、烹饪时间过长
电饭锅做蛋糕一般按的是煮饭键，如果提示做好了，就会进入保温状态，此时不用再按下煮饭键进行烹饪，否则时间一长，蛋糕就容易糊底。
电饭煲做蛋糕糊底怎么办
用电饭煲做蛋糕，在做之前电饭煲内胆中抹一层油即可防止蛋糕粘底。电饭煲做蛋糕的方法如下：
材料：面粉100g、鸡蛋6个、牛奶1盒、油适量、糖适量
步骤：
1.将蛋清蛋白分别放在两个无油无水的容器中。
2.蛋清中放适量糖。
3.将蛋清打发至奶油状，要上下打发。
4.蛋黄中放入适量糖。
5.倒入牛奶，搅拌均匀。
6.分次加入面粉。这样好搅拌。搅拌成无颗粒状粘稠性好的面糊即可。
7.搅拌好的面糊中分两次倒入打发好的蛋清，倒入蛋清的时候要搅拌均匀（一定要上下搅拌，不要打圈搅拌）。
8.再次搅拌好面糊。
9.电饭煲中用油涂抹均匀，倒入搅拌好的面糊，用手震几下，将锅中的气泡震出.按煮饭键，待跳至保温后二十分钟再按煮饭键。再保温二十分钟左右即可。
电饭锅蛋糕底部糊了内部湿的
一、电饭锅蒸蛋糕按下加热键后几分钟就自动保温，每次按下加热键要让他保温十分钟，不要强行加热。 二、锅底刷油后要预热，预热后再倒入蛋糕煳。 三、蛋清、蛋黄总打发不开，主要原因是手动打发的原因，网上买个几十元的电动打蛋器，五分钟保你打发五倍大。 好了，这就是我的经验。很真实，很实用
电饭锅蛋糕底部糊了内部湿的
电饭锅蛋糕底部糊的很厉害怎么办？电饭锅要怎么保养？制作蛋糕时，时长并没有把控好，也可能会发生黏锅的状况。如果还有得拯救，把糊的一部分除掉，还可以服用。如果早已无法挽回了，就需要采取有效措施清理干净。下列是正确的处理办法：将生日蛋糕取下，并把黏锅的电饭煲清理干净。清除时，不要钢丝刷清洗，因为这样非常容易把内锅涂的漆膜清掉，下一次这样的事情还会继续发生。提议升温水盖过底锅总面积，随后泡浸10min，倒些许洗洁剂，用软抹布清洗整洁。
等清洗之后，会对电饭锅搞好维护保养。保养方法为防止底锅撞击到硬块，切勿白米饭落入危害发热盘；在清理电饭锅时，不能让水淋湿发热盘；平常不适合拿它来煮强酸强碱类食材；取下食材以前应先电源线插头拔出；假如室内空气质量比较湿冷，应挪动到别的地方，以防内锅生锈。除此之外，若长期无需，应摆放在小箱子中保存，防止积尘太多进到。
电饭煲蛋糕在制造的情况下，假如出现糊了的状况，烧焦的情形还较为严重，这个时候能将生日蛋糕丢掉，再次制做一个新的生日蛋糕。要想电饭锅不糊锅，在蛋糕制作的情况下应注意，不必强制加温，在将蛋糕糊放进电饭锅以前，最好加热一下，与此同时在底层擦抹一层植物油，这可以避免生日蛋糕面糊糊底。
自身在家用电饭煲蛋糕制作的情况下一定要细心，那样制造出去的生日蛋糕才好吃。用电饭煲蛋糕制作最主要的便是蛋白打发，在蛋白打发的情况下，不可以用鸡蛋黄，假如蛋白质中夹杂了鸡蛋黄，那样蛋白质就难以被消磨。假如蛋白和蛋黄并没有分离出来好，这个时候能选厨房用纸将鸡蛋黄抽出来。在消磨蛋糕糊的情况下，还可以添加一些小麦面粉、白砂糖、适当的牛乳，那样制造出去的面包口味才好。
以上就是关于如何防止电饭锅蛋糕糊,电饭煲蛋糕怎么做简单又好吃的全部内容，以及如何防止电饭锅蛋糕糊 的相关内容,希望能够帮到您。
版权声明：本文来自用户投稿，不代表【蒲公英】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：350149276@qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。
