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小米粥可以直接加水煮吗
能喝上一碗小米粥是很舒服的，小米的营养价值也很高，它富含蛋白质、碳水化合物、铁等营养成分，能很好地被我们吸收。但是很多人都私信小编说他们没有小米油，听听他们的做法就知道他们的错误了。熬小米粥，切记不要直接加水熬，学会这2个步骤，轻松熬出小米油。是准备水把小米清洗两遍，然后加入适量的开水，浸泡5分钟，再往锅里加1L水，最后把泡好的小米放进锅里，用大火烧开，这样就有小米油了。说到煮小米粥，很多人都不善于煮。清汤寡水，味道不好。我发现我周围的一些朋友总是习惯于用水煮小米。
几天前，我和我的朋友一起吃早餐。我的朋友说，她很难在家里做这么好吃的小米粥。每次做得好，她都不愿意喝，所以她很少煮小米粥。然后我问她平时是怎么煮的。我的朋友回答说："我怎么煮小米呢？加入一些水，然后再煮。然后我告诉她正确的方法。难怪它不好吃，没有米和油也不香！" 准备一个棒子山药，几个红枣，一点小米。煮熟后的铁棍山药柔软可口，很适合做粥。不建议用菜山药，这样会影响口感。红枣可以增加一点甜味，使小米粥的味道更好。小米洗两遍，不要洗太多，不要揉，用手搅拌几下就可以了。
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熬出粘稠的小米粥需要加水吗
一般建议做小米粥是最好不要中途加水。
小米提前浸泡20分钟，清水淘洗2-3次，锅里加清水烧开，倒入洗净的小米，并用勺子搅拌一下；，煮开后舀去表面的浮沫，转小火熬煮30分钟左右即可；4.熬小米粥中途也要用勺子多次搅拌，防止粘锅糊底。
小米和水的比例是1：15，做出来的稀稠程度会刚刚好，可以多煮一会，但是不要中途加水，水要完全沸腾了之后再加入小米，这样粥熟得更快，也不会糊锅底。
小米粥是等水开后放还是凉水放
我们都知道，很多人都会在家里面煮粥，小米粥就是其中最受欢迎的一种营养粥，它的味道香甜可口，营养丰富，适量食用对身体有一定的好处，很多人都会喜欢吃小米粥。那么小米粥是水开了放米还是冷水放米呢？下面让我们具体来看看吧！
小米粥是水开了放米还是冷水放米
煮小米粥最好是水开了放米。
煮粥的方式无非就是两种：冷水下锅和热水下锅，这两种方式中，热水下入小米煮最好，热水煮小米粥，小米不容易粘锅糊底，即使不经常搅动，也不会粘锅，把小米倒入热水中之后，先烧开，再转中小火煮半小时即可，最后几分钟可以用勺子多多搅拌，让粥更浓稠。
小米粥的做法
枸杞，红枣和小米的营养成分都非常丰富，三者一同熬粥食用，效果更佳。
做法：
1.水烧开后，放入洗净浸泡了半个小时的小米，煮五分钟，捞去锅边的浑浊物。
2.煮30分钟后，米开花了再放入去核洗净的红枣和枸杞。
3.期间要随时搅动小米粥，防止粘锅底，根据自己的口味加入冰糖，再煮几分钟即可。
红枣枸杞小米粥不但营养美味，还有滋阴补肾，清肝明目，补益气血，排毒养颜，安神益眠和调理肠胃等功效。
煮小米粥需要注意什么
1、要选新鲜小米，不要选陈米
2、水开后才能放小米，要先大火煮2-3分钟后再转文火
3、刚下米时要搅拌，防止糊底
4、煮粥时水要放足量，尽量不要中途加水
5、煮至小米成开花状时，味道更浓更香
记住，煮粥不要用熟米饭来煮，因为“粥”的造字结构已经有了很好的解释，两个“弓”代表着拉开，把米拉开就变成了粥，粥是要用米煮的，而不是用米饭来煮，想要小米粥出米油，除了按照上面小技巧来做，米油在粥静置几分钟之后就会出现。
小米粥怎么做好吃
小米粥的做法大全 小米粥怎么熬好喝
第一，不要中途加水。
在煮小米粥的时候，可能没有办法掌握好水量，有的时候放的水太少了，发现自己放的水太少，就有可能会中途加水，这样才能够避免粘锅，也才能够避免水烧干，其实中途加水是一种非常不好的做法，中途加水会让小米粥味道受到很大的影响。在刚开始煮小米粥的时候，就应该要加满水，宁愿加多一点水也一定不要放少，在水加的比较多的情况下，可以稍微多煮一会儿，并没有什么关系，并不会对小米粥的味道造成影响，总比中途加水要好得多。
