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花菜烂了一点还能吃 花菜有点黄了还能吃
花菜是我们生活中常见的蔬菜，吃起来也非常的营养健康。但是花菜的保鲜期比较短，放在家里几天就会慢慢变质，花菜烂了一点还能吃吗。
花菜烂了一点还能吃吗
不能。 花菜只要开始出现变坏的情况的话都是不建议再继续食用的，因为这种已经开始变坏的花菜口感非常不好，并且上面已经出现了细菌滋生的情况，再继续食用就会对健康造成不好的影响。并且即使花菜看起来只坏了一点，但其他未出现腐坏的地方也会受到细菌的污染，所以一旦花菜开始腐坏的话就建议要及时丢掉。
花菜有点黄了还能吃吗
能吃。 花菜放置的时间一长或者是放置的位置不当的话就会导致里面的水分慢慢流失，从而使得花菜会出现发黄的情况。像这种发黄的花菜，只要没有出现变坏的迹象的话都是可以再继续食用的。且像这种发黄的花菜一定要尽快的食用完，不然放置时间一久的话营养流失就会越严重，口感就会变得更不好。
花菜变色削掉还能吃吗
轻微变色削掉还能吃。 花菜表面变黄、变黑，大部分是因为磕碰、撞伤导致的，如没有产生霉味、烂味、变色不大严重的情况下，只需削掉轻微变色的部分，是可以放心食用的，但若是变色还带有霉味，其中含有有毒的霉菌毒素，是不能吃的，另外变色过于严重，这样的花菜营养流失严重，吃着口感不好，还可能带有致病的细菌等微生物，也是不能吃的。
花菜怎么保存防止变色
冰箱冷藏。 买好的花菜，如不着急吃的，应第一时间在花菜切口位置涂抹少量的食用盐，然后用保鲜膜包裹整个花菜，置于冰箱冷藏室5—10度的环境下保存，利用冰箱低温的条件来抑制细菌繁殖，延长花菜的保存时间，大约可以放7天左右不变色变质。
花菜里面有黑点还能吃
花菜长了黑点，只需将有黑点的部分削掉即可，可以安全食用。
花菜上长黑点，通常有两种原因：
1、一种原因是温度、光照不适宜，导致花菜中形成花青素，颜色由白色变为黄色等杂色，甚至变黑，看起来不干净。
2、另一种原因是虫害和病害引起的煤污病，如蚜虫、白粉虱等害虫在花菜上爬过后，其分泌物会导致花菜发病。
花菜有小面积的黑点，只要将破损部分切掉还是可以继续吃的，如大面积变黑就不能吃了。
扩展资料：
花菜保存注意事项：
1、在温度和湿度比较适宜的季节，比如春秋季，不冷不热，花菜在常温下可以保存10~20天，夏季温度和湿度都较高，只能保存3~5天。
2、花菜不宜存放太长时间，否则不仅不新鲜，而且会发生自然老化，也就是后熟现象。不仅花菜如此，茄子、黄瓜都不宜存放太长时间。
3、此外，如将花菜放进冰箱冷藏，用干净的纸包住，可以吸水，延长保质期。用保鲜袋保存，要记得扎几个小孔，以免内部凝结露水，有露水，花菜会坏得更快，应现吃现买，不要“囤货”。
本来是青色的菜花
可以吃，但味道不好，菜花在家里经过长时间的放置，没有吸收到足够多的阳光，叶绿素中的镁离子会大量的流失，导致菜花缺少叶绿素的合成，呈现出黄色，在此阶段中也会伴随着菜花内部很多纤维的老化，影响菜花的口感。
买回来还没吃掉的菜花要保存好。用纸张或者透气膜包住西兰花(纸张上可喷少量的水)，然后竖立着放入冰箱的冷藏室，大约可以保鲜一周左右。
扩展资料花椰菜富含膳食纤维、蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物及矿物质等。其中胡萝卜素含量是大白菜的 8 倍，维生素 B2 的含量是大白菜的 2 倍。
钙含量较高，堪与牛奶中的钙含量媲美。是含有类黄酮最多的食物之一。含有一种抗氧化剂异硫氰酸盐化合物。因此花椰菜的食用价值和保健功能都非常高。
菜花已经泛黄了还能吃
菜花变黄，如果用刀削掉表面还能露出白色新鲜面，说明还可以吃；如果表面有粘滞而且有腐烂味道就不要吃了。\x0d\x0a存放菜花注意事项：\x0d\x0a1.买花椰菜的时候最好多买一把，因为花菜的用途很广，可以一次多买一些。把买回来的花菜用清水洗乾净，把黄掉黑掉的部分挑除，然後将花椰菜用刀切成一小朵一小朵备用。\x0d\x0a2.准备一锅热水，加进少许盐，然後把切好的花菜放进去烫过。切记不要烫得太熟，只要稍微烫过即可，烫花菜的用意是让花菜不会再开花变黄，如果烫得太熟的话，花椰菜容易变得烂烂的，反而不能长久保存。\x0d\x0a3.将烫过的花菜捞起，放凉，沥乾，这时候就可以放入保鲜袋。放进冰箱的冷冻柜冷冻，要用的时候再取出解冻即可。为了使用方便，放进保鲜袋的时候不要太大包，也就是说分装成小包，需要多少就取出多少解冻，不要同一包花菜拿进拿出，这样更能延长花菜的保存期限。
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