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自己熬的草莓酱可以保存多久
1 自己熬的草莓酱有营养吗 有。
草莓味酸甜性平，其中含有维生素C、膳食纤维、花青素、苹果酸等营养成分，适量食用对人体的健康具有一定好处，但在煮草莓酱的过程中，草莓会经过高温烹饪，从而会导致草莓的营养流失一小部分，但并不是完全流失，还是具有一定营养价值的，所以自己熬的草莓酱是有营养的。
2 自制草莓酱的好处是什么 健脾养胃
自制草莓酱中含有大量的膳食纤维，而膳食纤维素进入人体具有一定促进人体胃粘膜蠕动，加快食物的消化与吸收的功效，对于便秘等消化不良人群有所帮助，所以自制草莓酱具有一定健脾养胃的作用。
美容养颜
自制草莓酱中含有大量的维生素C、维生素E以及纤维素、蛋白质等成分物质，其中维生素成分具有一定的抗氧化性，有助于抑制而自由基有，具有一定延缓人体皮肤衰老、保持肌肤细腻、光泽的作用，其次纤维素、蛋白质又可以为人体皮肤补充营养，具有一定美白、淡斑作用，因此自制草莓酱具有一定美容养颜的效果。
有助于醒酒
自制草莓中含有果酸等有机酸，适量食用具有一定促进人体胃液分泌功效，对于轻微的醉酒情况具有一定缓解作用，可以加速人体酒精的分解，对醉酒的头晕眼花、四肢无力等情况具有一定缓解作用，所以自制草莓酱具有一定醒酒作用。
3 自制草莓酱可以放多久
一般可以放2-3个月左右的时间。
家庭自制的草莓酱一般是不添加防腐剂的，因此保质期也比市场上贩卖的草莓酱短一些，通常来说将自制草莓酱放冰箱冷藏保存时，在冰箱的低温条件下，可以保存2-3个月左右的时间，但要是将其放在常温下保存，那么保存的时间也会缩短。
4 自制草莓酱的怎么做
材料：草莓、砂糖、冰糖。
做法：
1、先将草莓洗净。
2、再把洗净晾干水分的草莓切块，撒上砂糖，腌制。
3、然后腌好的草莓加入冰糖，放进煮锅中，小火慢慢熬。
4、自制将草莓酱熬碎浓稠。
5、最后将其装进消完毒的玻璃瓶保存即可。
草莓酱的营养价值及功效与作用
1 草莓酱的功效与作用 美容养颜 草莓酱富含维生素c、果胶以及一定数量的天然多糖等有效成分，而果胶能帮助人体更快地排出体内的毒素，加快毒素的代谢，且草莓酱中的维生素c有促进肌肤细胞再生和代谢的功效，平常食用一些草莓酱能使皮肤更加细腻，一定程度上能美容养颜、延缓衰老。
预防动脉硬化
草莓酱中抗氧化成分的数量较多，它能帮助人体清理血管中的胆固醇，使血液中低密度脂蛋白含量降低，还有软化血管的作用，因此有一定的预防动脉硬化的功效。
补充营养
草莓酱中含有果糖、蔗糖、柠檬酸、胡萝卜素、氨基酸、钙、铁等多种营养物质，且草莓酱中含有的胡萝卜素能帮助合成维生素A，具有一定的明目养肝作用，营养价值很高，食用后能帮助人体补充多种所需的营养物质，有助于身体健康。
2 草莓酱会破坏营养吗
会。
主要是因为在草莓酱的制作时，一般都是需要经过高温研制，而草莓中所含的营养成分也会遭到一定的破坏，但并不是营养成分会完全流失，还是有不错的营养价值，食用后还是能帮助人体补充营养的。
但如果想要更好的摄入草莓中的营养，将草莓洗净后，直接食用即可，没有经过烹饪破坏的草莓，营养价值更高。
3 熬草莓酱一定要柠檬吗
不一定。
熬草莓酱是可以不放柠檬的，不放柠檬的话草莓酱的味道会更加甘甜，喜欢吃甜的人群可以选择不放柠檬。但是还是会比较推荐熬草莓酱的时候放一点柠檬，因为柠檬有一定的凝固作用，可以使熬完后的果酱能够更快地变黏稠，且柠檬本身的味道较酸，加入柠檬后的草莓酱味道会更清新，也会更加酸甜可口。
4 做草莓酱可以放白醋吗
不建议放白醋。
做草莓酱的时候是不建议放白醋的，因为白醋一般是在平常做菜时候用来调味的，味道比较重，刺激性也比较大，加了白醋之后的草莓酱味道可能会有一点奇怪。如果想使草莓酱的味道更加清新酸甜，可以选择加入一点柠檬汁或者果醋，都能达到很好的调味效果。
草莓酱玉石有什么功效
草莓酱有哪些功效
草莓酱有哪些功效，这是我们生活中经常吃的一种食物，是通过草莓制作而成的，草莓的功效有非常的多，草莓酱更是如此，不仅可以预防癌症，还可以预防动脉硬化，下面为大家解答草莓酱有哪些功效。
草莓酱有哪些功效1
1、补充营养
草莓酱是一种营养丰富的成分。 它不仅含有丰富的糖类，还含有大量的有机酸和一些天然果胶和多种维生素。 人们可以在使用草莓酱后快速使用这些成分。 吸收和利用可以补充营养，还可以增强体质，减轻身体虚弱。
2、预防癌症
草莓酱含有丰富的花青素和儿茶素。 这些物质是天然的抗癌成分。 它们不仅可以改善人体组织细胞的活性，预防细胞癌，还可以抑制人体内癌细胞的再生和繁殖。 多吃草莓酱可以有效降低结肠癌，癌症等高癌症以及胃癌的发病率。
3、预防动脉硬化
