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秋葵的粘液可以吃吗
秋葵这是秋季的食物，很多人都会在秋季进行食用，因为它的营养价值高，有利于健康。但是秋葵中的粘液能不能吃，这个问题很多人都在思考着。而且吃秋葵期间，我们还需要注意哪些事项，一起来看看下文。
秋葵的粘液可以吃吗
秋葵中的粘液是可以吃的。这是因为粘液是一种糖聚合体物质，它不是有害物质而是有利物质，所以我们每必要担心。
这种粘液中的营养物质很丰富，包含了丰富的膳食纤维，它与脂肪酸会结合，从而阻止了脂肪量，很适合减肥人群食用。一旦脂肪含量控制住了，那人体的胆固醇也会被控制住，从而有效的降低了人体的胆固醇。不仅如此，它的粘液还有润肤的作用，将秋葵磨碎，并将它涂抹在脸上，可促使皮肤变得美白，阻止黑色素的沉淀。秋葵还有一个重要的药用价值，它可以代替血浆，血液在体内流动时，它会减少阻力，从而加速血液循环，有利于身体健康。
吃秋葵的注意事项
1、注意保存
秋葵在常温下的保质期只有一天，所以一定要注意它的保存方法。在存放时用保鲜袋密封，并将它放入冰箱进行冷藏，从而延长秋葵的保质期。
2、保留粘液
秋葵在食用的时候，会有点粘，那是因为它本身具备了粘液，所以导致了口感有点黏。这些粘液的营养价值是非常高的，所以我们是不能将之去除的。
3、过敏人不要食用
秋葵含有黏液蛋白，并且它的表皮有一层绒毛，这些物质对于过敏体质人来说，那是过敏原。所以一旦发现自己吃秋葵过敏的话，就应当立即停止食用，以免加重过敏症状。
4、避免室温保存
不知大家有没有发现，秋葵长时间暴露在空气中，它的表皮就会变黑，所以在保存时，一定要杜绝与空气接触。
5、肠胃不好的人不要吃
秋葵本身是属于寒性的，所以肠胃不好的人是不能食用的，本身肠胃就很脆弱，若是再食用秋葵，就会影响到肠胃的消化功能，严重之时，还会引发腹泻。
秋葵的粘液是可以食用的，而且它的营养价值还很高，所以在日后的生活中，希望大家能够正确对待秋葵的粘液。并且在食用秋葵时，很多事项都需要注意，吃的健康，才能保证身体的健康。
秋葵里面的粘液对身体有什么好处
1 秋葵外面有粘液能吃吗 不能吃。
秋葵外面有粘液是变质的现象，继续食用对健康不利，但秋葵里面的粘液是可以吃的。秋葵里面的这种透明粘液实际上是一种糖聚合体，对人有非常强的保健作用。这种粘液主要成分含有丰富的可溶性膳食纤维如果胶、阿拉伯胶、羟甲基纤维素等。这些可溶性纤维随餐服用时，不仅会和脂肪酸结合，减少脂肪吸收，降低胆固醇；还会吸水膨胀，增加体积从而延长了食物在胃中的停留时间，减慢碳水化合物的消化吸收速度，有助于预防饭后血糖上升过快。而且黄秋葵的粘液还可用于医药方面，作为润肤剂、镇定剂和止痰剂。不少女性将它磨碎榨汁擦上脸部，因其不仅有润滑保护皮肤的作用，且有使皮肤美白、细嫩、防黑的特殊功效。研究者对黄秋葵果实粘液感兴趣是因为它还可以成为血浆的替代品，能在激烈的流动中减少流体阻力，稳定泡沫和悬浮。
2 秋葵吃多了有什么坏处 1、导致消化不良
秋葵中含有丰富的果胶、纤维素、黏蛋白等成分，吃多了会加重消化负担，再加上秋葵性寒凉，吃多了还会减弱脾胃的的运化能力，因此女人吃太多秋葵之后很有可能会由于消化不良而出现腹胀、恶心、打嗝、放屁等症状。
2、引起腹泻
秋葵性寒凉，食用之后会增加肠道的滑利程度，再加上秋葵中的果胶和纤维素还能够促进肠道蠕动，便秘者食用秋葵还能够缓解便秘，但是女人如果吃太多了秋葵，则有可能导致腹泻拉稀。
3 秋葵一天吃几根
建议一天吃秋葵100-200克，大约10-20根的样子。
秋葵属于蔬菜，而在《中国居民平衡膳食宝塔（2007）》中，建议人一天吃蔬菜300-500克，再加上我们还会吃一些其他的蔬菜，因此一天吃秋葵100-200克就够了，既不会加重消化负担，也能够满足营养需求。
4 秋葵不适宜什么人吃 1、脾胃虚寒者
秋葵性寒，食用可增加脾胃寒凉，而本身就有口淡不渴、四肢不温、大便稀溏、四肢浮肿、畏寒喜暖、小便清长等脾胃虚寒症状的人，要少吃或不吃这类性寒的食物，否则容易加重自身病情。
2、对秋葵过敏的人
秋葵中的黏液蛋白和皮上的绒毛都属于过敏原，部分过敏体质的人群食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状，如有食用秋葵出现过敏反应的，一定要忌食秋葵，避免诱发身体出现过敏。
3、胡萝卜素血症患者
秋葵属于含胡萝卜素较高的食物，100克秋葵当中就有16910微克胡罗卜素，但一个人每天摄入和代谢的胡萝卜素是有限的，尤其是对于胡萝卜素血症患者来说，要是再多吃胡萝卜素丰富的食物，会影响病情更严重，不利于身体康复。
4、高钾患者
100克秋葵中含有的钾元素为1443毫克，可见秋葵是属于高钾类食物，而本身体内血钾含量就高的人，需要避免食用秋葵，否则也会有加重病情的危害。
秋葵放了几天外面有粘液能吃吗
1、建议不要食用。
2、秋葵的粘液是秋葵内部的粘液蛋白，在正常情况下，秋葵内部的粘液蛋白是不会往外渗出的，而秋葵外面出现了粘液的话，其很有可能是受到了挤压或者已经出现了变质现象，无论是哪种情况，都已经不卫生了，从健康的角度考虑最好是不要食用这样的秋葵，可以重新购买秋葵进行烹调食用。
秋葵发黑了还能吃吗
可以吃的，秋葵的粘液是一种糖聚合体，其中主要的成分是果胶，黏性糖蛋白，维生素A，钾等营养物质，这些物质组合成为的唐聚合物呈现出粘粘的一种状态。
其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠，滋补阴阳之功效。是一种新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜。
拓展资料：
吃秋葵的注意事项：
1、注意保存：秋葵最好用白纸抱好，在放到冰箱里储存，常温下存放容易变黑变干。
2、粘液不能去：秋葵切段炒的时候，会有粘液分泌，而这些粘液正是营养所在。
3、秋葵含有的黏液蛋白以及表皮上的细绒毛都属于过敏原，因此，食用秋葵有过敏的风险，尤其是过敏体质的人切不可随意食用。
4、秋葵室温下容易变黑变干，需要以白纸包裹冷藏。
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