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霉斑是不是生物,为什么
馒头发霉的时候,会有一块一块的霉斑。这个霉斑是什么?
这些霉斑实际上都是霉菌,许多个霉菌聚集在一起就陈年为了一个菌落。
过期的面包上经常会出现一些霉斑这些霉斑是生物吗
属于真菌类。霉菌属于真菌类的一个小分支。霉菌可分为青霉菌和黄霉菌。面包上的属于青霉菌。真菌是生物。
过期的面包上经常会出现一些霉斑这些霉斑是生物吗
是霉菌
一般来说是青霉
霉菌的孢子在面包上滋生的
至于为什么.....不知道你问的为什么是生物还是为什么有霉菌
霉菌本来就是生物
至于为什么是霉菌嘛,
1只有霉菌有能产生淀粉水解酶,可以直接利用淀粉
2面包表面的水分活度很低,只有霉菌可以在其表面生长(0.8左右的水分活度)
面包上的霉斑是生物吗
面包霉 (学名:Rhizopus stolonoifer) 面包放着忘了吃,过几天表面就会长出白色的霉菌,上面还有一点一点黑色球状的东西,这就是课本里常介绍的面包霉,又称为根霉。它通常都进行无性生殖,菌丝体在基质(面包)中蔓延,向上长出黑色球状的孢子囊,待孢子囊成熟破裂即散放出大量透明的小孢子,随空气飘浮四处散布,继续繁衍下去。要防止面包发霉就得保持干燥,或放在冰箱里低温保存,让霉菌不易生长。由于它们有(+)(-)性别的区分(恰似植物的雌雄异体),所以很少在自然环境中发现面包霉有性的接合子。必须在实验室内寻找不同的菌株进行交配,才能观察到它的接合子。因面包霉能分解淀粉,所以我们从其菌落中可提制淀粉酉每与乳酸。另一种米根霉(R. oryzae)则可利用来制造酱油。
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