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莲子要买带芯的还是不带芯的
1 莲子要去芯吗 可以去芯也可以不去芯。
莲子去不去芯都是可以的，其中莲子芯的口感比较苦，如果觉得太苦的话是可以将莲子芯去掉之后再吃的。
但是莲子芯中也含有多种营养成分，对人体来说具有一定的保健价值，对于普通人群来说，如果能接受莲子芯口感的话，那么建议最好是不去芯，连着莲子芯一起吃，这样所能起到的效果也会更好一些。
2 莲子带芯的好还是不带芯的好
各有优点。
虽然说莲子带芯吃的话营养价值会更高一些，但是因为其口感比较苦，并不是所有人都能接受，如果接受不了的话建议最好还是去掉后再吃，以免影响到口感。
而且莲子芯的性质也偏寒性，食用后会对脾胃造成一定的刺激，因此对于一些脾胃虚寒、容易拉肚子的人群来说也建议将莲子芯去掉后再吃，以免食用后出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。
3 莲子去芯后还有药用价值吗
有。
莲子主要分为莲子肉和莲子芯两部分，其中莲子芯味苦、性寒，具有清心去热、交通心肾、止血涩精的作用。
而莲子肉中所含的主要成分是淀粉、蛋白质、棉子糖、脂肪、维生素和矿物质，其味甘、涩，性平，对人体来说具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的作用，所以去芯之后的莲子还是具有一定药用价值的，建议根据个人的需求来进行选择。
4 为什么大便干燥不能喝莲子芯
对于火气过大所引起的大便干燥是能适量喝一些的。
莲子心具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火的作用，因此对于一些因为火气过大所引起的大便干燥来说是能够适量的喝一些莲子芯的，平时也应该要多吃水果和蔬菜，多喝水。
但引起大便干燥的原因有很多，如果症状比较严重或者持续的时间比较长的话，那么建议患者最好是及时去医院就诊，然后在医生的指导下排除病理性原因，再进行对应的治疗。
莲子去芯好还是不去芯的好
莲子在南方地区十分的常见，因其有防癌抗癌、养心安神等功效而深受人们的喜爱，那么莲子去芯好还是不去芯好？莲子可以和芯一起吃吗？下面我一一为大家讲解，希望对大家有所帮助。
莲子去芯好还是不去芯好
我们吃莲子的时候一般去去掉莲子芯，因为莲子微微甜，而莲子心却很苦，很多朋友不爱那个苦味儿，因此去掉莲子心吃。其实去掉或者不去掉都是保健，只是功效不同，根据自己的需要来吃即可。
莲子可以和芯一起吃吗
莲子心又叫苦薏，虽然味道极苦，但因莲子芯心主要成分是生物碱和黄酮类化合物，有去心火、安神的功效，所以莲子芯是可以吃的，不过一般不会直接食用而是用来泡莲心茶。
莲子打粉需要怎样处理
莲子，一般去莲蓬、破莲壳、剥莲膜，挖莲心，然后再经太阳晒、炭火烘烤等工序，加工成市售的通心莲子。
因莲心味苦性寒，没有特别需要的情况下，一般直接购买市售不带莲膜（即去红皮的白莲子）去莲心等的通心莲子干货。
打粉，一般莲子商家都有磨粉机，购买时就可以帮其磨粉，也可以去中药店、药材或干货批发市场，让其帮忙研磨成粉，还可以买一个小型研磨机自己磨粉。
莲子煮粥要去芯吗
问题一：莲子熬粥需要去芯吗 莲子熬粥最好去芯，因为莲子芯一起煮粥太苦，去芯之后熬粥不会有苦味。不过莲子熬粥也可以不去芯，带芯煮粥清热去火的效果更好。莲子芯性寒，体质虚寒者、胃寒怕冷者吃莲子都不宜带芯吃。莲子心吃多了还会引起腹痛、腹泻等不适症状。
