本文目录
青柑茶怎么泡才正确
小青柑的冲泡方法:
1、择具
小青柑的冲泡,最好的搭配就是白瓷盖碗了,白色的杯,红浓的汤,简直完美,简洁又不失大气,饮用的欲望也更加强烈,同时白瓷盖碗冲泡方便,出汤可控还顺手,但要掌握好拿捏的姿势,不然还是会烫手的。
2、选水
所有茶都通用,好水泡好茶,冲泡小青柑一般为山泉水最佳,当然如果条件不允许,纯净水也不差,烧水可用电陶炉、玻璃壶或一般的电热水壶,然后将冷水烧开。
水温宜高不宜低,沸水为佳,100℃最能体现陈皮普洱茶的香与味,虽然水温低时,茶汤会更偏清甜,但低水温很难泡出柑果的沁人心脾的香和宫廷级老熟普的陈韵。
青柑茶怎么泡才正确
3、温杯
用烧好的开水,将盖碗、公道杯等茶具清洗一遍,温杯的目的一则为清洁茶具,二则提升杯温,温杯更易让柑皮的香气与茶味释放。
青柑茶怎么泡才正确
4、投茶
小青柑一次投一颗,是茶友们目前的共识,但并非唯一,如果喜欢清淡,则可以把小青柑捏碎,然后取一半的量也是可以的。
将小青柑顶部的盖子取出,然后连同小青柑一起放入盖碗中。
(单个小青柑茶的重量,一般在10g左右,较大的,可以达到13-14g)。
青柑茶怎么泡才正确
5、冲泡
一切都有序的进行着,接下来就是冲水了,冲水原则为高温之水冲泡、快出水、不宜久泡。
首先,拿起烧开的水壶,沿着小青柑顶部的开口处注水,循序渐进,水流缓慢地流入盖碗中,浸润青柑内部的茶叶每一根条索,茶汤随即色泽变深沉,红浓的茶汤缓缓浸润盖碗,当水注满后5s左右的时间即可快速出汤饮用。
洗茶与否取决于个人习惯,一般情况,小昵是不洗茶的。
青柑茶怎么泡才正确
6、品饮
将茶汤递到嘴边,淡淡的果香味,香气清幽,沁人心脾,茶汤入口醇厚滑爽,回味甘甜,一口两口三口,造饮辄尽,弥留之际嘴角还残留余香,口腔饱满生津。
青柑茶怎么泡才正确
冲泡之余,我们再来说说小青柑怎么挑选:
第一招:“望”
观察小青柑整体,包装完整无损、茶叶、果皮无霉斑,果型匀称。注意白霜不是霉斑,学会辨认,点击这里:小青柑白霜
观察茶汤,清透呈深金色,叶底(茶渣)色泽鲜活,无沉底杂质。
第二招:“闻”
用鼻子和喉咙来感受气味:将茶果放到鼻子旁可闻到新会柑青果的淡淡清香以及普洱的陈香。
茶汤没有霉味或涩味,入口清新,入喉顺滑,甘香回荡于鼻喉之间,品茶之“回甘”即是如此。
青柑茶怎么泡才正确
第三招:“问”
可以自己观察包装上的生产资料,看清楚配料表中所使用的原料,并咨询卖家,了解生产资质,是否为正规厂家生产,以保证产品安全和质量。
第四招:“切”
用手抚摸柑皮,感受油包的凹凸,轻刮表皮可闻到新会柑特有的挥发油幽香。
饮尽后,可轻捏普洱叶底,触之柔韧有弹性,并且无其他夹杂物。
小青柑普洱茶怎么泡最好喝
小青柑普洱茶泡法如下:
材料准备:烧水壶、公道杯、100cc盖碗、小青柑普耳茶。
1、准备器具
准备烧水壶,公道杯,110cc盖碗。
2、注水1-2秒
水温100度,壶嘴接近盖碗3厘米处,水沿柑皮与熟茶的交界处注水1-2秒。
3、淹没小青柑
再缓慢注水至淹没小青柑,随即出汤,倾之不用。
4、再次注水
100度热水,柑果外围注水至淹没小青柑。
5、根据口味来泡
口味清淡的,可适当闷泡15秒左右,口味浓重的,可适当闷泡25秒左右,出汤即可。
小青柑茶怎么冲泡最好
1、选购一颗品质较好的小青柑茶,注意查看茶叶品质好坏。
2、把纯净水装入电水壶,然后打开电源加热,加热到90度以上。
3、用开水倒入茶壶,烫洗一下茶具,把水倒掉,目的是为了清洗茶具。
4、把小青柑茶放入茶壶,也可以将柑普茶掰成小块(有不同的泡法),沿着盖碗周边,慢慢倒入开水。
5、将盖碗盖上,浸泡3-5分钟后,待泡出茶香后,将茶汤倒至公道杯。
6、把公道杯茶汤倒入到品茗杯,开始饮用茶汤。
小青柑的正确冲泡方法
小青柑的正确冲泡方法有整个冲泡、刺几个孔再泡、捏碎泡等。
1、整个冲泡
整个冲泡是最简单的方法,先温杯,将小青柑放入杯中,倒入沸水,先润一遍快速倒出茶汤。然后在倒入沸水,浸泡三分钟之后出汤,第一泡的入口滋味相对醇厚。
第二、三泡的时候,倒入沸水一分钟后出汤,这时候柑由于得到将为充分的浸泡,柑香会比较明显。从第四泡开始,需要适当延长冲泡时间,可以根据茶汤的颜色以及茶香来进行判断,也可根据自己的口感进行时长的调节。
2、刺几个孔再泡
一般的小青柑都是两个孔,头部一个大孔,用于填充熟普进去,底部是一个小孔。柑包住了熟普,熟普想要泡开,或者茶汤想要从柑中出来时间要久一点,多打几个孔出汤速度就可以快一点,茶汤也会更加醇厚。
3、捏碎泡
如果一颗小青柑不想泡太久,或者想要茶汤更浓一点,可以试试将小青柑捏碎来泡。
捏碎之后,首泡差不多10秒即可出汤,时间虽然短,茶汤却是很浓郁的。不过捏碎泡有一个缺点,就是普洱熟茶的会体现得比较好,而柑由于浸泡时间不足,柑的香味体现不足。
注意事项
小青柑的表皮脆而硬在刺孔的时候很容易将整个柑给搞开裂,而且茶刀较为锋利,在刺孔时不注意的话很容易刺到手上,所以需要格外小心。如果喜欢碎的出汤快的泡发,不妨直接买陈皮和熟普混在一起泡更加实惠。
冲泡小青柑茶前,建议先用开水温洗茶杯,然后投入一颗小青柑,大概10g左右的重量,泡饮时对水温也很有讲究,一般用100度的沸水冲泡。水源最好是优质矿泉水或山泉水,这样可以保证更好的口感。用自来水泡茶,好茶的口感也会较差。
以上就是关于小青柑用多少度的水泡,青柑茶怎么泡才正确的全部内容,以及小青柑用多少度的水泡 的相关内容,希望能够帮到您。
版权声明:本文来自用户投稿,不代表【蒲公英】立场,本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有,因客观原因,或会存在不当使用的情况,非恶意侵犯原权利人相关权益,敬请相关权利人谅解并与我们联系(邮箱:350149276@qq.com)我们将及时处理,共同维护良好的网络创作环境。