多吃草莓可以保护心血管系统，预防动脉硬化。 由于草莓酱含有丰富的抗氧化剂，它可以清洁人体血管中的胆固醇，还可以降低血液中低密度脂蛋白的含量。 它不仅软化了。 血管，预防动脉硬化，也可以减少高血压和高血脂的发生率。
4、滋养肌肤
平时多吃草莓酱，可以滋养皮肤，可以延缓皮肤衰老，减少皱纹和色素沉着，因为草莓酱含有丰富的维生素C和一些天然多糖和果胶成分，它含有果胶可以促进人体内毒素的代谢和排泄。 身体，它含有维生素C，可以清除皮肤表面的炎症，促进皮肤细胞的再生和新陈代谢。
草莓酱有哪些功效2
一、草莓酱的好处
1、草莓酱能促进消化
草莓酱的中的营养价值与草莓相似，只是加入一些糖份，它含有大量的天然果胶，这种物质进入肠胃以后可以加快肠胃蠕动，也能促进身体对食物的消化与吸收，从而也就起到了促进消化的`重要作用。
2、草莓酱能预防癌症
草莓酱中含有多种维生素和矿物质，还有一些天然的抗氧化成分，它们进入人体以后能提高人体组织细胞的活性，预防细胞癌变，另外草莓酱中的果胶还能清理人体肠道内的多种毒素，减少它们对人体组织细胞伤害，平时食用以后可以起到良好的防癌抗癌作用。
二、草莓酱怎么做好吃
草莓酱平时制作时可以加少量的柠檬汁，这样会让它的口感更好，保质期也比较长，平时制作时需要准备新鲜的草莓五百克，冰糖两百克，柠檬半个，把柠檬取出汁备用，把草莓洗净去掉水分切成块却状，加入冰糖腌制，腌制两三个小时以后取出锅入加柠檬汁熬制，熬成浓稠的膏状以后关火降温，装入可以密封的玻璃瓶子中，想吃时随时取出食用就可以。
草莓酱的营养价值及功效与作用
草莓酱的营养价值
相信很多朋友都很喜欢草莓吧，酸甜酸甜的，单单看长相已经让人喜欢的不行了。平时吃三明治呀，都会涂一下草莓酱来增加风味，也具有“水果皇后”的美誉。那么草莓酱的营养价值都有哪些呢？
草莓酱的营养价值1
草莓酱是由草莓、蜂蜜、冰糖为原材料，经过多项工序加工而成的一种口感酸甜的食品。草莓酱通常用于三明治、茶饮、冰淇淋等甜品当中，深受年轻人的喜好。而草莓酱不但风味独特，营养价值也颇为丰富
1、促进肠道消化
草莓酱中所含的丰富纤维素和果胶，对人体肠道健康有积极作用。不仅可以促进肠胃蠕动，还可以帮助消化，有效缓解大便干燥、便秘的情况，也有很好的排毒作用。
2、滋养肌肤
平时经常吃草莓酱，能起到滋润皮肤、缓解衰老的作用，因为草莓酱中富含的维生素C、果胶、天然多糖等多种营养成分。其中，果胶能够促进人体新陈代谢和废物的排出，而维生素C有治疗皮肤表层各种炎症、促进皮肤细胞代谢和再生的功效，所以草莓酱很适合有皱纹、色斑等问题的人群食用。
3、补充营养
草莓酱不但含有丰富的糖类物质，其中的有机酸等多种维生素，可以加速平时饮食当中营养成分的摄入和利用。从而起到增强身体素质、抗病能力，和改善身体虚弱、体质差的作用。
4、防癌抗癌
对于癌症高危人群，草莓酱还能起到防癌抗癌的作用。因为草莓酱中有丰富的'儿茶素和花青素，这些物质都有天然的抗癌功效，还能提高人体细胞的活性，预防正常细胞发生癌变。同时，也能抑制已生成的癌细胞进一步的繁殖和再生，所以草莓酱能够减少胃癌、结肠癌、乳-腺-癌等重症疾病的发病率。
5、预防动脉硬化
草莓酱中包含多种抗氧化成分，不但可以清除人体内多余的胆固醇，还能降低血液中低密度脂蛋白含量，所以有保护心血管的作用。能够软化血管，进而预防动脉硬化、高血脂、高血压的发生，非常适合中老年人食用。
草莓酱的营养价值2
食用功效
1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。
2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3、草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
4、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。
选购技巧
1、草莓酱一般都是预包装类的，购买前首先查看包装标签标识是否清晰完整（商品名、执行标准、生产许可证编号、生产日期、保质期、厂家信息、配料表、净含量、食用方法、储存条件等）。
2、袋装草莓酱购买前查看包装袋是否严密、无泄漏，包装袋干净、无污渍。
3、玻璃瓶装草莓酱购买前看外形无突起或凹陷，瓶表面无锈斑，倾斜瓶身无汁液流出。
4、瓶装草莓酱包装一般为透明的，可以直观的观察到草莓酱的颜色：
优质草莓酱：紫红色或红色，有光泽，均匀一致。
劣质草莓酱：颜色灰暗，无光泽，浑浊或艳红色（染色）。
5、轻轻摇动瓶身，观察草莓酱外观：
优质草莓酱：介于凝冻和粘稠流体之间，延展性好，无杂质，草莓籽大小均匀。
劣质草莓酱：完全凝冻，有异物、杂质。
6、涂抹：优质的草莓酱非常容易涂抹均匀，劣质的草莓酱涂抹有结块，不平滑。
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