问题二：莲子煮粥，应该怎么煮？是要把莲子芯取出来吗？ 当然不能把莲子芯拿出来了，莲子芯可以清热去火，就我看来这莲子里面的芯是最有价值的。现在天气热起来了，不妨放在冰箱里冰镇一下再拿出来食用啊，好吃的很。用法吗，也简单。配料：你可以选择你喜欢的，红枣，桂圆，百合也不错的，还有冰糖。方法：莲子要在水里泡一下会比较好煮。百合也要泡。一般人喜欢放在高压锅内煮，因为比较快。你也可以放在瓷器里。把泡好的莲子百合，还有红枣桂圆，再加入几块冰糖。时间还是要自己把握。
待凉后放入冰霜，想吃的时候就可以吃了，很好吃的哦，又滋润，不要吃的太漂亮啦！呵呵
问题三：莲子煮粥要去芯吗 莲子怎么去芯 一、先把莲子泡上一段时间再煮（两个小时左右，自己掌握），很快就会烂的，百合可以和莲子同时泡；
二、莲子心比较凉，但也比较苦，不喜欢苦味的可以去掉莲心；
三、莲子汤煮出来后酸酸的，可能是因为你没把银耳的头（硬的那部分）去掉，我一般只用银耳的花边来煮，根部不要；
四、一般情况下，我先把莲子、百合煮好了再下银耳（银耳也泡一下，时间不用太长），那样的话银耳就不会煮成糊糊了；
五、用高压锅煮的话不用泡莲子和百合，其他程序一样。
问题四：莲子煮粥要去芯吗一天能吃几个 去芯也是可以的，功效不同。有芯的苦但效果好
问题五：莲子煮粥需要去除莲子的心吗 如果是干莲子去掉好些，也可以不去，我煮粥的时候从来没有取出过莲子芯，喜欢的就是那一丝清苦的味道；如果是新鲜莲子，完全没必要去除了。
问题六：莲子带心煮粥会有毒吗？ 莲子带心煮粥是没有毒的，只是莲心味苦会影响口感，其实莲子带心煮粥反而会更加有益身体健康。下面介绍一下莲心：
莲子心，异名薏(《尔雅》)，苦薏(《本草图经》)，莲薏(《纲目》)，莲心(《本草再新》)。为睡莲科植物莲的成熟种子的绿色胚芽。主产湖南、湖北、江西、福建、江苏、浙江等地。性味苦，寒。清心，去热，止血，涩精。治心烦，口渴，吐血，遗精，平和五脏之气。
①《食性本草》：生取为末，以米饮调下三钱，疗血渴疾、产后渴疾。
②《日华子本草》：止霍乱。
③《大明一练志》：清心去热。
④《医林纂要》：泻心，坚肾。
⑤《本革再新》：清心火，平肝火，泻脾火，降肺火。消暑除烦，生津止渴，治目红肿。
⑥《随息居饮食谱》：敛液止汗，靖热养神，止血固精。
【用法与用量】内服：煎汤，0.5～1钱;或入散剂。
用莲心12克，每天代茶饮用，可以降脂、清热、安神、强心。
人们在吃莲子的时候经常是不吃莲子心的，因为莲子心非常的苦，很多人都害怕莲子心有毒，所以更加不敢食用莲子心，其实莲子心有非常高的药用功效，莲子心能够起到清火以及强肾等功效。
问题七：干莲子该怎样煮，要去皮去芯吗，怎么去？ 最好是去心，不然吃起来会很苦！
去心的方法：
1、先将莲子用五十度的温水泡一小时！
2、泡胀后的莲子，可以用竹签把莲心通出来，也可以将莲子分成两半去莲心（这样形状不是很好看）
3、去心后的莲子就可以用来做菜了
莲子百合红豆沙
制法：莲子20克、百合20克、红豆约50克，加水煮成糜状再加红糖调味而成。
功效：百合甘而微寒，入心肺经，能润肺止咳，配莲子有宁心安神，有健脾益胃，固肾养精，润燥补血之效。
莲子沙参玉竹煲老鸭
制法：莲子30克、沙参30克、玉竹30克、老鸭半只或一只宰后洗净去内脏，放入瓦煲内加水及适量陈皮文火焖煮1小时以上，调味后饮汤吃鸭肉。
功效：为滋补营养食品。沙参、玉竹能滋阴润燥，益胃生津，配莲子老鸭能补益气血，养心固肾。治病后或产后少气乏力，脾胃虚弱，腰酸头晕，食欲不振等脏腑虚损证。
莲子淮杞圆肉炖水鱼
制法：莲子肉15克、淮山15克、桂圆肉5克、水鱼一只约250克，先用滚水烫令其排尿，剖开去内脏与淮山、莲子、桂圆肉放入炖盅内，加适量温水，加盖隔水炖2小时，调味后饮汤食肉。
