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如何清洗新鲜香菇更干净
新鲜的香菇因为空隙较多，所以里面的沙粒也比较多。 那么如何清洗干净呢？下面的方法希望能够帮到大家。
方法/步骤
1/5 分步阅读
清洗
简单的用水冲洗一下香菇。
把香菇表面的灰尘泥土都洗去。
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兑入咸盐
找一个空盆，倒入2勺咸盐。
把清洗过一遍的香菇放入盐盆里。
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泡香菇
香菇放入盐盆里，然后兑入半盆的清水。
浸泡15分左右。
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搓洗香菇
15分之后，盐水充分溶解在香菇里。
大家用手轻轻搓揉香菇的表面。
在盐水盆里用筷子让香菇转几圈。
这样会清洗的更干净。
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冲洗一遍
等搓完香菇，就可以用干净的水冲一下。
把混浊的泥土，沙粒都冲走，就可以开始料理了
香菇怎样清洗才能干净
香菇，又名花菇、冬菇，在民间的“山珍海味”中的“山珍”就是指的香菇。香菇不仅味道鲜美，芳香四溢，还具有丰富的营养价值。其含有丰富的维生素B群、铁、钾等微量元素。除此之外，另有改善食欲减退、少气乏力的功效。香菇还是高蛋白、低脂肪的营养保健食品，其含有的香菇多糖能增强细胞的免疫力，从而抑制癌细胞的生长。香菇是我们平时生活中不可多得的健康食材之一。但在家常中，因为香菇多折容易藏污纳垢，很难洗干净夹杂在香菇中的农药和甲醛，因此我们下面简单介绍一下几样香菇的清洗方法。
一、很多人在清洗香菇的时候，习惯用手抓洗几下就作罢，这样虽然表面清洗干净了，但菌褶里的泥沙和甲醛还没洗净，有的泥沙还会因为抓洗的方法，重新吸附在菌褶中。因此，在清洗香菇的时候，用几根筷子朝水的一个方向搅拌，这时候香菇中的泥沙就会随着水流的方向搅拌而落下来，反复搅拌几次，即可把香菇洗干净。
另一种方法，就是首先用清水冲洗一下香菇，把香菇的表面泥土都冲去，然后用两勺盐兑水，浸泡香菇大约15-20分钟。之后，等到盐充分溶解在香菇里，即可用手搓洗干净，在这个步骤后可以用上一个方法，用筷子朝一个方向清洗，搓完香菇之后，最后用清水再次冲洗一次即可。
香菇应该怎么清洗 清洗香菇的方法视频
香菇是一种非常美味的菇类食物，那么因为香菇是生长在土里那么香菇身上都会是沙子，那么在做香菇的时候应该怎么清洗呢？跟着我我们一起来了解一下吧。
香菇应该怎么清洗
1、首先，我们需要在菜市场先挑选出优质的香菇食材，优质食材是我么清洗的第一步；根部不要黏的东西，不要有异味。
2、把买回来的香菇，倒入盆中，将其根部的底端剪掉，因为这个地方很容易藏有脏东西。
3、剪好之后，我们可以在香菇上撒上一层淀粉。没有淀粉的话面粉亦可以。
4、倒入淀粉或者面粉之后，再在上面倒入一点盐。
5、撒好之后，在盆中倒入温水；然后搅拌它；搅拌完成，将香菇反过来。根部朝下；这样淀粉可以将底部褶皱的地方的脏东西洗出来；就这样泡3分钟。
6、泡好之后，我们需要再次对其进行清洗，搓洗香菇的表皮；还有根部褶皱的地方。
