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桑葚泡白酒多少度最好
桑葚泡50度白酒是有保质期的，桑葚酒也是可以放上几年的，但前提是得保证桑葚酒没有变质。自己酿造的低度桑葚酒，加点高度白酒进去，这样有利于延长保质期。
桑葚酒是潮汕古老的果酒，是由桑椹果酿造的，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。桑椹酒、桑椹干红含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。
桑葚泡酒有保质期吗多久
1、桑葚泡白酒有保质期，一般自制桑葚酒可以放2年，3至5个月喝完最好。桑葚不要泡得过久，泡时间长了，如果储存不当，会导致酒味变质。通常泡制15天至1个月左右可以喝，想要风味更为浓郁泡3个月就很好，此时桑葚酒泡口感好、风味佳，还不担心变质。
2、桑葚泡白酒早在李时珍的《本草纲目》中就有记载，“捣汁饮，解酒中毒;酿酒服，利水气、消肿。”说明桑葚泡白酒是好的利体药酒。桑葚酒可补血益气，抑制有害物质的侵蚀，增强人的免疫力，所以为了使桑葚泡白酒功能最大化，最佳饮用时间一定要清楚清。
桑葚泡酒保质期多长
桑葚泡酒保质期一般在1-2个月。
自制的桑葚酒不像在外购买的桑葚酒，经过了高效消毒杀菌，其保质期相对来说较短，一般在1-2个月，当然这是密封保存得当的时间，若是室外温度较高，或密封性不够等因素。
都是会对桑葚酒保质期有所缩短的，因此，桑葚酒具体存放时间需看桑葚酒是否有变质情况，另外，桑葚酒最好密封存放在阴凉通风处，避免太阳直射。
桑葚
桑葚（拉丁学名：Fructus Mori），又作桑椹，为桑科植物桑树的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等。味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。
具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳，桑葚多数密集成一卵圆形或长圆形的聚花果，由多数小核果集合而成，呈长圆形，长2-3cm，直径1.2-1.8cm。初熟时为绿色，成熟后变肉质。
黑紫色或红色，种子小，花期3-5月，果期5-6月。桑葚也会出现黄棕色、棕红色至暗紫色（比较少见的颜色成熟后呈乳白色），有短果序梗。小核果卵圆形，稍扁，长约2mm，宽约1mm，外具肉质花被片4 枚。
桑葚泡白酒可以放多久 桑葚泡酒五年还能喝
1 桑葚泡白酒可以放多久 自制桑葚酒一般可放1-2个月。
自制的桑葚泡酒能够放多久与保存的温度、保存方法等有一定的关系，一般来说，自制桑葚酒保存得当可放1-2个月，因为时间过长，会影响其原本的风味，还会滋生大量细菌等有害物质，出现变质情况，另外，自制桑葚酒密封1-2周就能开盖饮用了，若是喜欢醇香、口感浓郁一些的，可适当的多放3-5天。
2 桑葚泡酒五年还能喝吗
一般不建议食用。
桑葚酒可分为自制桑葚酒和商家桑葚酒两种，而一般情况下自制桑葚酒保质期多为1-2个月，商家的桑葚酒保质期多在1-2年，因此桑葚泡酒5年是不建议饮用的，其时间过长，桑葚酒多半已经出现了异味、发酸等变质情况，若是不小心食用，会刺激肠胃，积累体内毒素，从而引起腹泻、腹痛等身体不适情况。
3 一斤桑葚泡几斤白酒
看个人口味。
一般来说，桑葚和白酒一起泡制并没有具体数量，常见的比例是一斤桑葚3-5斤白酒，当然也可根据个人的口味调节，若是喜欢酒味浓郁一些就多放一些白酒，喜欢果酒风味的话，就可少放一些，但是无论是多放还是少放，白酒的度数建议选择50度以上，这样能够最大程度上析出桑葚的营养成分，且保存时间较长。
4 桑葚不放白酒怎么泡
若是泡桑葚时，家里没有了白酒也不用慌张，可用米酒、高粱酒等清甜味道的酒代替，口感和风味都相差不多，只是保存时间相对白酒来说较短，以下是桑葚放米酒的做法。
1、准备新鲜的桑葚，挑出优质的桑葚果，清洗干净并控干水分。
2、然后将桑葚放入酒坛中，加入适量的米酒，没过食材的3倍。
3、接着加入少量的冰糖，可以丰富桑葚酒的口感。
4、最后用保鲜膜封口，盖上盖子，放在阴凉处存放1-2周即可饮用。
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