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全国三大名柚之一
在中国，江西赣州的南康甜柚、吉安的井冈蜜柚、广西容县沙田柚和福建平和县的琯溪蜜柚最为闻名。所以确切地说应该是“四大名柚”，其中江西南康更有“中国甜柚之乡”的美誉。
中国栽培柚子树的历史是很悠久的，远在公元前的周秦时代就有种植。中国的广东、广西、福建、江西、湖南、湖北、浙江、四川等西南地区均有栽培。
柚子的种类有哪些图片
世界四大名柚文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹罗柚。另外有强德勒柚、官溪蜜柚、龙都早香柚、北碚蜜柚及本地优良早熟品种东试早等。
沙田柚为我国传统名柚之一，已有200多年的栽培史，是目前种植面积最大的品种。
强德勒柚又名强德勒红心柚是中国农科院柑桔研究所八十年代从美国引进的优良品种，经多点试验观察后推广，生产表现良好，是目前推广的最好的红心柚品种，果汁含量高于原推广的红肉系列，主要优点是早果丰产，品质优，一般偏酸，贮藏后品质好。
龙都早香柚由四川自贡选出，纳入中国农业科学院柑桔研究所“九五”农业部重点项目推广品种，系官溪蜜柚无病毒后代，品质极佳，具结果早，丰产性强等优点，为柚中之珍品，于1998年在全国柚类评比中荣获金杯奖。
沙 田 柚
沙田柚(金柚）原产广西容县沙田。树势强健，1~2年枝粗壮较直立，果实梨形或葫芦形，单果重500~1500克，果肉脆嫩爽口，白色或虾肉色，风味浓甜，品质上等。果实可食率为40～60％，果汁含量30～40％，每100毫升含总酸量0.3～0.6克、维生素c100～200毫克。果实10月上旬~11月中旬成熟。 沙田柚的类型颇多，目前栽培的多用软枝和硬枝两个类型。 软枝型果实较小，梨形，果汁较多，品质优。该类型成熟期较早，丰产稳产。 硬枝型果实较大，葫芦形，果汁较少，丰产，但较易出现大小年结果。
玉环文旦柚 原产浙江省玉环县。生长势强，果大，单果重1250~2000克，最大可达3500克以上，肉质脆嫩，有香气。无核或少核，品质优。可食率为60～65％，100毫升果汁含酸量0.8～1.0克、维生素C50～60毫克，果实10月中旬~11月上旬成熟。 文旦柚有扁圆锥形和高圆锥形两个类型。前者丰产，但裂果较重。后者果实中心柱小，几乎不裂果。 该品种生长势强，丰产性好，果大，色艳，有香气，无核或少核，品质优。
琯溪蜜柚 又名"平和抛"，原产福建省平和县琯溪。树势旺盛，果实大，单果重500~2000克，最大果重可达5000克，果肉柔嫩多汁，甜酸适口，化渣，有芳香味，品质优，无核。可食率为60～70％，100毫升果汁含总酸量0.6～1.0克、维生素C50～60毫克。果实10月中旬~10月下旬成熟。该品种生长势旺，适应性强，栽培容易，结果早，品质优，丰产稳产。不足之处是不耐久贮，久贮易枯水或汁胞过分软化。
金 村 柚 又名蔡家柚。产于江西省南康市潭口乡下坝村。树势强健，果实梨形，单果重690克左右。果肉白色，味浓甜，肉质脆，品质上等，果实10月下旬成熟。 该品种适应性强，幼树进入结果早，丰产稳产，一般株产600~800个果，最高株产860个。果实美观，味甜肉脆，风味好，有微香。但缺点是种子较多。
永嘉早香柚 是浙江省永嘉县选出的早熟良种。树热强健，果实梨形，单果重800~1200克，果实脆嫩多汁，甜酸适口，有清香。品质优，果实9月下旬~10上旬成熟。
龙回早熟无核柚 系江西农业大学甜柚课题组和南康市农业局合作选出。树势强健，单果重1520克，最大果重2500克，果肉汁多，味甜带微酸，风味佳，有浓香，无核，品质优。果实9月中旬成熟。
斋 婆 柚 原产江西省南康市，为昔日斋婆栽植的柚树，故名斋婆柚，栽培历史悠久，距今有1500多年，《南康县志》有“斋婆柚表皮发香气，甜而淡，风味极佳”的记载。清朝曾被列为贡品，一度畅销省内外及港澳地区，久享盛誉。荣获首届中国农业博览会金奖。是农家地方良种。树势较强，果梨形，得650克~1300克，香气浓郁，肉质脆嫩，味甘甜，风味极佳。果实可食率59％，每100毫升果汁含总酸量0.33克、维生素C127～154毫克，固酸比42～48。果实10月下旬～11月上旬成熟。 该品种适应性强，较丰产，果实色艳，味美，肉质脆嫩，有浓香，品质优，耐贮运
