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为什么有的鸡蛋特别腥气
鸡蛋腥气的原因有两个。
一、是因为鸡吃的食物。鸡蛋的腥气跟鸡吃的食物有很大关系，现在一些养殖场为了节约成本给鸡吃一些便宜的饲料，比如菜籽粕、棉籽粕，而不是常规的饲料比如豆粕，这些东西不仅没有营养而且也是腥味产生的主要来源。而且饲料里含有鱼骨粉，也会导致产出的鸡蛋有腥气。
二、是一些腥味其实可能是鸡屎味。传统的养鸡场环境和设备简陋，粪便清理不及时，离很远的地方就能够闻到浓重的鸡屎味，蛋鸡每天吸入着粪便的气息，吸入了过多的二氧化硫，自然而然产出的鸡蛋中便含有了这种气味。
如果要想让鸡下的蛋没有那么大的腥味。那就要注意选择为正规的。合格的饲料。而且注意养鸡舍的。卫生打扫，和饲养条件的改变。
如果是腥气味儿比较重的鸡蛋。那么在吃的时候。就要注意尽量给鸡蛋做熟，比如煎鸡蛋适量多放油，，把鸡蛋煎的老一些，都是可以减轻鸡蛋的腥气味。鸡蛋液里适量的加大放盐的量，让菜的口感变得有滋味也是可以让口感不再那么腥气了。在冲鸡蛋水的时候要用滚开的开水。把鸡蛋液倒入锅里，让它。多发两个花。鸡蛋成完全成熟了。鸡蛋的腥气味儿也就会小很多。
鸡蛋打出来是散的不臭能吃吗
正常情况下，鸡蛋蛋黄会被系带固定住，是不会轻易发生脱落的，如果鸡蛋蛋黄散了的话，说明鸡蛋系带的结构受到了破坏，可能是存放时间过长，也可能是运输过程中受到撞击导致的，如果没有发出臭味就说明鸡蛋没有变质，其中的营养物质也会发生变化，所以还可以继续食用。
但如果鸡蛋不仅打出来是散的，同时还出现了臭味，就说明鸡蛋已经变质，此时的鸡蛋滋生了较多的细菌，继续食用的话可能会导致腹痛、腹泻等不适症状。
刚买的鸡蛋可以洗了放冰箱吗
刚买的鸡蛋，怎么一股塑料味？而且打开以后没有一点腥味，是不是假鸡蛋有这种鸡蛋吗？我感觉是没有，是不是他的鸡蛋时间太长了？
真鸡蛋 生的时候为什么没有腥味呢
同感，这个也不奇怪，养殖业都用的饲料，是饲料的问题，原来鸡蛋打散的时候，会有点腥味的！补充一下，现在除了那些不用饲料的家养的家禽，才跟原来一样！！！
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