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鱼头豆腐汤怎么做好吃又简单视频教程
1 鱼头豆腐汤发苦能喝吗 能够接受这种味道的话可以继续食用。
鱼头豆腐汤的主要食材是鱼头和豆腐，鱼头如果没有处理干净的话，会有一股腥味，还有一些杂质，烹饪的时候会有会保留这些物质，最终煮出来的鱼头豆腐汤就会比较苦，另外，不新鲜的鱼头做出来的鱼头豆腐汤也会比较的苦；在制作鱼头豆腐汤的时候，如果盐放得多了，汤水的味道也会变苦。
2 减肥期间可以喝鱼头豆腐汤吗
可以适当的食用。
鱼头豆腐汤食材简单，主要是鱼头和豆腐，但是营养成分却很是丰富，减肥期间也可以适当的食用一些鱼头豆腐汤，不过，鱼头中含有较多的脂肪，因此，减肥期间不宜过量的食用鱼头豆腐汤，以免引起负面的功效。
3 怎样做鱼头豆腐汤才好喝
可以先将鱼头煎一煎，这样煮出来的鱼头会比较鲜嫩，汤汁也白，味道也会比较的可口。
材料：鱼头、豆腐、葱、姜、料酒、盐。
做法：
1、准备鱼头、嫩豆腐。
2、把鱼头切块用料酒和姜片腌制10分钟，豆腐切丁备用。
3、锅中倒入适量油，放入鱼头煎制。
4、鱼头表面变色后加入可以没过鱼头的清水。
5、水烧开后，转入砂锅中，放入葱结小火慢炖。
6、炖至汤汁奶白即可下入豆腐。
7、放入豆腐后炖10分钟即可加入盐调味。
8、加入盐后再炖两分钟即可出锅。
4 鱼头炖豆腐时间需多长
30分钟左右。
鱼头豆腐汤的主要食材是鱼头和豆腐，豆腐比较细嫩，通常不需要长时间的熬煮，但是鱼头里面富含多种微量元素，需要长时间的炖煮，将鱼头中的有效成分都析出在汤水中，炖得久了的话鱼肉容易柴，因此，鱼头炖豆腐一般炖30分钟左右为佳。
鱼头豆腐汤怎么做好吃又简单视频教程
1 鱼头豆腐汤过夜可以吃吗 不建议吃。
通常情况下隔夜的食物一般是不建议吃，鱼头豆腐汤也是，因为鱼头豆腐汤中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用对人体的健康具有好处，隔夜保存是很容易滋生细菌以及微生物的，食用之后容易对人体的健康造成威胁，所以隔夜的鱼头豆腐汤是不建议吃的。
2 鱼头豆腐汤发苦可以吃吗
根据实际情况而定。
通常情况下鱼头汤是不会出现发苦的现象的，要是出现了发苦的现象，那么很有可能是因为在处理鱼头的时候没有将其处理干净导致的，这时候不用担心，是可以继续食用的，并不会对人体的健康造成威胁，但要是由于鱼头豆腐汤变质导致的发苦，那么就不建议再食用，避免对人体的健康造成伤害。
3 鱼头豆腐汤发酸可以吃吗
不可以。
正常情况下鱼头汤是不会出现发酸的情况的，就算是加了食醋，那也只会具有点点酸味，是可以吃出来的，但若是出现了大量的发酸以及酸臭味，那么很有可能是因为豆腐汤发生了变质，滋生了细菌以及微生物，食用之后容易对人体的胃肠道造成威胁，所以鱼头豆腐汤发酸之后是不建议吃的。
4 鱼头豆腐汤可以放多久
最好是不要超过一天。
鱼头豆腐汤中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、脂肪、卵磷脂以及钙、铁、磷等营养成分物质，一般越早吃完味道越鲜美，存放时间太久，是很容易滋生细菌，从而导致鱼头豆腐汤变质的，所以建议鱼头豆腐汤的存放时间不要超过一天最好。
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你好，草鱼都是有胆囊和肝脏的，可能是由于你杀鱼的时候不小心剪碎了，也有可能是由于胆囊在肝脏及肠道中包裹你没有发现，总之，不影响食用，将鱼清洗干净即可！
意见建议：你好，根据你所描述的情况来看，建议你还是不要吃了，为了自己的健康，谢谢，愿你快了天天，你好，只有很小的苦的味道的话没有关系的，是可以吃的，不会中毒的。
意见建议：建议日常注意休息，保证充足的睡眠，避免劳累，熬夜，饮食规律富有营养，适当锻炼身体劳逸结合，增强抵抗力，祝健康。
咸鱼头豆腐汤的做法
豆腐是不可能有苦味的，哪怕有馊味道也会在开锅后都没有了。。
苦味一个是盐。。过去有的粗制盐因杂质多而发苦，就如苦海水。
还有就是鱼头不新鲜，内部煮出了苦味。。一般鱼头都要经过过油炸一下再放入汤中煮，这样才可去腥去苦，并且只有油炸过的才会出白汤。。这是做菜技巧。
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