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秋葵放水里煮多久能熟
秋葵一般焯烫大约3~5分钟左右能熟,具体取决于水的温度。给秋葵焯水或烫煮时,建议掌握好时间不要让秋葵在锅中太久,太久秋葵容易老掉影响口感,一般看到秋葵颜色变深就可以捞出锅了。
秋葵有着丰富的食用方式,如凉拌菜、炒菜、油炸、炖汤、沙拉等,其中凉拌菜、沙拉、炒菜等做法建议在正式制作前先将秋葵焯水一次。
秋葵作为食物的特点是脆嫩多汁同时滑而不腻,目前在中国的台湾和香港、日本等地已成为畅销蔬菜之一。
秋葵要焯水多长时间能熟
秋葵通常焯烫3到5分钟,焯烫至秋葵的颜色变深就马上出锅,焯烫时间太久会让秋葵变得软软的,影响口感。
秋葵(学名:AbelmoschusesculentusL.Moench)锦葵科秋葵属性,亦称黄秋葵、咖啡黄葵,俗名羊角豆、潺茄。中国江西省的萍乡以及国内南方地区有种植,因其长相酷似辣椒,又称"洋辣椒",用刀将其纵向劈开,怕是能唬住不少远离庖厨的食客。
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秋葵焯水要焯多久才能吃
2分钟即可。秋葵的主要成分是水分、黏液蛋白等成分,十分容易成熟,通常用煮制只需要煮2分钟。如果是焯水,只需要煮15到30秒,秋葵变色即可。秋葵(植物)一般指咖啡黄葵,亦称黄秋葵,是锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形,疏生散刺。叶掌状,裂片阔至狭,托叶线形,被疏硬毛。
2分钟即可。秋葵的主要成分是水分、黏液蛋白等成分,十分容易成熟,通常用煮制的话,只需要煮2分钟。如果是焯水,只需要煮15到30秒,秋葵变色即可。秋葵(植物)一般指咖啡黄葵,亦称黄秋葵,是锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形,疏生散刺。叶掌状,裂片阔至狭,托叶线形,被疏硬毛。花单生于叶腋间,花梗疏被糙硬毛,小苞片钟形;花萼钟形,密被星状短绒毛;花黄色,内面基部紫色,蒴果筒状尖塔形,种子球形,具毛脉纹。花期5-9月。咖啡黄葵性喜温暖,原产地印度,广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。素有蔬菜王之称,有极高的经济用途和食用等价值。
秋葵焯水多长时间能熟
1、秋葵焯水3分钟左右。
2、秋葵洗净后,用沸水煮3分钟左右至色变青翠即可,焯烫时间太久会让秋葵变得软软的,影响口感。2、秋葵出锅后就马上浸入冷水或冰水中降温,这是让秋葵保持脆爽口感的关键。等秋葵充分凉透后再捞出控水。秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食、做沙拉或汤菜等,凉拌和炒食之前都必须焯水。
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