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雪莲果怎么存放长久保鲜不坏 一般会存放多久呢
1、想要它保存的时间长一些，可以给果子完整的包上报纸，之后放在2到9度的冷藏里面进行保存。除了这个方法，想要时间更久一些，需要制成果干。将果子用清水清洗一下，削去外皮，切成小块。之后加入盐巴进行泡制，放入锅中焯制一下，捞出来放置一旁冷却，控干水分。拌上白糖之后放在阳光下进行晾晒，晒干之后就完成了，存放在盒子中，保存的时间就会很长了。
2、一般情况下可以放置一到两个月，因为雪莲果比较脆，果皮容易裂开。避免冷冻或者阳光直射，能够延长保存时间。
3、需要注意的是，雪莲果含有一种化学成分——单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。
雪莲果能保存多长时间
自然环境下只能放3到4天，阴暗凉爽处可以放上一个星期，冰箱冷藏里面可以保存1-3个月。如果是已经切开，半天到一天就是极限了。想要保存的时间久，可以切开之后，进行晾晒，制成果干。
如果只是想短时间保存，仅保存1-5个小时左右，那么可以使用浸泡法来进行保存。具体的方法是将它洗净，削掉果皮或者切成块，然后放在清水中进行保存。注意水温不能太高，10℃左右最好。如果太高，可能会使它产生变质。
如果想要保存1-2天左右的时间，可以将它存放到冰箱里2-9℃之间的窗格中。没有去皮的话可以直接存放，如果已经起皮，或者切开了，那么需要使用保鲜膜，将它暴露在外面的果肉完全包住，之后再存放。不然它依然会发生变质。
雪莲果适合放冰箱里冷藏吗?
1 雪莲果要放冰箱里冷藏吗 可以冷藏储存。
雪莲果中含有较高的糖分、水分、维生素等营养物质，置于常温下保存的话很容易滋生细菌发生霉变变质的情况。
而冰箱的冷藏室温度一般为4-8摄氏度，在这个温度下大部分微生物的活性都能够受到抑制，食物的保质期也能够得到延长，所以如果想要雪莲果储存时间更长的话是可以将其放在冰箱里面冷藏保存的。
2 雪莲果在常温下能放多久
视温度而定。
如果是外皮完整的雪莲果，那么由于有外皮的保护，储存时间相对来说还是比较长的，可以放1个星期左右。
但是因为雪莲果比较脆，而果皮又容易裂开，所以稍微储存不当时就有可能发生果皮裂开的现象，而裂开之后的雪莲果由于果肉与空气接触，不仅会发生变色的情况而且还很容易变质，所以一般只能放4-6个小时左右。
3 雪莲果保存需要把泥洗掉吗
视情况而定。
如果是置于常温下保存的话，那么一般不需要把泥洗掉，其自身所带的泥还能起到很好的吸收水分的作用，有利于雪莲果的保存，一般直接将其用塑料袋装好置于阴凉通风处保存即可。
但是如果是在冰箱中保存的话，那么建议最好还是将雪莲果清洗干净之后用报纸包起来，再置于冰箱的冷藏室中分类保存，这样能避免泥土污染冰箱。
4 雪莲果削了第二天还能吃吗
没有变质的话是可以吃的。
雪莲果削了后第二天在没有发生变质的情况下时是可以吃的，但是因为雪莲果中含有一定的酚类物质，这种物质在接触空气之后就会发生氧化反应，被氧化成有色的醌类物质。
所以如果雪莲果削了之后不好好保存的话就会出现变黑的情况，但这种物质是没有毒性的，继续食用一般不会对人体健康造成伤害，想要不变黑的话建议可以将削好皮的雪莲果浸泡在水里。
雪莲果能放多久不坏
雪莲果在自然环境下只能放3-4天。
3-4之后就会变质，如果雪莲果放在阴暗凉爽的地方，可以放上一个星期的时间，如果雪莲果放在冰箱里冷藏，可以保存很长时间，在常温下最多也就保存一个月左右，正常是15-20天保证不坏。
原产于从智利中北部到秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚的南美洲安第斯山脉的中高原地带。新西兰、日本、巴西、韩国、欧洲和中国等地均有引种栽培。特耐强光，喜中低温，忌涝怕旱。在年均气温18℃以下的地区都能生长。生长适温5-25℃，最适气温10-20℃，相对湿度80-85%。
相关介绍
雪莲果特耐强光，喜中低温，忌涝怕旱。在年均气温18℃以下的地区都能生长。生长适温5-25℃，最适气温10-20℃，相对湿度80-85%。块茎（即种薯）在播种后约2个月萌发，温度高于16℃时，块根开始膨大，20-25℃时进入膨大高峰期。不耐寒，遇霜冻地上茎枯死，块根在0℃以下不易受冻。因此，适宜在低纬度、海拔约1000米、常年云雾缭绕的温凉山区生长。
在罗甸、贵阳永乐乡、六盘水、四川（西昌攀西地区）、湖南、湖北（恩施市、建始县、宣恩县）、陕西（麟游县）、河南（郑州）、山东、河北、台湾、海南、北京、天津、辽宁大连等地都有引种栽培。
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