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巧克力中含有咖啡的成分吗
巧克力是一种现在非常受欢迎的零食，而同时巧克力对我们的身体是有一定的好处的，但是有些人了解到巧克力中含有咖啡因，因此我们便来了解一下巧克力有咖啡的成分吗？巧克力有酒精成分吗？
巧克力有咖啡的成分吗
巧克力里面含有咖啡因。巧克力中的咖啡因一般以每盎司10毫克为最高上限。而且巧克力中都使用可可粉制作，而可可粉含有大量具有兴奋作用的可可碱，作用与咖啡因类似。巧克力含咖啡因多少取决于产品类型。不加糖或微甜巧克力中的咖啡因含量通常是每盎司5-10毫克。巧克力不仅含有咖啡因还有可可碱，这两个都是精神兴奋物质。巧克力能唤起人的身体感官，提高精神兴奋点，它不但能像咖啡和浓茶那样使人精力充沛，而且巧克力会使人更加性感妩媚。添加牛奶的巧克力含咖啡因较少，一般都低于每盎司5毫克。总体来说，巧克力颜色越深，含咖啡因成分越高。含有咖啡因的食品以前主要集中在咖啡、可乐、茶、功能饮料和巧克力等食品。比如巧克力蛋糕、绿茶蛋糕以及咖啡蛋糕等。
巧克力有酒精成分吗
普通的巧克力不含酒精的，只有酒心巧克力中才有酒精。巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效，可可含有苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。酒心巧克力，多为圆锥形，最外层是巧克力壳，中间是糖做的硬壳，最里面有液体酒。将1.5~3.0%(重)的酒精和0.5~5.0%(重)的大豆磷脂混入巧克力原料中，通过高速搅拌，使之均匀分布在巧克力原料内，然后注模固化，所用的酒精为含水酒精，其中乙醇含量在80%(容)以上，是白兰地、葡萄酒、威士忌等的蒸馏新产品，或者是乙醇同水的混合物。
巧克力对身体有什么影响
精神影响：巧克力包含少量色氨酸，可以帮助大脑产生血清素。血清素是一种提升情绪的“快乐”化学品。吃巧克力还可以释放内啡肽，起到缓解压力，产生快乐感觉的作用。
心脏影响：和红酒和绿茶一样，巧克力也包含大量黄酮类化合物，这是一种能够保护心脏的化学物质。巧克力颜色越黑，所含的类黄酮就越多。
血液影响：美国旧金山加利福尼亚大学科学家的研究证实，每天吃黑巧克力能够帮助扩张血管和降低血压。
矿物质：黑巧克力包含大量镁，这是一种间接帮助身体把食物代谢成能量的矿物质。
有害影响：生产巧克力使用的添加剂虽然可以改善口味和纹理，但它们通常对身体健康存在一定负面影响。例如，脂肪会导致肥胖，太多糖会使血糖指数骤然起伏等。
吃巧克力会黑色素沉淀吗
不会的，因为巧克力的主要成分是可可脂、可可粉和奶粉、白砂糖、乳糖、黄油等。而代可可脂巧克力制品指的是用代可可脂巧克力与其他食品按一定比例加工制成的食品。巧克力是一种高热量食品，但其中蛋白质含量偏低，脂肪含量偏高，营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要。在饭前过量吃巧克力会产生饱腹感，因而影响食欲，但饭后很快又感到肚子饿，这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱，影响儿童的身体健康。巧克力含脂肪多，不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素，因而影响胃肠道的消化吸收功能。孕妇不宜吃巧克力，巧克力对孕妇有一定危害。
巧克力和咖啡的区别
巧克力是很多小姐姐喜欢的零食，特别是心情不好的时候，吃一块巧克力，负面情绪去了大半，虽说吃多了巧克力容易发胖，但对我们的身体也有一定的好处，在生活中我们常常很难区分巧克力和咖啡的不同，那么巧克力和咖啡的区别是什么？巧克力中含有咖啡的成分吗？
巧克力和咖啡主要有三点区别：
1、原料不同。巧克力的生产原料是可可豆，但咖啡的生产原料却是咖啡豆。
2、营养不同。巧克力中除了脂肪以外，还含有蛋白质、糖和很多微量元素，都是人体必须补充的物质。咖啡中的成分大多是咖啡因，喝太多会刺激神经，对心脏和呼吸系统存在危害。
3、效果不同。巧克力主要是为身体补充能量和微量元素，具有清神醒脑的效果。咖啡主要是提高人体神经系统的功能，让人感到兴奋，甚至是上瘾。
巧克力中含有咖啡的成分，也就是咖啡因，不过分量很少，一般来说，颜色越深的巧克力，其中含有的咖啡因越多。
最后补充一下，巧克力虽然能为人体补充能量和微量元素，但它的成分并不符合儿童成长发育的需求，因此为了孩子的健康，尽量少给孩子吃巧克力。
巧克力里面有咖啡的成分吗
不一定，有的巧克力含有咖啡因，有的不含咖啡因。巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。
黑巧克力则是喜欢品尝“原味巧克力”人群的最爱。因为不含有或少量含有牛奶成分，通常糖类也较低。白巧克力，因为不含有可可粉，只有可可脂及牛奶，因此为白色。此种巧克力仅有可可的香味，口感上和一般巧克力不同。
代可可脂：
因为可可脂比较贵，所以寻找较为便宜的替代品就有了市场，代可可脂在物理性能上接近天然可可脂，于是便成为了可可脂替代品，它是棕榈油或其他植物油通过工业手段制成的，在口感上不及用可可脂制成的巧克力的口感和光泽度，也不含有任何可可成分。
以上内容参考：
黑巧克力的成分是什么
由于现在市面上零食品类众多，所以很多人在购买零食时都喜欢看零食中的成分，如果成分中出现了自己不喜欢的成分或者不干净的成分，大家就会避而远之，选择其他的零食，那么黑巧克力的成分，黑巧克力有咖啡成分吗？我们一起来看看吧。
黑巧克力主要由可可脂、少量糖组成，黑巧克力的硬度比较大，可可脂含量越高，黑巧克力的口味越苦。黑巧克力中的成分相对比较少，大多数黑巧克力中都不会添加牛奶、坚果等成分，所以在吃的过程中口感微苦热量也相对较低。
黑巧克力中没有咖啡成分，有咖啡因成分，巧克力都是使用可可粉制作而成的，而可可粉中含有可可碱和咖啡因，这两种成分在吃的过程中可以使神经系统更兴奋，使人的精力更加充沛。对于在生活中经常感觉到疲惫犯困的人群来说，可以在包中备几块黑巧克力，在吃的过程中既可以促进肠道蠕动，也可以使自己更兴奋。
黑巧克力中的糖分含量较低，在吃的过程中也可以加速毒素和垃圾更快速的排出，所以大家可以根据人群也可以适当吃一些黑巧克力。
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