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花甲死了还能吐沙子吗
花甲死了就不要吃了，海鲜死了很容易变质，吃了对身体不好。
让花甲吐沙的技巧：将花甲放在盆里养时加盐或加醋，花甲煮开后用冷水冲洗两到三遍。
死花甲能吐沙吗
死花甲吐沙最快的方法有：温水吐沙、摇晃吐沙。
1、温水吐沙
把花甲放在盆里，倒入50度的温水。花甲在温水的环境中会感觉到危险，它们会为了自保而采取更多的水分，频繁呼吸便会更活泼的吐沙了，一般用温水养着，大约十几分钟便可吐得很干净了。
2、摇晃吐沙
拿一个盘子扣住花甲，然后来回摇晃，力度要适当不要太用力了，避免把花甲摇碎了。大约摇晃一两分钟后洗净，然后再继续加水摇晃，如此反复三次左右就可以把花甲泥沙处理的很干净了。
买花甲的技巧
1、掂重量
在花甲池中捞出几个花甲放在手中掂一掂它的重量，如果感觉有点沉，说明花甲里面的肉质肥厚，这种花甲适宜购买。
2、碰一碰
花甲平时放在池中售卖的时候，如果较长时间不触动它们，花甲会自由活动，会伸出触角，或者张开贝壳。这时候如果用手去触碰花甲，它会迅速做出反应，缩回触角或者闭合贝壳，这种花甲说明很新鲜，特别有活力，值得购买。
死花蛤怎么去除沙子
生蛤蜊死了需要外力才能使死了的花甲
开壳，然后用水反复冲洗花甲肉，将其粪便和泥沙冲洗干净即可。活的蛤蜊会开口是为了进行呼吸，而蛤蜊将壳闭合是为了更好的保护自己，这些过程需要依靠蛤蜊自身的肌腱
组织进行拉伸和收缩来完成的。而蛤蜊死了后，已经完全失去对外界的感知，肌腱一直处于收缩状态，用煮的是不会开壳的，这也是判断花甲是否新鲜的一种方式。
蛤蜊吐沙干净技巧在存放花甲的淡盐水
中加入适量香油。 若是直接将花甲放在淡盐水中，其吐沙的过程会比较缓慢，吐沙的时间也会很长，若是在淡盐水中加入几滴香油，油在水的表面形成一层膜，会影响氧气进去，这样花甲而为了吸收氧气，会增加壳开闭的次数，吐沙也会更快更干净。晃动法，将花蛤放入带盖子的容器中，加入一半的水，不停的上下左右用力晃动容器，大约晃动四五分钟也可以将沙子去除干净，就是比较累。
花甲死了还能吃么
准备材料：清水、油、
1、把要清洗的花甲事先准备好。
2、放入适量的水，先冲洗一下。
3、把花甲泡入水里。
4、在水里放入油，放置一小时，再捞起。
5、来回抓洗几次，把水倒掉，重新加入新水。
6、再次放入油，让花甲在加了油的水中泡半小时。
7、最后抓洗三次左右，捞起即可。
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