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梭子蟹运输过程中死了还能吃吗
1 梭子蟹怎么运输 1.将体力充沛、活跃的梭子蟹挑选出来，然后用绳子将梭子蟹的脚和蟹钳绑好，防止乱跑，消耗营养。
2.找一个不漏水的泡沫箱子，在箱子的底部铺上浅浅的一层盐水或盐水碎冰，有条件的话可以用冰袋，为防止冰块融化可以加一层锡纸。
3.将绑好的梭子蟹平整的放入箱子，尽量避免让冰块压到螃蟹，最后密封盖箱盖即可。
2 梭子蟹快递过来死了还能吃吗
视情况而定。
梭子蟹是杂食性动物，温度在10℃以下和32℃以上时，梭子蟹会停止摄食，因此往外借环境温度过高或者过低对梭子蟹的生命力会造成一定的影响，如果梭子些快递过来已经死了，但是温度低一些，死亡时间较短，没有异味的话，高温烹煮还是能吃的，若是因高温导致梭子蟹出现腐烂味的话，这样的梭子蟹就不要吃了。
3 死梭子蟹吃了会怎么样
不建议吃了。
梭子蟹一般是养殖在近海浅水区，其壳间缝隙中会残留有泥沙等杂质，如果在梭子蟹活着的时候，这些物质在体表不会造成太大影响，即使进入体内也会被阻隔代谢，但如果梭子蟹死亡后，其内部的蛋白质等营养物质会在短时间内被细菌侵蚀占领，其中的氨基酸成分会分解成有毒的组胺物质，食用后很容易引起腹痛腹泻、呕吐胸闷等食物中毒症状，因此，为了自身的健康，死的梭子蟹就不要吃了。
4 梭子蟹的保存保鲜方法
如果是活的梭子蟹，可以将梭子蟹放到盆中，在盆中倒入少量的淡盐水，水量没过蟹足即可，将水盆放到阴凉通风处保存即可，若是室温比较高，也可以将梭子蟹放到冰箱冷藏室存放。
如果是蒸熟的梭子蟹，将熟梭子蟹集中放到一个碗中，然后用保鲜膜将碗面包裹好，把碗放到冰箱冷藏存放，注意保存时间不可过久，在冰箱里放久了还是会变质的。
生鲜大虾和螃蟹怎样保存才能在运输过程中不死亡
活海鲜的运输方法要因地制宜，以干法和湿法两类为主，归纳起来大致有以下几种。
1、干运：干运又称无水运输法，它是将水冷却到使鱼虾暂停生命活动的温度，然后脱水运输，到达目的地后，再将鱼虾放入水中，它们会重新苏醒过来。在脱水状态下，其生命可维持24小时以上。这种运输法不仅使鱼虾的鲜活度大大提高，而且可以节省运费，是一种较理想的运输方法。如日本对虾、梭子蟹、龙虾等可用木悄纸箱或泡沫箱运输。
2、淋水运输：适用于贻贝、扇贝、文蛤、牡蛎、青蟹等，运输途中要定时观察并喷淋海水。
3、帆布桶运输：采用粗帆布缝制成帆布桶，其底部多数为正方形，少数为圆形，其长度与高度可据运输数量与车船体积而定，一般是0.8～1.2m。制成后涂刷石蜡，用铁架支撑，装运的数量可根据鱼虾个体大小、水温高低、运输时间长短等条件而定，一般每吨水可装成鱼100kg左右。用火车、汽车、马车或船只运输均可，途中采取换水的方法以补充氧气，所换水的水质一定要事先处理好，以免发生意外。一般运程可达6天。如果经常给桶内充气或充氧，运程则更长。此法安全，但设备等成本略高些。若成活率高，还是相当合算。