功效：淮山、杞子、桂圆肉都是益心脾补精血的常用食品，水鱼有滋阴潜阳、补益气血的作用。配莲子可治产后或病后体虚，食欲不振，贫血眩晕，心悸怔忡，失眠多梦，遗精早泄，性功能下降等证。
莲子核桃炖鹌鹑
制法：莲子15克、核桃肉15克、鹌鹑一只(约100~150克)宰供去内脏，与核桃肉放入炖盅内加温水适量，隔水炖1~2小时，调味后饮汤吃肉。
功效：核桃味甘温，固肾壮腰膝，益智健脑兼能润肠通便。鹌鹑为益气养血，健脾胃，补五脏之品，配莲子治病后或产后气血虚弱，虚汗乏力，纳呆便秘，腰膝酸软，头晕眼花，健忘失眠，夜多小便，能改善男女更年期各种症状。
莲子西米椰汁露
制法：莲子20克、西米20克、椰浆一小罐(超市有售)，用开水浸开西米后加冰糖适量，煮至莲子肉烂，西米透明即可。
功效：有健脾和胃，润肺生津，消暑止渴之效，夏季常用。
莲子百合红枣蒸南瓜
老南瓜去皮,发好的莲子冰糖,百合把这几种原料放好,为了好看你可以按层次排立加上冰糖蒸制到熟透入口软烂即可
最家常的吃法：冰糖莲子，莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再炖浓后食用。
最清凉的吃法：莲子龙眼羹，莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净，同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来，随吃随取。
最养颜的吃法：大枣莲子粥，莲子30克，红枣10枚去核，粳米或糯米60克，共入锅中煮粥，食时加适量白糖，爽口又补铁。
最安全的保胎吃法：蛋黄莲子羹，莲子洗净后加水煮，大火开后转小火煮约20分钟，加冰糖少许。将蛋去壳放入碗中，将蛋黄挖出，放入莲子汤煮滚一下即可食用。养心除烦，安神固胎。
最健康的夏日零食：莲子茯苓糕，莲子肉、茯苓各一份，白糖、桂花适量。先将莲子肉、茯苓研成粉状，加入白糖、桂花适量后拌匀，以水和面，上笼蒸成糕即可．
银耳莲子羹：
做法：
1.银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，以放入碗中备用。
2．锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧锅。
3．待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。
营养价值：银耳 - 银耳是一种含粗纤维的减肥食品。
功效： 银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩，有......>>
问题八：莲子煮粥芯是去掉还是留着好？ 莲子芯可以去火泡茶喝，如果怕莲子芯苦的话，煮粥的话可以去掉，不影响莲子的营养
问题九：莲子怎么吃法？莲子的芯需要去掉吗？莲子芯有何作用？ 1.莲子吃法：煮粥、泡热水喝
2.要去掉不然会苦，但是莲子芯作用不小，不怕苦的可以使用
莲子芯介绍：
莲子芯性寒、味苦、无毒，具有清心去热、涩精、止血、止咳等功效，可治疗心衰、休克、阳萎、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等病症。
莲子芯冲水喝，清肝火、泄脾火、降肝火，清暑除烦，生津止渴。
莲子芯中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血、使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律作用。丰富的磷还是细胞 *** 白的主要成分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡。莲子有养心安详的功效。
