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银耳红枣汤没有冰糖可以用白糖代替吗
加白糖也行，不加也可以，根据个人口味不同。
取银耳10克、冰糖30克【白糖50克】、金丝枣十颗【红枣可以加多点】。
1、将银耳用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，放入锅内，兑入70%的清水。
2、先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入红枣和适量冰糖，待红枣煮熟后即可服用。
制作方法：
材料：取银耳10克、冰糖30克、金丝枣十颗。
作法：
1、将银耳用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，放入锅内，兑入70%的清水。
2、先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入红枣和适量冰糖，待红枣煮熟后即可服用。
功效：
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
熬银耳汤冰糖什么时候放合适
1 银耳汤冰糖什么时候放 建议等银耳煮软烂之后再放冰糖，然后熬煮5-10分钟，让冰糖融化了，即可出锅。
因为如果一开始煮银耳汤就放冰糖，首先冰糖加热时间久了，甜味会变淡；其次熬煮的过程中，还容易出现粘锅的情况，因此建议等银耳汤快要煮好之后再放冰箱比较好。
2 熬银耳汤没有冰糖怎么办
熬银耳汤一般建议放冰糖，因为冰糖的味道比较甜，而且冰糖性凉，和银耳一起熬煮能够增强滋阴润燥的功效。
但是熬银耳汤没有冰糖的时候，使用其他的增甜食材也可以的，比如说蜂蜜，同样能够滋阴润燥、通便，但是蜂蜜的甜度比较低。也可以放白糖、红糖、蔓越莓干、葡萄干等食材调味，不会影响银耳汤的食用功效。
3 怎么煮银耳汤才粘稠 方法一
煮银耳之前，泡发的过程很重要。银耳一定要泡发好才能够煮粘稠煮烂。选购优质的银耳，用冷水泡2个小时以上，温水为1小时以上。泡发后再处理洗净杂质。有些品种的银耳泡发后会变得很多，因此需根据食用量来泡发。
方法二
用压力锅可很快将银耳煮烂，速度快，水分不会减少。但是翻滚不够，炖煮的时间不够。因此想要煮粘稠，炖煮的时间要足够。将泡好的银耳和水放入压力锅中，煮20-30分钟，放压后再煮30分钟左右即可煮烂煮粘稠。
方法三
用电炖锅或电砂锅。电炖锅或电砂锅的火力小，炖煮的时间较长，能够把银耳完全炖酥、炖烂。炖煮的时间足够便可以变粘稠。将泡好的银耳放入电炖锅中，加入适中的水量，直接炖煮4-5个小时即可粘稠。
方法四
用电饭煲。电饭煲的火量中偏小，可一直炖煮，且不会把水烧干，因而炖煮时间足够就会粘稠。将泡好的银耳放入电饭煲中，加入稍多些水，一直煮2-3小时即可，注意不要把水煮干。
4 银耳汤放一夜还能喝吗
主要看存放条件是否会导致银耳汤变质。
1.银耳汤如果是在夏季20-30多度的室温下保存，没有放进冰箱，那么放一夜的银耳汤极可能会变质，致病菌大量繁殖，食用之后可能会导致肠胃不适，严重的甚至会损伤肝肾功能。
2.如果银耳是一直放在电饭锅或者其他容器中盖好盖子加热的，锅内温度不低于60度，细菌很难繁殖，那么这样的银耳汤放一夜了也是能够喝的。
3.银耳汤如果是密封好之后放在冰箱冷藏保存，细菌的繁殖被抑制，放一夜的银耳汤也不会变质，是可以继续喝的。
银耳红枣枸杞汤没有冰糖可以用白糖代替吗
没冰糖也没办法啊，用白糖吧，蜂蜜没必要有点糟践了
把材料都洗净，银耳摘成小朵，全放砂锅里加足水，大火烧开转小火熬，如果能找到百合和桂圆最好也加点，没冰糖就用白糖问题不大，如果有红糖的话可以代替白糖，味道会更好，因为白糖毕竟没有红糖营养好有健康，我一般没有冰糖的日子首选红糖
银耳汤没冰糖可以用白糖或蜂蜜代替的，银耳汤的做法：
1、取银耳5克，用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分。
2、放砂锅内，兑入70%的清水，先用武火，水开后用文火煎煮20分钟。
3、再加入适量白糖，待糖溶化后即可食用。
银耳汤是一道常见的甜品小吃，口感滑润，香甜醇美。银耳是一种极珍贵的食用菌和药用菌，由此做成的银耳汤具有极高的营养价值和保健作用，同时还具有美容功效。
银耳红枣枸杞冰糖汤的功效与作用及禁忌
不能，要高温加热，蜂蜜不能高温啦。用白糖或水糖都行，只是没有冰糖那么滑口营养啦
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