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当归红参花胶汤的功效
材料
花胶 50g
红参 10片
鸡肉/猪肉 200g
鹿茸 5片
姜
花胶红参汤的做法：
全部丢炖盅里，隔水炖2h。
花胶红参炖鸡汤的功效
花胶搭配红参怎么吃? 花胶红参炖鸡
材料：花胶50克，红参6克，鸡肉500克，生姜3片，食盐适量。
做法：
1、花胶提前一夜泡发，洗净后切成小段。
2、鸡肉放入滚水中焯去血水，洗净备用。
3、将所有食材放入炖锅中。
4、加入适量清水，先开大火煮沸。
5、然后改小火炖煮2小时左右。
6、出锅前加入适量食盐调味即可。
花胶红参炖鸡能天天吃吗?
花胶红参炖鸡不宜天天服用，以免导致身体不适。
花胶和红参都是非常滋补的食材，具有极高的食用价值，并且红参的性质燥热，花胶红参炖鸡是一道极为滋补的营养膳食，如果天天食用，很可能会导致身体的虚火上升、血液运行加快，进而导致咽喉肿痛、牙龈肿痛、口干舌燥、便秘、流鼻血等上火症状，所以一般建议大家一周食用2-3次即可，不宜过多。
花胶红参炖鸡的禁忌人群有哪些?
1、阴虚火旺体质、易上火人群
红参性质温燥，阴虚火旺者吃红参炖花胶可能会使体内阴虚的情况更甚，导致咽干口燥，牙龈出血，潮热盗汗等阴虚症状加重。
2、有发烧、感冒症状的患者
红参炖花胶的滋补作用较强，有头痛鼻塞、发热、咳嗽等感冒期间吃红参炖花胶可能会导致体内邪气无法外出，加重感冒症状或使延长感冒时间。
3、蛋白质过敏者
花胶中含有丰富的蛋白质，对蛋白质过敏者慎食红参炖花胶，否则可能会引起头晕、胸闷、腹痛、恶心等过敏反应。
花胶和红参都是滋补功效极强的滋补品，含有多种对人体有益的有效成分，具有极高的食用价值和药用价值，花椒红参炖鸡，是一道非常滋补的养生药膳，具有滋补气血、提高免疫力等作用，但是大家在食用之前一定要主义不能长期大量的服用，以免导致上火，引起身体不适。
花胶红枣枸杞桂圆一起炖有什么效果?
花胶可以和红参、红枣、桂圆肉一起炖汤的，但是这样炖的话，汤水会非常热气，身体比较阴虚的人慎吃，吃多了可能会头痛流鼻血。花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有5个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们买花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有银耳和红枣、银耳和桂圆、银耳和百合、百合和桂圆、百合和莲子、红枣和黄酒、三七和枸杞和鸡肉（或者猪肉）、人参和鸡肉（或者猪肉）、虫草和枸杞和鸡肉（或者猪肉）等。
花胶炖红参的作用及食用方法
5 哪些人不适合吃红参炖花胶 阴虚火旺者 红参性质温燥，阴虚火旺者吃红参炖花胶可能会使体内阴虚的情况更甚，导致咽干口燥，牙龈出血，潮热盗汗等阴虚症状加重。
感冒患者
红参炖花胶的滋补作用较强，有头痛鼻塞、发热、咳嗽等感冒期间吃红参炖花胶可能会导致体内邪气无法外出，加重感冒症状或使延长感冒时间。
蛋白质过敏者
花胶中含有丰富的蛋白质，对蛋白质过敏者慎食红参炖花胶，否则可能会引起头晕、胸闷、腹痛、恶心等过敏反应。
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