4、塑料袋包装运输：先把活鱼虾消毒，在塑料袋中装入配备好的水，再将鱼虾按不同规格和数量装入，然后挤掉袋中的空气，并灌入适量氧气，用橡皮圈束紧袋口。然后将塑料袋装入纸皮箱中，每箱可装1～2袋，最好用泡沫箱装，夏天气温高，可在箱内放一小袋冰块降温。此法目前在世界各地广泛采用，安全系数大。
保存方法：
一、短时间保存
1、如果是短时间保存，比如过一天半天的就要吃，那么螃蟹保存需要用到食盐。
2、准备一个盆，放入凉水，加点食盐，不用太咸会把螃蟹_死的。如果有纯净水最好，自来水里面有消毒液等成分，小编试过螃蟹用自来水养死的比较快，如果是纯净水加盐存活时间比较长。水的深度让螃蟹壳露在水外面就好。
二、旅途时间保存
1、有时候走亲访友要带着新鲜螃蟹的，这时候就需要用到保鲜盒和冰块。
2、盒子底部加上碎冰，将捆好的螃蟹放到冰上--一定要捆好的，因为螃蟹不捆的话互相打斗，会掉腿的。然后在盒子边上再放上一两个冻好的矿泉水。
三、长时间保存
1、把螃蟹放到锅里煮熟：大闸蟹要肚皮向上——否则蟹黄都跑了；梭蟹等海蟹怎么煮都可以。说是煮螃蟹其实是放到篦子上蒸熟，放到水里煮就没那么鲜了。
2、把煮好凉透的螃蟹放到冰箱冷冻里面，想吃的时候拿出来热一下就好了。
提示：不要把新鲜螃蟹直接冷冻，螃蟹会越动越瘦，有时候一煮就空壳了。
海螃蟹长途运输2小时怎样才能保证不死
因为海螃蟹离开高盐分高氧环境后存活率会大大降低，所以运输时需要用海水养殖，并且用制氧机制氧，以免螃蟹缺氧死亡。
海螃蟹一般指三疣梭子蟹，学名为Portunus trituberculatus，属于梭子蟹科Portunidae、梭子蟹属。俗名梭子蟹、枪蟹、海螃蟹、海蟹、海虫、水蟹、门蟹、小门子、蝎子、盖鱼、三点蟹、童蟹、飞蟹、烟蟀，英文名为Swimming crab。分布于中国辽宁、河北、天津、山东、江苏、浙江、福建等海域。一般从南到北，3～5月和9～10月为生产旺季，渤海湾辽东半岛4～5月产量较多。三疣梭子蟹是中国重要的出口畅销品之一，主要输往日本，香港、澳门等国家和地区。
注意事项：值得注意的是，梭子蟹因身处海洋，离开高盐分高氧环境后存活率大大降低。但与河蟹死亡后不可使用不同，海蟹短时间内死亡且未发出异味的梭子蟹仍可供人食用，其丰富的营养和鲜嫩的口感不亚于鲜活。
梭子蟹快递能活多久 梭子蟹快递会死吗
3-5天。顺丰快递。使用生鲜产品专用的泡沫箱加冰袋的组合形式。
在打包梭子蟹这种生鲜时，要使用生鲜产品专用的泡沫箱加冰袋的组合形式。全程采用冷链配送，可以大大延长梭子蟹的存活时间。梭子蟹在运输过程中，没有食物供给，也是不能长时间存活的原因之一，因此，收到梭子蟹后，为了新鲜口感与味道，需要尽快食用。
梭子蟹的价值
梭子蟹肉质洁白，清香爽口，其实是梭子蟹肉质中含有大量的蛋白质，而脂肪和糖类的含量却非常少，是名副其实的高蛋白低脂肪低糖食物，适合滋补。
梭子蟹的蟹黄和蟹膏中都含有一些脂肪，但是梭子蟹的脂肪和陆生动物的脂肪不一样，梭子蟹的脂肪主要是不饱和脂肪酸，这种脂肪酸对人的血液系统和神经系统都有很大的作用，是降低血脂的有效成分。
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