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花胶可以和薏米炖吗
花胶是各类鱼鳔的干制品,其中富含胶质,又称为鱼胶,主要成分是胶原蛋白,还含有多种维生素、钙、铁、锌、硒等微量元素;薏米是一种药食同源的药材,又叫薏苡仁,其中含有多种微量元素、维生素E、维生素B、蛋白质等,花胶和薏米在营养成分上并无冲突,可以一起炖。
花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ,食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。
花胶是将大型鱼的鱼鳔(控制鱼儿升降浮沉的器官)干历而成。顶级鱼肚排名依次是鱼胶之王:金钱鳘鱼胶(黄唇鱼)、白花胶(大白花鱼)、黄鲟胶(鲟鱼)、黄花胶(非洲鲈鱼)、鳘鱼胶(大鳘鱼)、门鳝胶(大门鳝)。
月子期间花胶怎么吃
产后花胶的吃法:
1.花胶红枣汤
花胶15克红枣(去核)4-5个,加水适量,炖大概2-3个小时,放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜,对于气血不足,失于调养,症见神疲体倦,肌肤不泽,面部皱纹者尤佳。(当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的)
2.花胶煲骨汤
花胶15克,与猪骨或鸡骨,加水适量,煲数小时后加调料即可食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精。
3.花胶当归汤
花胶15克、当归10克,红枣适量。 洗净加入炖锅中炖2-3小时。此汤可大补血气,用于再生障碍性贫血者。
4.花胶洋参汤
花胶15克,洋参数片,加水适量, 炖数小时后加冰糖食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精。
5.薏米百合炖花胶
花胶15克,百合15克,薏米40克, 猪肉50克。将材料洗净,花胶百合薏米一起放入炖锅中,炖2-3个小时,在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。此汤有美白润肤养颜之功效。
6.花胶莲子枸杞汤
安南花胶、成鳘花胶20克 莲子、枸杞适量 。将所有材料洗净,放入电炖锅,加水上高档炖3.5小时,调味即可食用。 【本款营养汤专为食疗寒胃、慢性支气管炎,咳嗽,有根治疗效。体寒,冬怕冷者也适合。】
孕妇花胶炖什么最好
花胶的做法孕妇吃的有哪些
花胶红枣汤
花胶15克红枣(去核)4-5个,加水适量,炖大概2-3个小时,放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜,对于气血不足,失于调养,症见神疲体倦,肌肤不泽,面部皱纹者尤佳。(当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的)。
薏米百合炖花胶
花胶15克,百合15克,薏米40克,猪肉50克。将材料洗净,花胶百合薏米一起放入炖锅中,炖2-3个小时,在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。此汤有美白润肤养颜之功效。
鸡脚花胶汤
鸡爪200克,花胶150克,香菇(鲜)50克,姜5克,盐2克 。鸡脚斩去指甲,洗净出水。将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净(即过冷河)。花胶先浸透发起,洗净。将浸透发起的鱼肚切件。
花胶糯米枸杞粥
花胶15-20克,糯米,枸杞,桔子饼(切丝)适量。将所有材料洗净,放入高压锅煮熟,下冰糖调味即可食用。【功效:美容颜,健脾胃,补血利养气,适合秋冬进补,产妇、孕后做月子食用滋补、固元气、康复体质最佳】。
孕妇在怀孕期间也能吃鱼胶,鱼胶不仅可以有效地补充母体的营养,而且对以后的宝宝的皮肤和抵抗力都有很好的作用的。但值得注意的是,怀孕五个月前宝宝的吸收能力比较弱,这个时候可以不用太频繁地吃鱼胶,一个星期大概吃1-2次就可以了。五个月之后,随着宝宝吸收能力的逐渐加强,可以适当的增加吃鱼胶的次数,一个星期吃4次也是可以的。
鱼胶的吃法和做法
您好,鱼胶(花胶),薏米可以同吃,食物没有相克。谢谢!
不可以和薏米同吃食物
薏 米 + 海 带 :会引起淤血
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