江 坝 柚 原产江西南康市潭口乡江坝村，为农家地方良种。树势中庸，果实圆锥形，单果重500~700克，果肉淡绿色，汁液中等，味浓甜，有香气，品质特优。可食率50％，每100毫升果汁含总酸量0.44克，高糖低酸。唯种子偏多，平均210粒。果实9月中下旬成熟 ，系早熟品种
坪 山 柚 原产福建省华安县，是我国名柚之一。生长势强，果倒卵形，单果重1200克左右，果肉脆，品质优。果实9月上中旬成熟。 该品种早熟，品质优。果实耐贮运，可留到春节风味不变
金 沙 柚 树势强，果实卵圆形，肉质脆嫩，汁多，甜酸可口，风味浓。果实9月下旬~10月上旬成熟。 该品种较丰产，耐寒性较强，果实味浓，品质佳，成熟早，是中秋节的应节佳果
柚子的品种有哪些品种
柚子的品种具体有哪些
柚子的品种具体有哪些，柚子果肉多汁，酸甜可口，可食用部分比较多，很多人都是比较喜欢的，而且柚子是清热下火的，下面我们来一起了解一下柚子的品种具体有哪些。
柚子的品种具体有哪些1
1、沙田柚
沙田柚在国内种植时间最早位列四大名柚之首。果实梨形或葫芦形，个头不大，单果重500-1500克，果肉脆嫩爽口，白色或虾肉色，风味浓甜，品质上等。
2、文旦柚
原产于浙江省玉环县。生长势强，果大，单果重1250-2000克，肉质脆嫩，有香气。无核或少核，品质优。文旦柚有扁圆锥形和高圆锥形两个类型。前者丰产，但裂果较重；后者果实中心柱小，几乎不裂果。果大色艳，有香气。
3、坪山柚
坪山柚是全国四大名柚之一，柚果倒卵形，果大，单果重1-1.5干克。果皮黄色，粗糙；中果皮淡红色，皮较厚；果瓤肾状形，15-16瓣，浅红色。肉质脆，汁多，味甜少酸，营养丰富，维生素C含量高，品质上等，耐贮藏。
4、四季柚
四季柚形美色艳，外皮淡青色且薄，瓤瓣淡红色，核细肉丰，粒粒大麦形的砂瓤晶莹剔透，赏心悦目，入口一尝，脆嫩无渣，柔软多汁，甜酸适度
清香满口，素有“柚中佳品”的美誉。除鲜食外，还可制成果汁、果酱、果酒和水果罐头等食品。
5、梁山柚
亦名“梁平柚”，因其以平顶型品质最优，发展面积最大，故又名“梁山平顶柚”。果实硕大，芳香浓郁，汁多味甜，营养丰富，被称为“天然水果罐头"。 果形美观，色泽金黄，皮薄光滑
果皮芳香浓郁，易剥离。果肉淡黄晶莹，香甜滋润，细嫩化渣，汁多味浓，营养丰富。
6、江永香柚
该品种群植株生长强健，果实末熟时为白黄色，成熟后为淡黄色，敛边缘微带绿色，尤其果蒂部特别明显。果蒂微凸，果尖尖形，果皮有时微带皱纹，果形纺锤形。品质末达成熟时带微酸及涩味，外观较佳，为肉色。
7、琯溪蜜柚
琯溪蜜柚果大，个体重达1500-2000克，长卵形或梨形。果面为淡黄色，皮薄。果肉质地柔软，汁多化渣，酸甜适中，种子少或无。适应性强，高产，商品性佳，可谓柚中之冠。
8、红肉蜜柚
红肉蜜柚果形倒卵圆形，果重1200-2350克。皮色黄绿色。果肩圆尖，偏斜一边。果顶广平，微凹，环状圆印不够明显、完整。
果面因油胞较凸：手感较粗。皮薄，囊瓣数13-17 瓣，有裂瓣现象，裂瓣率54%，囊皮粉红色，果肉为淡紫红色。汁胞红色，果汁丰富，风味酸甜。
9、胡柚
胡柚果实美观，呈呈梨形、圆球形或扁球形，色泽金黄。单果重300克左右，皮厚约0.6厘米，可食率约70%。其内质饱满，脆嫩多汁，酸甜适度，甘中微苦，鲜爽可口，是老少皆宜的集营养、美容、延年益寿于一体的纯天然保健食品。
柚子的品种具体有哪些2
一、哪种柚子好
很多人以为柚子只有一种品种，其实柚子也是分很多种的，选择葡萄柚时，先看看柚子的外皮，是否有压痕，今天教你如何选择最好的葡萄柚，让我们来看看哪种柚子好
例如葡萄柚表面有深深的凹陷，例如果肉一定损坏了，外观一定有损坏等。同大小的葡萄柚，没有那么轻，这样的葡萄柚汁少了，很可能有吃木渣的感觉，选择很重的，多汁可口。
葡萄柚也有一个颈，即圆圆的.胃中央，如果这个位置更长，越薄，这种葡萄柚的酸度就越重，反之，甜度就越高。一般来说，柚子皮的颜色是明黄的，这样的柚子比较好吃，相反，同一品种的葡萄柚，颜色又浅又暗，这样的柚子不好。
二、柚子的品种有哪些种类
1、沙田柚
沙田柚是中国四大著名柚子中的第一种。果梨形或葫芦形，体积小，单果重500~1500克，果肉脆嫩，色泽白或虾，风味甜，品质好等。
2、文丹柚子