莲子和桂圆、杏仁、红枣、枸杞可以一同吃。
推荐熬粥，属于滋补类粥。
推荐用“莲子，桂圆，杏仁，红枣和枸杞”一同熬制的粥品：
主料：圆糯米60克 药材：桂圆肉1激克、莲子芯20克、杏仁6克，红枣6克、冰糖适量
做法：
1. 先将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净，浸泡在水中。
2. 莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣，枸杞再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用。
功效： 增强免疫力，补血明目！
问题十：莲子煮粥要去，莲子心吗？ 看你要什么效果。
如果是偿热解毒，那就没必要去掉了。
不过莲子心比较苦的哦。要注意
市面上也有那么专门去了芯的莲子买的。直接买那种就好了。不用一个个自己挖了。
莲子的心可以吃 莲子的心到底要不要去除
大部分的人在吃莲子的时候都会把心去掉，因为芯有一丝丝的苦味，但是莲子的心其实是可以吃的，莲子心虽然味道苦，但是还是有很好的保健作用的，可以降火治疗失眠。
莲子的心可以吃吗
在生活中，我们经常会看到有人拿莲子心泡茶喝，还会有人直接吃莲子心。味道虽苦，但是拥有良好的养生保健功效，主要是起到清火降压、治疗失眠作用。莲子心可以放心服用，安全无毒，平时多服用也会对身体有很多好处。
莲子的心到底要不要去除
从医学角度出发，带莲心的莲子比空心会多出一个功效，那就是莲心的功效是清心安神，去心火。但是，莲心口感偏苦。所以，从口感的角度出发，有苦味，这并非多数人能接受的，因而去芯比不去芯要好吃。中老年人买，多重药感，多选择不去芯，但中青年人买，多重口感，大多会去芯。心火盛者宜选择带莲子心的莲子，而脾胃虚寒者，尽量选择去掉莲子心的莲肉。
莲子的营养成分
这里我就具体介绍一下莲子的营养成分，100克莲子的营养成分如下：碳水化合物67.2克，蛋白质17.2克，膳食纤维3克，脂肪2克，维生素B1：0.16毫克，维生素B2：0.08毫克，维生素C5毫克，维生素E2.17毫克，烟酸4.2毫克，钾846毫克，磷550毫克，镁242毫克，钙97毫克，锰8.23毫克，钠5.1毫克，铁3.6毫克，锌2.78毫克，铜1.33毫克，硒3.36微克，热量344千卡。在中医看来，莲子味甘，涩，性平，归肾，脾，心经，《医林纂要》：“去心连皮生嚼，最益人，能除烦、止渴、涩精、和血、止梦遗、调寒热。煮食仅治脾泄、久痢、厚肠胃，而交心肾之功减矣。更去皮，则无涩味，其功止于补脾而已。”这里指的就是莲子。
桂花银耳莲子百合木瓜盅
1.银耳冷水漂洗净，用清水泡一小时，泡至透明后，将黄根去掉，扯成小碎块。
2.枸杞、莲子冷水洗净。
3.砂锅里倒2/3锅清水，倒入莲子、泡发好的银耳，大火煮开，改成小微火炖一个半小时。
4.百合干冷水漂洗净，用清水泡半小时以上至发白，控水。
5.百合、枸杞、冰糖一起倒入砂锅里，继续小火炖半小时。
6.关火后立即将干桂花倒入，盖上盖用余热蒸出桂花香。凉透后放冰箱冷藏。
7.冰箱里取出木瓜，纵着对半切开，用勺子掏净籽。木瓜背面中间切掉一小片，以便平稳摆放在盘里。
8.挖掉一些木瓜肉，将银耳汤倒进去即可。
以上就是关于吃莲子要去掉莲子芯,莲子要买带芯的还是不带芯的的全部内容，以及吃莲子要去掉莲子芯吗 的相关内容,希望能够帮到您。
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