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扁豆太多了怎么保存好
扁豆太多了，保存方法有两个。第一个把扁豆清洗干净，然后把水分沥干装进保鲜袋封号口，密封严实，放在保鲜柜冷藏室保存。
第二个，就是把扁豆洗干净了，用热水焯烫一下，然后沥干水分在太阳下晾干，那样可以保存相当长的一段时间。
新鲜扁豆的保存方法
1、冷藏保存。只要把扁豆清洗干净，然后把水分沥干装进保鲜袋，注意一定要密封，如果不密封的话会出现氧化，容易变质。密封好以后放到冰箱冷藏可以保存一个星期以上。
2、冷冻保存。如果购买回来的扁豆太多，短期内吃不完，可以选择把它冷冻起来保存，冷冻储存的时间是非常长的，可以把扁豆放在保鲜袋中密封起来，放到冷冻柜进行冷冻。冷冻的方式可以保存几个月以上。
3、晾干保存。把购买回来的扁豆先在清水中洗干净，然后沸水焯水。焯过水后的扁豆放到碗里面先把水分沥干，然后再放到阳光下暴晒，将它晒干，晒干了以后存放很久很久。
扁豆怎么晒干好保存
1、扁豆可以晒干保存。扁豆如果买多了吃不完，想要保存很久，这个时候可以晒干以后保存，晒干后的扁豆存放在阴凉干燥的地方，可以保存好几个月。
2、扁豆晒干的方法也比较简单，只需要先用开水烫一下，然后沥干水分，静置，等扁豆的温度完完全全都冷却了之后，装进保鲜袋里面，之后烧开一锅水，加入盐，庵后洗干净之后，将这些干净的扁豆放在烧开的水里烫一烫，用比较大一点的铲子搅拌搅拌，然后捞出来放在筛子上面晒干，这个筛子要是镂空的是最好的。
3、除了晒干保存，扁豆吃不完还可以冷藏保存，将扁豆清洗干净，然后把水分沥干装进保鲜袋封好，之后放入冰箱中，这样可以保存很久。
4、如果购买回来的扁豆太多，短期内吃不完，放到冰箱中冷藏保存的时间可能没有那么长，这个时候可以存放在冷冻层中，效果会更好。
5、一般来说，用冷冻的方式可以保存几个月以上，虽然口感上会发生一些变化，但是存放的时间确实是长。
扁豆怎样保存能放的时间长一点
将扁豆放在保鲜袋中密封，然后放到冰箱冷冻柜里进行冷冻。用冷冻的方式可以保存3个月以上，但口感上会发生变化。扁豆，豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物。全株几无毛，茎长可达6米，淡紫色。羽状复叶；托叶基着，叶片披针形；小托叶线形，小叶宽三角状卵形，宽与长相等。
将扁豆放在保鲜袋中密封，然后放到冰箱冷冻柜里进行冷冻。用冷冻的方式可以保存3个月以上，但口感上会发生变化。扁豆，豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物。全株几无毛，茎长可达6米，淡紫色。羽状复叶；托叶基着，叶片披针形；小托叶线形，小叶宽三角状卵形，宽与长相等，侧生小叶两边不等大，偏斜，总状花序直立，花序轴粗壮，小苞片近圆形，花簇生于每一节上；花萼钟状，花冠白色或紫色，旗瓣圆形，翼瓣宽倒卵形，具截平的耳，龙骨瓣呈直角弯曲，基部渐狭成瓣柄；子房线形，无毛，花柱比子房长，荚果长圆状镰形，扁平，种子扁平，长椭圆形，在白花品种中为白色，在紫花品种中为紫黑色，种脐线形，4-12月开花。
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