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香蕉榨汁变黑了还能喝吗
香蕉榨成果汁后，放置一段时间，里面的一些成分容易被氧化变黑，香蕉汁如果仅仅只是变黑，可以继续饮用，味道依然香甜，只是营养稍微会下降；香蕉汁如果放在常温下超过12小时，不仅会变黑，也可能会变质，这样的香蕉汁不能继续饮用。
香蕉催熟的方法：
1、熏烟催熟法：这是80年代前采用的传统方法。在密闭的蕉房或缸中，点燃适量不含硫磺的檀香，密闭24小时后通气待熟。该法催熟时，温度较高，湿度低，夏季常青皮熟，哑色，果实失重多，但香味好，适应于自食蕉催熟。
2、乙烯利催熟法：这是国内常用的催熟方法。将乙烯利溶液浸果或喷果，放于催熟房中待熟。乙烯利浓度参照催熟温度、时间及用法等，高温时宜低浓度，催熟时间快的宜稍高浓度，涂果轴或果柄的宜高浓度，通常浸果喷果使用的浓度为500--1000ppm。浓度太高，蕉果成熟快，容易脱梳。
3、乙烯气体催熟法：在密闭的催熟房，用乙烯气体进行催熟，乙烯的浓度为200--500ppm。乙烯可由碳化钙（乙炔石、电石）加水反应产生，也可由乙烯发生器用乙烯利或酒精产生。用乙烯催熟，可将包装好的蕉果在催熟房中原装催熟，节省人工，这是国外大型催熟房采用的方法。空气中乙烯浓度达到3%左右时易发生爆炸，须注意安全。
蜂蜜和香蕉做面膜有什么好处
香蕉在暴露在空气中就很容易褐变氧化，经过榨汁机一打，香蕉汁跟空气接触面大大增加，加速了褐变。
香蕉和蜂蜜可以一起打果汁，但是蜂蜜要少放一些。
原因：
1、香蕉富含膳食纤维，可以刺激肠胃的蠕动，帮助排泄。香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。
2、由于香蕉性寒，故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食，胃酸过多者最好不吃，早上起来空腹喝蜂蜜是最好的方法，但空腹吃香蕉并非健康，所以二者都有时间段的注意。
3、蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、心、胃、大肠经。具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。常用于肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛，还可以解乌头、附子之毒。 蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白质、维生素及多种矿物质。常吃可以防治贫血、心脏病、肠胃病等，并能提高人体免疫力。
香蕉加热变黑还能吃吗微波炉
只是香蕉皮变黑是完全可以食用的。而香蕉肉也发黑时，由于发黑的成分是类醌类物质，虽对人体有一定害处，却比较微小。
因此，如果没有发生大范围的果肉变黑的情况，香蕉还是可以继续食用的。
不仅如此，香蕉皮上有发黑的斑点恰恰说明香蕉已经熟透，此时食用反而是最好的时机。
由以上的分析可以知道，香蕉发黑在大部分情况下是可以继续食用的，除非香蕉的果肉已经大氛围“黑化”，说明病入膏肓，可以直接丢弃。
1、不宜空腹食用
镁元素影响心脏功能，对心血管有抑制作用。而香蕉中有较多的镁元素，空腹食用会破坏人体血液中的镁钙平衡，不利于身体健康。
2、不宜过量食用
香蕉富含镁、钾等元素，短时间吃太多香蕉，会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成元素的比例失调，对健康产生危害。多吃香蕉还可能使胃酸分泌大大减少，导致胃肠功能紊乱和情绪波动过大。
3、未熟透的香蕉不宜食用
未成熟的香蕉中含有大量鞣酸，鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘。
香蕉压黑了还能吃吗
香蕉皮发黑是存在氧化作用而致的，曾有日本学者研究发现吃黑皮的香蕉更能促进白细胞的生长和运动，所以黑皮的香蕉不可丢掉，可以吃的。如果黑皮之后，肉也变得稀得香蕉还是不要吃了，因为肉变稀得香蕉多半是发生了腐败和细菌滋生。易引起消化道炎症，就不要吃了。
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