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秋葵有毛能吃吗
秋葵长毛了就不能吃了,长毛了即说明秋葵已经发霉。
秋葵中富含的锌和硒等微量元素,对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。其次,秋葵嫩果中有黏黏的液体物质,这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力,维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果,削减脂类物质在动脉管壁上的堆积,避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。
秋葵长白毛还可以吃吗
秋葵长白毛就不可以吃了。因为长白毛说明它发霉了。
秋葵(学名:Abelmoschus
esculentus
(Linn.)
Moench):中文学名咖啡黄奎,又名黄秋葵。原产于中国,多见于中国南方。其可食用部分是果荚,分绿色和红色两种,口感脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,种子可榨油。并非以讹传讹的说是20世纪初才传入中国,早间南宋就有《秋葵图》可见其早就是我国物种。
秋葵放冰箱里发黑点能吃吗
秋葵营养丰富,适量食用对于身体健康有一定的好处,但是秋葵很脆弱,不耐于存放,那秋葵放冰箱长毛了还可以吃吗?
秋葵放冰箱长毛了可以吃吗
不建议继续食用。
秋葵含有丰富的营养物质,储存时间较短,长毛了就证明已经被细菌和霉菌感染,含有一定的毒性物质。食用后可能会出现头晕头疼、恶心呕吐的症状,长期下来还可能会对肝肾造成一定的影响,不利于身体健康,不建议再继续食用。
秋葵保质期较短,储存时间过长不仅营养流失,还可能会发霉变质,建议最好是吃多少买多少、现做现吃。
秋葵长白毛洗了能吃吗
不建议吃。
秋葵长白毛证明上面已经有细菌和霉菌存在了,将白毛清洗干净只是去除了表面的细菌和霉菌,但是其整体内部都已经被感染了,只是这些细菌和霉菌很微小,在没有产生代谢物质的时候肉眼下很难看见。
所以秋葵长白毛洗掉后也不要继续食用了,其中的细菌、霉菌和毒性物质被人体食用后可能会引起身体不适,长期下来对身体健康极为不利。
秋葵有点黑色斑点能吃吗
不建议吃。
秋葵的外皮极易破损,稍微磕碰一下就会出现破损的情况,而秋葵又含有丰富的蛋白质和糖类物质,破损的外皮很容易就被氧化变黑,成为细菌和霉菌生长繁殖的“温室”,就会产生变质的情况。
所以如果秋葵出现了黑色斑点后,很有可能已经被细菌和霉菌污染了,此时再继续吃的话可能会造成身体不适的症状,不建议再继续食用。
怎样辨别秋葵坏了
1、看:新鲜的秋葵颜色鲜艳匀称、表面鲜绿,无斑点和伤痕;而不新鲜的秋葵表面有黑色的斑点,整体看起来颜色斑驳不均。
2、摸:新鲜的秋葵摸起来带有细细的绒毛,捏起来有一定的弹性,而不新鲜的秋葵捏起来不是太软就是太硬,还可能会变得粘稠。
3、闻:新鲜的秋葵闻起来是没有味道的,而不新鲜的秋葵闻起来带有明显的酸味、臭味等不正常的味道。
秋葵有点苦味能吃吗
1 秋葵有点苦是正常的吗 不正常。
新鲜的秋葵炒熟之后是不会有苦味的,并且口感吃起来十分的脆嫩可口,如果秋葵吃起来有明显苦味,一般是以下原因造成的:
没煮熟
秋葵中含有大量的草酸成分,这些草酸成分会让秋葵带苦涩味,如果秋葵没有煮熟就直接吃的话,该苦涩味就会十分明显。
没洗干净
在吃秋葵前一定要将其表皮清洗干净,因为秋葵表面可能会有一定的农药残留,如果不洗干净直接吃就会让秋葵带苦味,并且食用后会危害健康。
2 秋葵一定要焯水才能吃吗
是的。
在吃秋葵之前最好能先将其焯一下水,因为秋葵当中含有大量的草酸成分,其会使得秋葵口感发苦,同时过多摄入草酸还会影响身体对钙离子的吸收,草酸会与体内钙离子结合生成沉淀,从而增加患结石的几率。所以,为了保证秋葵最佳的口感,同时让秋葵吃起来更加健康,建议在吃之前要先焯一遍水。
3 秋葵籽可以吃吗
可以吃。
在吃秋葵的时候,中间的籽和粘液都是可以吃的,这正是秋葵营养价值的所以,中间的粘液和籽中含有大量的果胶、粘性糖蛋白、维生素A、钾等营养成分,食用后能起到滋补脾胃、促进消化、美容养颜、滋阴补肾等多种作用。因此在吃秋葵的时候一定不要将中间的籽和粘液给去掉了。
4 秋葵的毛能吃吗
可以,但不建议吃。
秋葵表面的绒毛是可以吃的,食用后并不会对人体产生不好影响,且绒毛中含有丰富的锌、晒等微量元素,具有一定的营养价值。但是秋葵表面绒毛的口感非常不好,特别是较老的秋葵表面绒毛比较硬,食用后容易引起咽喉部位的不适。所以在清洗秋葵时最好能将表面绒毛去掉,如果用盐搓洗干净。
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