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榴莲可以冰冻起来吃吗
榴莲保存既可以冰冻也可以冷藏。
如果一个榴莲吃不完，就要把榴莲妥善保存。保存榴莲时，要去除外壳，将果肉放到保鲜盒内，放置于冰箱冷藏。最理想的冷藏温度为12摄氏度左右，同时，最好能在3-5天内将其吃完。
榴莲买多了，除了放冰箱，还可以冰在冰箱冷冻层。等要吃的时候呢，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜的味道一样。
榴莲的营养价值是很丰富的。一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素，营养相当丰富。
在“榴莲之乡”的泰国，经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。
榴莲能冰冻吗
榴莲可以冻着吃。
榴莲冰冻起来是可以食用的，而且好处多多。首先，榴莲冷冻以后能够提升口感及质感，常温时肉质偏软偏稀，但是冷冻后整体变的酥软，口感可以参考冰激凌。榴莲的香味确实被锁住了，在冷冻状态下分子结构变为惰性分子，这样恰恰使得榴莲香味不会外放，全部会浓缩到榴莲肉在热力的瞬间带动下，香味会立刻迸发出来，占据整个口腔。
榴莲冷冻状态下香味被锁住，不会薰臭冰箱。榴莲冻着吃保质期比较长，基本上两个星期没问题，对于吃货来说，这根本不是问题。除此之外有些吃货同志们也不光光为了榴莲可以长时间保存而选择将榴莲冰冻，更多的是追求冰冻后榴莲的口感，把榴莲冻了之后，质感和口感都得到了提升。榴莲冰冻了以后口感就跟冰淇淋差不多。
扩展资料：
榴莲在冰冻时也是有一个保质期的，时间长了之后榴莲的物质结构就会发生变化，尽管外表看不出来他有任何的变化。如果想要榴莲保存的时间长一点，就不要将榴莲肉剥出来，这样会比将肉放在冰箱里保存时间长很多。对于榴莲这种水果，很多时候我们都没有办法一次性的吃完了吧，所以就需要我们去冷冻保存。
把榴莲冷冻起来保存了，这是非常好的选择了，而且的确是可以比较长时间的保存榴莲的哦，一般来说我们是可以保存一周左右的了，都是可以放心吃的哦，特别是在夏季的时候，大家不妨试试这样的保存方法吧。榴莲来滋阴壮阳对我们健康非常的有好处，同时还可以有效的增强我们身体的免疫力，并且榴莲的开胃效果也是不错的。
参考资料：
榴莲可以放冷冻保存多久
榴莲可以放冷冻保存。常温时榴莲的肉质是偏软的，冷冻后会变得酥软，类似于冰激凌的口感，冷冻的时候最后将榴莲放在容器里或者用保鲜膜包起来，这样可以在一定程度上避免细菌和微生物的污染，也能够防止榴莲味道的流失。
榴莲应该如何保存
如果是未开壳的榴莲，放到阴凉干燥处通风保存就可以了，榴莲的壳很厚，能够起到很好的保护作用。
如果是开了壳的榴莲要用保鲜膜或保鲜盒密封起来，再放到冰箱里冷冻保存，因为榴莲的味道很大，容易使其他食物串味。
保存榴莲的时间建议不要太长，特别是开壳之后的榴莲，没有了榴莲壳的保护，榴莲肉就会容易变味变质。
榴莲可以放冰箱里吗
榴莲放在冰箱里可以保鲜。因为榴莲有后熟的性质，未开封的榴莲可以放在冰箱里保存，让它在室温下自然成熟会更甜。如果一个榴莲打开后不能吃，就要妥善保管。榴莲保鲜时，剥去外壳，将果肉放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏。理想的冷藏温度是12摄氏度左右。同时，最好在3-5天内食用。如果短时间内不打算食用，可以剥去果肉，放入密封的保鲜盒或袋中，放入冰箱冷冻。可以保存半年左右，吃的时候把需要的果肉拿出来稍微解冻，有冰淇淋的味道和风味。一般冷冻一个月比较好，存放时间过长口感会变差。
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