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国家储备肉一般存放多久?冷冻肉保质期国家标准
国家储备肉的存放时间如下：
冻猪肉原则上每年储备3轮，每轮储存4个月左右。冻牛、羊肉原则上不轮换，每轮储存8个月左右。活畜原则上每年储备3轮，每轮储存4个月左右。
国家储备肉是流动管理的，既包括活猪，也包括冻鲜肉。由于随时都在进行轮换，所以你吃到的肉最长时间也只冻了4个月左右。
国家储备肉的储备管理：
国家储备肉必须实行专库储存、专人管理，在储备肉专库外均须挂“国家储备肉定点库”标牌（长50cm，宽30cm）。同时做到责任到人，职责明确，制度健全，管理科学。
冷库要实行科学堆垛，合理利用库容。库内肉品堆垛符合冷库管理规范要求，做到“三离两挂两留”（三离：码垛离墙、离地、离排管；两挂：每垛挂牌，库内挂温度计；两留：留过道，留操作空间）。每垛均须挂牌（规格为长35cm，20cm），注明片（箱）数、重量、品种、等级、生产厂家、加工日期、入库时间。
储备库须做到库温稳定，必须保持在－18℃以下。在正常情况下，一昼夜温度升降幅度不超过1℃，在肉品进出库过程中，库温升温幅度不得超过4℃。
国家储备肉出库（更新），必须服从国内贸易部统一安排。国家储备肉定点储备库接到国内贸易部出库（更新）通知单后，具体实施。
以上内容参考：
肉类在冷库中一般可以存放多久?
肉类在冷库能存放多久要根据肉的种类和储存温度决定的；
不同肉类储存温度及要求：白条猪的存放要求。冷藏温度:鲜肉-2~-5℃;湿度:40%~60%；
层次：分割后最高摆放三层。
羊肉存放要求。冷藏温度:-3~0℃；湿度:40%~60%；层次:一层
存放原则：肉类和骨类分开，肉类不能挤压，尽量摊开。
牛肉存放要求。冷藏温度:-3~3℃;湿度:40%~60%；层次:一层；
存放原则：肉类和骨类分开，肉类不能挤压，尽量摊开
鸭产品存放要求。冷藏温度:-3~3℃;湿度:40%~60%;层次:一层。
存放原则：分割品和副品分开摆放，注意副品容易烂，不能挤压，摆放层次不能过高。
肉类存放周期：牛肉在-1.5~0℃的温度环境下，可贮藏28-35天；
羊肉在-1~0℃的温度环境下，可贮藏7-14天；
猪肉在-1.5~0℃的温度环境下，可贮藏7-14天；
鸡肉在0℃的温度环境下，可贮藏7-11天；
参考资料：
《小型冷库安装与维修1000个怎么办》
国家储备肉一般存放多久?冷冻肉保质期国家标准
国家储备肉一般存放6个月。
国储肉的保质期为6个月，国储肉一般都会存放在-18℃的冷库中，不过国储肉并不是指单纯冻了6个月的肉，而是在进货和销售过程中不停更换流动的冻鲜肉，现在各大超市里买到的猪肉都是这种冻鲜肉。
国家储备肉是指国家商务部在全国各省市设置的活猪储备和冻肉储备，分为中央储备和地方储备两部分。国家储备肉是应对突发事件、平抑肉价波动的重要手段。国家通过局部收储和市场投放，维护社会稳定。
国家储备肉生产管理
承担国家储备肉加工的生产厂，要有国家储备肉基地与生产规模配套的活猪接收、检疫检验和待宰设施；设有病畜隔离圈和急宰间及其相应的设施；屠宰车间要分清洁、半清洁和非清洁区，具有完善的给排水条件，生产工艺不得交叉迂回。
活猪自麻电、放血到白条肉成品的全部屠宰加工时间不得超过45分钟。加工分割冻猪瘦肉的生产厂，要设有专门的符合国家标准的分割车间。预冷间面积、冷风机配备和吊轨布置应满足班生产白条肉的预冷要求。
冷库里的肉能放多久
再就是冷冻肉了，这类肉一般都是放在冷库里保存，温度在-18到-23℃之间，一般可以存放半年到一年，温度越低保存的时间越久。相应的，温度越低，冷酷的成本就会越高，不仅是建造冷酷的成本会大幅增高，其维护成本也是高一些。
其实可以不用太过担心，因为肉类对于冷冻的眼球非常严格，储藏的成本很高，只要是国内正规渠道的冷冻肉类，一般是不会出现这个问题的。而由于成本问题，肉类存的久，就算卖出去可能也不还不够设备钱。
目前，冷冻肉类最长的储存期也就1到2年，而水产品的储存期最高也就7到8个月。
因此，如果是有买冻肉吃的，最好是尽早食用，不要存放太久。
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