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可用于餐具的不锈钢
201不锈钢不能做餐具。
一般情况下，201不锈钢是不可以用于制作餐具的。因为201不锈钢的防锈能力一般都不好，只适合用于乘装干燥的物品，201不锈钢若是长期接触到水、油等液体的话，就容易出现生锈现象，所以不适合用于制作餐具。制作餐具所使用的不锈钢一般都是304的，这种不锈钢的防锈能力会更强一些。
选购不锈钢餐具有哪些技巧
1、选购时，应该详细观察一下餐具的外包装上是否标注有详细的厂家名称，不锈钢规格型号、生产日期、厂家地址、厂家电话等等，若没有的话，则代表餐具是由小厂家生产的，不建议大家购买。
2、选购时，可以使用磁铁测试一下不锈钢餐具是否带有磁性。一般情况下，正规厂家都会使用304不锈钢制作刀叉，使用420不锈钢制作刀子，而304不锈钢一般只稍微带有磁性，420不锈钢则会带有磁性。
若厂家是使用201不锈钢制作餐具的话，则不会带有磁性，但是这种餐具一般都是没有达到食品级标准的，不建议大家购买。
3、为了确保可以购买到优质的不锈钢餐具，建议大家最好是不要在小摊贩手中购买餐具，这种餐具一般都是假的不锈钢，或者是使用劣质不锈钢制作而成的，并没有达到国家食品级的标准，若长期使用的话，则容易对人体健康造成影响。
20不锈钢能做餐具吗
201不锈钢不能做餐具。
一般情况下，201不锈钢是不可以用于制作餐具的。因为201不锈钢的防锈能力一般都不好，只适合用于乘装干燥的物品，201不锈钢若是长期接触到水、油等液体的话，就容易出现生锈现象，所以不适合用于制作餐具。制作餐具所使用的不锈钢一般都是304的，这种不锈钢的防锈能力会更强一些。
简介
在我国的《食品安全更加标准不锈钢制品》的标准要求里面，表示什么不锈钢都是可以制作成餐具的，但是要通过检测后获得生产许可才可以。
200系列的不锈钢产品，在我国内是不合格制作成餐具的，很多的时候是做装饰材料为主，因为在大量回收的杂牌不锈钢基本都是在这个系列内，所以，201不锈钢是不符合我国食品标准制作成餐具的，属于违法的。所以大家在购买餐具的时候，可以选择食品级别的304不锈钢系列。
20不锈钢能做餐具吗
在各类餐具中，用201不锈钢制作的餐具安全吗？下面是我给大家整理的201不锈钢能做餐具的相关问题，供大家参阅!
201不锈钢适合做餐具
可以的，很多采用201的不锈钢来做餐具，他们哟人采用的是201的低NI含量的，还有采用201的高NI含量的企业，根据品质不同来区分。 要看你是什么用途，因为201的含镍量低，所以不是很好，容易生锈。
谢谢，希望能给你帮助。
不锈钢餐具注意事项
使用不锈钢餐具时必须注意以下四点：
一是不锈钢餐具不可长时间盛放盐、酱油、热汤等，因为这些食物中含有许多电解质，如果长时间盛放，不锈钢会像其他金属一样，与这些电解质发生电化学反应，使有害金属元素析出。
二是不锈钢餐具不要长时间盛放强酸性食品(如瓜、果、蔬菜、大豆、薯类)，以防铬、镍等金属元素溶出。
三是不能用不锈钢餐具煎熬中药。因为中药中含有很多生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的化合物。
四是切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打粉、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢餐具。因为这些物质都是电解质，会与不锈。201耐氧化但不耐腐蚀。304性能已非常好，机械行业应用比较多，造价比201高一倍。430比较好201是不锈铁，做餐具不好的，316最好!
201不锈钢化学成分及物理抗性
(C) 碳：≤0.15
(Si) 硅：≤0.75
(Mn) 锰：5.5～7.50
(Cr) 铬：16.0～18.0
(N) 氮：≤0.25
(P) 磷：≤0.060
(S) 硫：≤0.030
(Ni) 镍： 0.6-5.50%
(Cu) 铜： 半铜 0.8%
高铜：1.5%
抗拉强度：520MPa
屈服强度：275MPa
伸长率：55 to 60%
弹性模量：29,000,000 psi 折合为：203000MPa
硬度要求(布氏硬度)：HRB<183N/mm2(MPa)。
密度：280lbs/cubic inch(密度7.93g/cm3)
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不锈钢可以放在炉子上
在炉具支架上放置炉具炒菜不会直接导致201不锈钢的变形，但如果重物长时间放置在201不锈钢表面或受到过度撞击、挤压等外力，就可能导致部分变形。因此，在使用过程中，应注意避免重物长时间放置在201不锈钢表面，以及杜绝撞击、挤压等行为，这样可以有效保护201不锈钢的使用寿命。
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