7、最后再次清洗，在温水中加入适量的盐，进行清洗，因为香菇是菌类，盐有一定的杀菌效果；最后冲洗就可以啦。
清洗香菇的方法
首先，我们先把香菇倒进盆里面，然后在里面加入一些温水，用流水先把它冲洗一下。将它的一些灰尘等脏东西冲洗掉，然后我们再把香菇的黑根给剪掉，香菇的根上面有非常多的泥土附着，比较难清洗。而且也比较硬，吃起来口感不好，所以我们一般都是去掉的。去掉了根部之后，我们再将它浸泡在温水里面，然后加入一些淀粉，大概两勺的样子。利用淀粉的吸附能力将隐藏在褶皱里面的脏东西给吸附出来，另外加入淀粉之后我们要不停地用手搅拌一下。让淀粉浸泡它大概五分钟的样子，然后我们再用手轻轻的搓洗一下，将香菇一些黑色的污渍给搓下来。接着我们再向水里面加入两勺食盐，让香菇再浸泡15分钟，食盐能够起到杀菌的作用，而且还能够去去香菇里面的土腥味，让它吃起来更加的鲜香。最后，我们再捞起来用流水将香菇给冲洗几遍，干净了就可以了。
香菇怎么做好吃
第1步、香菇洗净剪去根茎
第2步、香菇洗净少加点盐煮熟
第3步、肉馅加料酒，生抽，蚝油，少盐，味精，葱，姜，香油顺一个方向搅拌均匀！
第4步、每个香菇上放上肉馅
第5步、鹌鹑蛋每个底部切下来做成兔子耳朵，头上斜切一刀插上兔子耳朵，做成兔子样子，兔子放在酿好肉馅的香菇上，上锅水开后蒸10分钟！
第6步、用胡萝卜切成很小的小丁，当兔子眼睛
第7步、用蒸好后的汁放锅里，加点水开后勾芡浇再装盘的香菇上。
吃不完的香菇应该怎么保存
1、冷藏保存
新鲜的香菇可以冷藏保存，但是记得在冷藏之前，需要把有伤害破损的香菇去掉，再用保鲜盒子密封起来，然后再放在冰箱的冷藏室内，这样可以让新鲜的香菇保存半个月左右的时间。
2、脱水保存
新鲜的香菇保存时间短，主要是因为它里面所含的水发过多，那么大家就可以把新鲜的香菇做一个必要的脱水处理。但是这里告诉大家的是，新鲜香菇脱水不可以放在太阳底下暴晒，应该防在阴凉通风的地方，自然的风干，这样才可以避免香菇中营养成分的流失。
3、冷冻保存
鲜香菇可以冷冻以后保存，具体做法是把鲜香菇放在一个保鲜袋中密封起来，放入冰箱冷冻，第二天取出，用纸巾把表面的水珠吸走，然后再把它们放在另外一个保鲜袋中，密封存入冰箱冷冻，这样就等于把鲜香菇制成的冻干香菇，食用时取出直接取出化开就可以。
如何洗香菇 香菇怎么洗才干净呢
1、把香菇倒进盆里面，然后在里面加入一些温水，用流水先把它冲洗一下。将它的一些灰尘等脏东西冲洗掉，然后我们再把香菇的黑根给剪掉，香菇的根上面有非常多的泥土附着，比较难清洗。而且也比较硬，吃起来口感不好，所以我们一般都是去掉的。
2、去掉了根部之后，再将它浸泡在温水里面，然后加入一些淀粉，大概两勺的样子。利用淀粉的吸附能力将隐藏在褶皱里面的脏东西给吸附出来，另外加入淀粉之后我们要不停地用手搅拌一下。让淀粉浸泡它大概五分钟的样子，然后我们再用手轻轻的搓洗一下，将香菇一些黑色的污渍给搓下来。
3、再向水里面加入两勺食盐，让香菇再浸泡15分钟，食盐能够起到杀菌的作用，而且还能够去去香菇里面的土腥味，让它吃起来更加的鲜香。最后，我们再捞起来用流水将香菇给冲洗几遍，干净了就可以了。
以上就是关于新鲜香菇怎么洗才干净,如何清洗新鲜香菇更干净的全部内容，以及新鲜香菇怎么洗才干净 的相关内容,希望能够帮到您。
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