本文目录
泡生柿子怎么做脆甜
1、石灰水浸泡
生柿子放在生石灰水中浸泡，可以让它变得又脆又甜，再浸泡生狮子时，每十公斤生柿子需要准备700克生石灰，要把生石灰加入适量的清水，调匀以后制成石灰水，然后再把它倒入到可以密封的水桶或者水缸中，随后要把准备好的新鲜柿子放搞石灰水中浸泡，让环境温度保持在20到25度之间，浸泡3到4天以后取出柿子就能变得又脆又甜。
2、加温浸泡
生柿子加温浸泡以后，也能变得又脆又甜，在需要的时候，可以把自己购买回来的生柿子直接放到铝锅或者桶中，然后加入45度以上的温水，要把桶中的狮子全部浸没，而且要让水温一直保持在40度左右，经过20小时左右的浸泡，桶中的生柿子就能完全脱涩会变得又脆又甜特别好吃的。
3、柿子水浸泡
生柿子还可以用柿子水浸泡，它的具体做法是报3到5个小柿子，捣碎以后制成泥状，然后加入水，调成柿子水放到缸中，再把需要浸泡的柿子放到缸中，要让柿子水把柿子淹没，盖好缸盖以后把它放到温暖的环境中，两三天以后缸中的柿子就能取出，这时的生柿子已经变熟，而且口感也是又脆又甜特别好吃。
柿子怎么腌制又脆又甜视频
想要涩口的柿子变得又脆又甜，可以准备一碗生石灰水然后把柿子放入其中浸泡，或者也可以直接把柿子放在45℃左右的温水中浸泡大约二十小时，并让水温始终保持。
1、想要让涩口的柿子变甜但是又不失去它脆脆的口感的话，我们可以先准备适量的生石灰，接着把生石灰倒入适量的清水调成生石灰水。
2、再把柿子放入其中浸泡即可。或者我们也可以准备一碗温度在四十五度左右的清水。
3、接着再把柿子放入其中浸泡大约二十小时即可。在这个过程中，我们最好让水温一直保持一个温度。柿子是一种非常美味而且含有丰富的营养的水果。
4、不过需要注意的是，我们平时在吃柿子的时候尽量不要空腹食用，以免柿子中的物质和胃酸反应从而形成柿石。
怎样弄柿子又脆又甜好吃窍门
揽柿子脆甜的正确方法：白酒、大米、苹果、温水揽柿子、做柿饼。
1、白酒
准备一个容器，在容器里面倒上一些白酒，将柿子在白酒里面浸泡一下，然后拿出柿子用保鲜膜包裹起来，放进一个塑料袋里面密封保存，只需要密封保存两三天左右，柿子就会变得变得脆甜又好吃了，而且一点苦涩味都没有。
2、大米
催熟水果最常用的方法就是放进大米里面，我们可以直接把生柿子塞进大米里面，用大米将柿子“埋起来”就可以了，一般5天左右柿子就能完全成熟了。
3、苹果
我们可以准备两个苹果和一个密封性良好的塑料袋，将苹果和柿子一起放进塑料袋里面，把塑料袋绑紧放在家里温度稍微高一点的地方，等它放置两三天就可以拿出来食用了，苹果能够释放大量的乙烯气体，能够加快柿子的成熟。
4、温水揽柿子
就是取来40度左右的温水，把柿子全部泡入温水中，焖上24小时基本上就可以吃了，这里最关键的就是水温要保持好，水温影响柿子的口感。
可以把水烧到40度左右，以手放进去，过一会就感觉到有点烫手时，就可以把手拿出来，关火放入洗净的柿子，然后盖上锅盖，焖上一夜，最好是用地锅，保温效果好，期间不用加柴火，自然放置就可以。
当然若是买的柿子比较少，也可以用电饭煲，把水温烧到40度左右，然后放入柿子，按下保温键，保温24小时也可以吃了。温水揽柿子是民间最常用的方法，可以帮助柿子脱涩，变得脆甜。
5、做柿饼
做柿饼一定要选择那种比较硬的柿子，先把它们分别洗净控干水分，然后削掉柿子皮，把削好的柿子放入到滚烫的开水中烫一下，这样可以防止产生细菌；然后就可以把柿子拿出来去晾晒了，放在光照足的地方，晾晒几天柿子差不多外边都干了，只是里边有点软。
这时大家就需要准备上一个竹筐，在最底部铺上削掉的柿子皮，上边放柿子，一层柿子皮，一层柿子地去摆放，这样大概捂1个月左右，柿子上边慢慢就会出现白霜，就变得很好吃了。
柿子怎么泡才会更脆更甜呢
又青又涩的柿子是怎样变得又脆甜可口的呢？能吃的柿子有硬的，脆甜适口。软的则特别适合老年人。去涩的方法也不一样。下面介绍两种简单实用的方法：
柿子是很多人的最爱，在柿子快成熟的时候，市场上面会有各种的柿子，有的柿子是成熟的，可以直接就可以吃。有的柿子需要带回家后，放上一段时间才可以。还有的人则会自己用水浸泡柿子一段时间，再拿到市场上面销售。这种柿子往往脆甜适口，很受市民的欢迎。
小时候在老家的时候，在柿子成熟的季节里，大家都会提前把柿子摘回家。有的人会把柿子弄成柿子干，放在房顶上暴晒一段时间，等暴晒好了以后，柿子干也是特别地好吃。在农村还有一种柿子的吃饭，也是最受农村人喜欢的，就是把柿子摘下来以后，把最好的柿子挑选出来，放在水里进行泡着。很多人为了有提前吃上水泡过的柿子，他们会选择一个大大的桶里，一般都是选择陶瓷的多。放在火的旁边，因为有火在，水会一直保持是温水的状态。陶瓷的上面也会用水，把盖子给弄好，一点空气也进不去的。这样等待个五天左右，脆甜适口的柿子就可以吃了。
上面说的是我小时候在老家的方法，当然把干涩的生柿子，通过用水泡几天，变得又脆又甜方法是很快的。在农村很多方法都是村民自己想出来的，都是在实践中想出来的。
柿子虽美味，但吃时要注意，不要空腹吃柿子。因为柿子中含有大量的鞣酸和果胶，空腹状态下它们易在胃酸的作用下变成大小不等的硬块；同时不要与含有大量蛋白质的水产品同食，因为蛋白质在鞣酸的作用下容易形成胃柿石；另外糖尿病患者也不宜多食用。
以上就是关于柿子怎么泡更甜更脆,泡生柿子怎么做脆甜的全部内容，以及柿子怎么泡更甜更脆呢 的相关内容,希望能够帮到您。
版权声明：本文来自用户投稿，不代表【蒲公英】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：350149276@qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。
