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放在冰箱里的平菇长白毛了还能吃吗
平菇表面上长的一层白毛并不是病菌,也不是发霉变质,而是平菇本身散发出的一种白色孢子,尤其放时间长了老化了之后,更容易长这种白毛。但这种白毛并没有毒,如果不严重是可以吃的,吃之前用热水烫一烫就可以了
平菇上有白色的毛毛能吃吗
可以吃,平菇长白毛一般是由于保存时间过长而产生的气生菌丝。一般情况下如果平菇表面没有变黄或者变暗,只是长了白毛,并且面积不大的话是可以食用的,在食用前可用开水烫一下。
平菇上面长了白色的绒绒还能吃吗
可以吃,蘑菇长白毛并不是病原菌,也不是长霉霉变,只是菌类放时间长了自身释放出的乳白色胞子,它是无毒性的,是菌类脆化的主要表现。但是最好是不必把菌类放进那类水平,那般营养成分和口味都不太好。
得益于平菇所含的抗肿瘤细胞的多糖体,能提高机体的免疫力。对植物神经紊乱,尤其是妇女更年期综合征有一定辅助治疗作用。
扩展资料
平菇适合素炒、做汤。平菇可追风散寒,舒筋活络,其口感鲜嫩,适合清炒。只需加入少许葱、姜、盐调味。此外,平菇还可做蛋花汤,关火后加入少许青蒜末调味,味道更鲜。
金针菇适合凉拌。金针菇味道鲜美、氨基酸种类齐全,能促进儿童的智力发育,有“智力菇”之称。金针菇最常见的做法是凉拌。拌前,最好煮6分钟以上,避免食物中毒。
平菇长白毛还能吃吗
1、平菇长白毛一般是由于保存时间过长而产生的气生菌丝。
2、一般情况下如果平菇表面没有变黄或者变暗,只是长了白毛,并且面积不大的话是可以食用的,在食用前可用开水烫一下。但如果长了白毛且颜色也变暗或者有腐烂的味道就最好不用吃了。
3、平菇对于人体也是非常有益的,可以增强细胞功能,抵御各种疾病的免疫力,镇痛,镇静的功能,以及止咳化痰等特效。
拓展内容:
1、新鲜平菇中的泥沙很难清洗干净,可将蘑菇的时候可以在水里加入少许食盐,先将蘑菇浸泡一会儿,就能洗掉黏液和泥沙。
2、如果平菇比较脏,用淡盐水浸泡后,可以将盐水顺着同一个方向搅动,这样粘在蘑菇表面的灰尘和杂质就可以很快被就清洗掉了。
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