第二，不要立即转小火。在煮小米粥的时候，一般在大火烧开了以后，很多人就是直接转小火煮小米粥，这主要是为了防止溢锅的现象，再大火烧开以后，其实不应该立马就转小火煮，应该要再大火烧开了以后，继续用大火煮五分钟左右的时间，然后再用小火煮，这样做出来的小米粥才会比较浓稠。
第三，不要直接放任不管。用小火煮小米粥，由于并不会出现溢锅的现象，所以很多人在这个时候的做法就是直接放任不管，自己去做其他的事情，其实这样的做法也是并不正确的，虽然用小火煮小米粥并不会有什么问题，但是还是应该要经常用勺子搅拌一下，这样才能够避免小米粥粘锅的问题，小米粥是很容易粘锅的，而且通过搅拌，也可以让煮出来的小米粥更加的粘稠，味道更加的香。
小提示：小米粥除了可以直接煮，其实还可以和其他的食物搭配在一起，比如说和南瓜搭配在一起，这样煮出来的小米粥更加的有营养，还具有一定的排毒效果，经常吃对身体非常有好处哦。
小米粥的做法 小米粥怎么煮好喝营养的窍门
小米粥
原料：小米。
做法：
1、坐锅烧水；
2、水烧开后，倒入免洗小米；
3、大火烧开后，撇净表面的浮沫；
4、点几滴食用油，然后转小火，盖锅盖留缝隙煮25分钟；
5、敞锅不停搅动锅内的粥，小火继续煮10分钟关火。
熬出一锅开花粘稠醇香的小米粥，5个小窍门需要掌握：
1、开水下米，这样米不粘锅，而且小米容易开花容易熟，并且有助于增加粥的粘稠度；
2、大火烧开后转小火慢熬，整个过程最好不少于30分钟；
3、小火保持水沸而不滚，稍微冒气泡的状态，这样可以让粥很快粘稠；
4、点几滴食用油，一是防溢，二是增香增稠；
5、出锅前一定不停地慢搅大约10分钟，你会发现锅里的粥是越搅越稠。
小米粥怎么做才会好吃一些？
小米，亦称粟米，通称谷子，谷子去壳即为小米。
熬粥原料：小米，冷水制作过程：
1.米洗净，冷水烧开后放入小米；
2.煮开后，改小火煮；
3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。
1.要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快，而且还不会糊锅底；
2.想要小米粥更好吃的话，可以加入白米、糯米一起熬煮，这样煮出来的小米粥浓稠香黏，更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麦片；
3.如果喜欢甜食可以放些冰糖；
4.最好不要使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，而引发一些安全隐患。
答案补充 小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。
是否可以解决您的问题？
小米粥煮多久才好吃,小米粥怎么煮才有营养
熬小米粥即好吃又营养的几个诀窍：
1. 要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。
2. 至少也要熬到半个小时以上。
3. 不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽，文火熬时尽量少揭锅盖。
4. 锅中放足量水，不可中途加水，烧开。
5. 待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响。（孕产妇婴幼儿不建议放）
6. 待米成花状时，更可口。
煮小米粥的小技巧：
1. 浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做熬出的粥酥、口感好。
2. 火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！
3. 搅拌：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
4. 点油：粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
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