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红心芭乐怎么吃 需要去籽吗
1、大米催熟：把芭乐放在米缸中用大米把它包围起来，然后把米缸盖好，三四天芭乐即可成熟取出。
2、白酒催熟：用一个干净的针在芭乐的两头扎一些小孔，等小孔充分冒气后再涂上一些白酒，让少量的白酒渗入到芭乐的内部，用保鲜袋把芭乐密封放在温暖的地方保存即可。
3、苹果催熟：用保鲜袋把芭乐和苹果放在一起，并把保鲜袋密封起来，放在温暖的地方，过三四天以后芭乐就能熟透。
芭乐放几天会变软吗
1 芭乐放几天能熟吗 一般夏天温度高的情况下，3天左右就能熟。
芭乐又叫番石榴，是一种成熟后果肉柔软、味道甘甜的美味水果，其营养价值高，但由于熟后质地较软，易磕碰损坏变质，难以长途运输，市面上的芭乐基本都是未完全成熟的果汁，和平时吃的猕猴桃一样需要后熟食用，通常将芭乐放入纸箱里，置于温度较高的位置存放，在夏天28度左右的温度下，3天左右就能熟，而春秋季节则需要4-5天才能熟，冬天室温下放置很难催熟。
2 没熟的芭乐能吃吗
能适量吃。
没有完全成熟的芭乐含有蛋白质、维生素C、维生素A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾、膳食纤维、胡萝卜素、等营养成分，只是口感脆爽微酸，但不含有毒成分，是可以放心食用的，在广州等地，经常有人将七八分熟的芭乐直接切开，然后蘸取酸梅粉，少量白糖，然后凉拌食用，十分开胃好吃。
3 怎么确认红心芭乐熟了
确认芭乐是否成熟需要根据以下两步判断：
1、闻味道
芭乐在没熟之前，其果香味并不浓郁，这一点跟挑选榴莲、菠萝等香味较重的水果类似，越是成熟度高的果实，其果香味越浓，如果闻着芭乐熟了，那老远就能闻到芭乐的香味。
2、按压法
闻到果香味之后，可用手按压芭乐表皮，感受果实的软硬程度，如果子按压较软，则说明成熟度越高，反之按压偏硬，则是没熟的果子，另外看到果皮有软烂的话，不要购买，这是果实快要腐烂变质的特征。
4 如何让芭乐尽快变软
常见的芭乐催熟方法有以下三种：
1、水果催熟法
将生的芭乐和熟的香蕉或者是苹果放在一个塑料袋中，然后将袋口绑起放置一段时间，但注意不要将袋口完全密封，因为密封可能会使水果捂坏，只需系紧袋口，保留少许缝隙即可，这些熟了的水果会释放一种乙烯气体，能够起到催熟芭乐的作用。
2、高温催熟法
用一个塑料袋将生的芭乐装起来，将袋口稍微绑紧后放置一个温度较高处保存一段时间，但一般温度不要超过30度，这样可以加快芭乐的成熟时间，且注意要每天及时检查芭乐的成熟度，以防芭乐坏掉。
3、乙烯催熟法
将芭乐在乙烯液体中浸泡1-2分钟后拿出，或者直接将芭乐放在喷洒了乙烯的环境中，都可以起到一个较快催熟芭乐的作用，这种适合大批量芭乐的催熟。
芭乐没有熟怎么办
1、芭乐可以用大米催熟，芭乐购买以后很硬，也没有香气，就是没有熟的表现，这时可以把芭乐放在家里的米缸中，用大米把它包围起来，然后把米缸盖好，过三四天以后再把芭乐取出，这时就会发现芭乐不但变软了，还有诱人的香气存在，这时就可以把它去掉外皮直接食用了。
2、芭乐可以用苹果催熟，购买了不熟的芭乐以后可以用苹果催熟，具体做法是取一个大点可以密封的保鲜袋，把购买的芭乐和自然成熟的苹果放在一起，并把保鲜袋密封起来，放在温暖的地方，过三四天以后芭乐就能熟透。自然成熟的苹果可以稀放一定数量的乙烯，这种物质就能让芭乐快速成熟。
3、芭乐可以用白酒催熟，想让购买的芭乐快速成熟，可以用白酒进行催熟，具体做法是用一个干净的针在芭乐的两头扎一些小孔，再把白酒涂抹在针的表面，再次扎入芭乐中，让少量的白酒渗入到芭乐的内部，扎完以后再用保鲜袋把芭乐密封放在温暖的地方保存，两天以后芭乐就会变软，方便人们食用。
如何让芭乐快速成熟
1、一种方法是用白酒催熟，用白酒催熟好过用那些化学物质，想让购买的芭乐快速成熟，可以用白酒进行催熟，具体做法是用一个干净的针在芭乐的两头扎一些小孔等这个小孔充分冒气了之后然后再涂上一些白酒，再次扎入芭乐中，让少量的白酒渗入到芭乐的内部，扎完以后再用保鲜袋把芭乐密封放在温暖的地方保存，这个方式两下就可以熟了，并且也属于比较容易变熟的方式，这样的方式其实还是可以多尝试的，并且也属于日常常吃的方法之一。
2、芭乐和苹果放在一起也可以起到催熟的作用，这个主要是因为苹果中含有多种乙烯哦，是充分催熟芭乐的前提条件之一。具体做法是取一个大点可以密封的保鲜袋，把购买的芭乐和自然成熟的苹果放在一起，并把保鲜袋密封起来，放在温暖的地方，过三四天以后芭乐就能熟透。自然成熟的苹果可以稀放一定数量的乙烯，这种物质就能让芭乐快速成熟。
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