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死的梭子蟹能吃吗?为什么?
死的梭子蟹能吃吗？死的梭子蟹最好不要食用。虽然梭子蟹肉味鲜美，营养丰富，但死蟹最好还是不要食用，因为蟹喜欢食用动物尸体等腐烂性物质，因此它们的胃肠中常带致病细菌和有毒物质，一旦死后，这些病菌会大量繁殖；蟹体内还含有较多组氨酸，组氨酸易分解，可在脱羧酶的作用下产生组胺和类组氨物质，尤其是蟹死后，组氨酸分解更迅速，随着蟹死的时间越长，体内积累的组氨越多，而当组氨积蓄到一定数量时即会造成中毒。
死梭子蟹能吃吗
死梭子蟹能吃吗
你们知道死梭子蟹能吃吗？螃蟹我们大家都不陌生，是人们最喜欢吃的海鲜之一，有着丰富的蛋白质和营养成分，那么死梭子蟹能吃吗？下面我们就来看一看了解一下死梭子蟹能能不能食用吧。
死梭子蟹能吃吗1
一、梭子蟹怎么处理
1、准备一个塑料盆和一把旧牙刷，在盆中装入适量的水和白酒，把梭子蟹倒入盆中。
2、让梭子蟹在水中浸泡5—10分钟，通过酒的刺激，把体内的赃物排出。
3、用一只手的拇指和食指抓住梭子蟹盖的两侧并翻转将蟹肚面向自己，另一只手用牙刷刷梭子蟹的8条腿。
4、刷完大腿，再用牙刷刷蟹盖两侧和蟹钳。
5、左手拇指、食指和无名指三指并用，抓住梭子蟹的一对蟹钳后翻转，右手拇指和食指将蟹脐翻开，将赃物挤出。
6、趁蟹脐没有贴合蟹肚的时候，用牙刷迅速刷一下蟹肚与蟹脐缝隙处的泥沙。
7、最后将洗完的梭子蟹，放进干净的盆中用活水冲洗后，即可入锅煮食。
死梭子蟹能吃吗2
一、刚死的螃蟹能不能吃
1、秋冬季节吃螃蟹正当时，但专家提醒，刚死或将死的'蟹千万别吃。
2、螃蟹和鱼并不相同，鱼就是是死了，但鱼的肉没有变质就可以吃，不过螃蟹就不行了，螃蟹是杂食动物，带有大量的细菌和病毒。活螃蟹自身新陈代谢能够与微生物抗衡，抑制其繁殖;而螃蟹死后，微生物会利用它丰富的营养物质迅速繁殖，让螃蟹腐败变质产生多种毒素。人吃后可能引发发热、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。
3、此外，蟹肉里面有组氨酸，在螃蟹死了之后组氨酸就会变成组氨，而组胺是致敏物质，能使血管扩张，导致皮肤、黏膜充血水肿、荨麻疹、鼻塞、流鼻涕、支气管哮喘、恶心呕吐、腹痛和腹泻等过敏症状，严重的还会引起循环衰竭。螃蟹就要死了或刚刚死，它的抑制能力下降，会产生这种组胺和毒素，所以大家千万不要以为螃蟹还没死或刚死还能吃。
4、专家提醒，除了死蟹，大家也不要吃醉蟹和来路不明的蟹。
5、螃蟹不能和什么一起吃
6、螃蟹非常美味，并且螃蟹营养丰富，不过还是有不少人吃螃蟹会恶心呕吐、腹痛腹泻，因为吃螃蟹没注意造成的，螃蟹不能与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
刚死的梭子蟹还能吃吗
1 刚死的梭子蟹还能吃么 可以吃。
梭子蟹是十足目梭子蟹科梭子蟹属动物，味甘咸性寒，其中含有大量的维生素、蛋白质、氨基酸、脂肪以及钙、铁等成分物质，刚死的梭子蟹还是可以进行食用的，将其洗干净后，蒸或者煮吃就可以了。
小贴士：常温下梭子蟹死亡2小时之内可以吃，但超过了2小时就不建议再吃了，避免加重人体肠胃负担。
2 梭子蟹运过来死了还能吃吗
不建议再吃。
一般运输的梭子蟹，其死亡的时间是不确定的，可能已经死了很长时间，滋生了细菌以及微生物，食用后会加重人体肠胃负担，不利于人体健康，一般是不建议再吃的，尤其是在梭子蟹看起来不新鲜，并且明显有异味的情况下。
小贴士：但要是输运到家的梭子蟹没有死，只是看起来不新鲜，这是主要是缺氧导致的，这样的梭子蟹是可以吃的，不会对人体健康造成威胁。
3 吃了死梭子蟹会怎样
主要有以下情况。
一般要是梭子蟹死的时间不长，那么这样的梭子蟹是可以进行食用的，并不会对人体的健康造成威胁，不需要担心。
但要是梭子蟹死亡时间比较长，已经滋生了细菌以及微生物，这时候食用后，就很容易加重人体肠胃负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，严重时还可能会导致食物中毒。
4 吃了死亡的梭子蟹怎么办
看情况。
综上所述可以知道，梭子蟹刚死就进行食用，是不会对人体健康造成威胁的；但要是死亡时间比较长，食用后出现了轻微的腹痛、腹泻等情况，这时候建议多吃一些促进消化的食物，加速梭子蟹代谢即可。
但要是梭子蟹死亡的梭子蟹后，身体出现了明显的腹痛、恶心、便溏等不适，其次还有一些食物中毒迹象，这时候建议及时去医院进行就医，避免耽误时间，对人体造成伤害。
梭子蟹买回来没多久就死了可以吃吗
视情况而定。
梭子蟹属于海蟹，梭子蟹被捕捞出海之后，本身的存活时间就不长，一般在市场上售卖的都是死亡的梭子蟹，这种死亡时间不长的梭子蟹是可以食用的。
因为梭子蟹的生活海域相对于河蟹来说要比较干净，体内的细菌和微生物没有那么的多，相对来说被细菌入侵变质的时间会慢一些，所以只要科学合理的冷藏保存，死梭子蟹还是可以食用的。
但是若是死亡比较就的梭子蟹，出现了明显的走味、外壳变软等变质现象的话，其内部会含有比较多的细菌等，这种梭子蟹是不可以食用的。
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