原产于浙江省玉环县，生长势强，果实大，单果重1250-2000克，肉质脆嫩，香气浓郁。无核或少核，品质优良。文单柚子有平圆锥形和高锥形两种。前者丰产，果实开裂重；后者果实中心柱小，几乎没有裂痕。果实色泽鲜亮，芳香浓郁。
3、平山柚子
平山柚子是我国四大著名柚子之一。柚子呈倒卵形，果实大，单果重1~1.5干克。果皮黄，粗糙；中果皮浅红色，皮厚；果肉肾形，15-16花瓣，浅红色。肉质脆，多汁，甜少酸，营养丰富，维生素C含量高，品质好，耐贮藏。
4、四季柚子
四季柚子外形艳丽，外皮浅蓝色薄，肉质淡红，肉质细腻，粒大麦状沙肉晶莹剔透，令人赏心悦目，入口味清，脆嫩无渣，软汁多汁，甜酸适中
香味丰满，素有“柚子在最佳产品”的美誉。除了新鲜食品外，还可制成果汁、果酱、果酒和水果罐头等食品。
5、凉山柚子
又称“梁平果仁”，因其平顶品质最好，开发面积最大，故又称“凉山平定果仁”。果实硕大、芬芳、多汁、甜，营养丰富，被称为“天然水果罐头”。果形美观，色泽金黄，果皮细腻光滑，果皮细腻，易剥落。
果肉呈黄色、晶莹剔透、甘甜滋润、营养丰富“。这里有一些选择柚子的技巧，较重的柚子味道鲜美，较重的柚子含有更多的水分，因此更美味。同样大小的柚子，先用右手称一下，再称第二个。
注意不要同时使用左右手的对比，这样会让你感觉不准确。果皮细嫩光滑的柚子更好吃。如果葡萄柚皮粗糙过黄，可能是由于贮藏时间长或生长不良所致。柚子皮细而干净，色泽浅黄或橙黄，成熟多汁，甜甜可口。
中国什么地方产的柚子比较出名呢
全国三大名柚，分别是广西的沙田柚、福建的文旦柚，以及重庆的梁平柚，口感不同。
1：沙田柚
沙田柚是清乾隆皇帝所赐而得名，列为贡品。沙田柚的历史已有两千多年，是生长在广西玉林市容县沙田村。
清代容地沙田村夏纪纲在中原某地当官，把家乡名果'羊额籽'赠给共事的朋友品尝，献给巡游江南的乾隆皇帝，食之连声赞好，赐名'沙田柚'（1771年）。
从此，沙田柚作为进贡朝廷的珍果。沙田柚名扬四海，各地广泛引种，十九世纪三十年代已远销港澳、东南亚和欧美。
不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。
该柚含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。
2：文旦柚
文旦柚是水果柚子的一种，是柚子家族中的精品，也是福建地区最有名的地方特产之一，这种文旦柚出产于福建省的度尾镇，当地气候独特，是有名的水果产区。
当地出产的文旦柚味甜果汁量大，而且营养丰富，它是当地理标志性产品，在市场的售价也比一般柚子高一些。
人们食用它不但能吸收多种对身体有益的营养成分还能起到降血压的作用，因为文旦柚中含有一定数量的微量元素钾，它几乎不含有钠，人们食用以后可以让过高的血压降下来。
另外文旦柚中还有一定数量的维生素C，这种物质可以清理血液中的胆固醇，对高血脂和动脉硬化也有一定的好处。
3：重庆梁平柚
梁平柚，果实硕大，芳香浓郁，汁多味甜，营养丰富，被称为“天然水果罐头”，是中国三大名柚之一。划开一个口子，一股浓烈沁人心脾的香味扑鼻而来。切开后，果肉淡黄晶莹，每一个细胞都充斥着饱满的汁水。
梁平柚子为我国优良柚种。素以皮薄肉嫩，芳香浓郁，汁多香甜，营养丰富而久负盛名获历届全国柚类“金杯奖”、99“北京国际农业博览会”名牌产品奖。
中国果品流通协会授予“中国优质梁平柚基地”称号，农业部授予“无公害农产品”。“中国名柚之乡”梁平，盛产柚子，郁芳香和富有营养的特点，可食部分比例大，占72.2%，久负盛名。
据西南农学院检测，果汁达40.7%，每100毫升果汁含糖9.8克，果酸0.21克，维生素111.7克，可溶性固形物14.1%，富含β-胡萝卜素。消食化气、去痰利尿、清热通便等药效功能。
扩展资料:
柚子的白色海绵层可制蜜饯，它具有清除胃中浮风恶气、色泽美观，可作精工用材。鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
柚肉能补血、润肺、清肠、利便，又能治疗坏血病、脚气病，促进伤口愈合，降低血液中胆固醇和甘油三酯，常吃能有效地防治动脉硬化。
参考资料：
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