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鱼鳃可以吃吗
鱼鳃是不能食用的。
鳃是鱼的呼吸器官，也是鱼的排毒器官，因此吃鱼的时候一定要去除鳃，一般情况下，吃鱼头是没有问题的，但是现在水环境污染严重，一些养殖者为了谋取暴利在饲料中添加化学物质，导致鱼体内积聚的毒素增多，有可能聚集在头部，如果我们吃了这样的鱼头，就有可能对身体产生危害。因此大家在买鱼的时候要去正规的市场，要是在饭店吃鱼头，最好去正规的饭店。
此外，需要指出的是，鱼头中存在很多寄生虫，因此吃鱼肉一定要煮熟再吃，尤其是吃鱼肉火锅的时候一定要注意这一点。
夹在鱼鳃中间的白肉可以吃吗
你好，鱼头里长鱼鳃的那团肉是可以吃的,但鱼鳃是不可以吃的。
由于鱼鳃是用来过滤杂质的,所以难免有很多脏东西,处理不好吃了会得病。
鱼头里的白色螺旋状东西是什么图片
那是鱼脑。鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。有助于增强男性性功能，对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处等等。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，鱼头嫩而不腻，可以开胃、滋补。
鱼头含胶原蛋白和DHA，可以帮助修补人体细胞组织，可以使神经细胞的生长发育保持良好的状态，还可以延缓脑力衰退。
扩展资料：吃鱼头注意什么：
1、吃鱼时要去鱼鳃。鱼鳃是鱼的重要排毒器官之一，正常情况下，只要摘除鱼鳃，鱼头内就不会有毒素存在。
2、有环境污染的鱼不能吃。在严重污染的环境中生长的鱼，其头部会聚集超量的有害物质。人食用后，鱼头中的铅等有害物质就会经人的消化道并吸收，造成铅中毒。
3、买鱼头时一定要仔细察看，不要买头大、身瘦、尾小的畸形鱼的鱼头，或是眼睛浑浊甚至向外鼓起的的鱼头，不买死鱼的鱼头。
鱼鳃发白的活鱼能吃吗
最好是不要吃，因为这个是细菌引起的烂尾、烂鳍症传染性极高。第一种由鳍边开始腐烂，再向内伸展，第二种由鳍中央部分开始，向四面八方蔓延。患处变白色，最后脱落。鱼运送或产卵后身体抵抗力会减弱，此时最易感染此疾玻
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