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北稻与苏稻的区别
北京老字号稻香村是让保定稻香村卖给苏稻。
1,苏州稻香村是“中华老字号”,始创于清乾隆38年(公元1773年)是国内食品行业历史最久、影响力最大的知名品牌之一,公认的民族品牌,以其深厚的文化底蕴、精湛的制作技艺和卓越的品质信誉,被誉为“糕点泰斗,饼艺至尊”。
2,北京稻香村,是清朝光绪二十一年(公元1895年),握有稻香村食品制作绝技和经营谋略的金陵人郭玉生,带着几个伙计来到北京,在前门观音寺打出了"稻香村南货店"的字号,自此,稻香村落户京都。
3,无论北京稻香村还是苏州稻香村,都是百年老店。其经营的都是以苏式糕点为代表的南方糕点。苏州稻香村始于1773年,北京稻香村始于1895年。在苏州稻香村诉商标委,北京稻香村作为第三人参加的庭审中,北京稻香村也承认了自己历史不如苏州稻香村悠久。
4,稻香村在糕点类的商标,被保定市稻香村食品厂(又是一家稻香村)注册了。而经过一系列的转让和投资,这个商标最终到了苏州稻香村的手里。因此,如果糕点的商标(不是店招)上只有“稻香村”三字,就是苏州稻香村的产品。而北京稻香村由于糕点类“稻香村”三字已被注册,无奈只能注册三禾商标,并在粽子等周边商品上注册了“稻香村”商标。
北京的稻香村和苏州的有什么区别呢
其实关于苏州稻香村(简称“苏稻”)和北京稻香村(“北稻”),一南一北,各有一批属于自己的粉丝,近十年相爱相杀,为了究竟谁才该冠以真·稻香村名号,已经打了不知道多少场官司。比如一个月前北京知识产权法院给出的就是完全相反的打脸结果,不仅要求苏稻停止使用“稻香村”商标,还要赔偿北稻经济损失3000万!
而经过饱妹的调查发现,关于稻香村的故事才不止有侵权那么简单!稻香村是一个江湖,有真假、有山寨、有不是北京点心却被人认可为北京第一的点心——各种恩怨,比活脱脱一部宫斗剧更加惊心动魄。
北京稻香村会不会就此消失?怀着复杂的心情,让饱妹翻出这篇关于稻香村的旧文,来与大家一起再回顾一番稻香村的历史吧。
寄居北京,最大的恨事是吃不到一口好点心。
最大的问题是硬,无论是勒特条还是缸炉,都需要一副好牙口;至于半斤重的翻毛月饼,简直更像是防身武器,月黑风高路遇歹徒,随手一扔,不砸死,也砸晕。马三立先生的相声里说得最贴切:汽车把桃酥压进了沥青马路,用棍子撬,没撬动,棍子却折了。幸亏买了中果条,用它一撬,桃酥出来了。
其次是干。北京的点心,所用多为牛油,为的是善于保存。点心到手,如江南的橘红糕、绿豆糕那样的油润是见不到的,吃时必要就茶,否则一团面粉哽在喉咙里,真是五内俱焚。还要提防点心屑,庭前洋洋洒洒,过后只便宜了蟑螂。
对于这种结论,北京人民不高兴了,他们说:我们还有——稻香村!
是的,作为北京特产的领头羊,稻香村不但成为外地人离开北京的必买特产,就连北京人都是几天不吃就想的慌。
稻香村有那么多品种,究竟哪一款更好吃?当饱妹准备求助万能的度娘时,一个名字跃入眼帘。
稻香春?这是什么鬼?
凭着打假卫士的敏感度,饱妹决定调查一番。这一查不要紧,饱妹发现,稻香村也好,稻香春也罢,这其实是一段很纠结的历史!
让我们来深扒北京点心圈!
目录
① 百花齐放的北京点心
北京点心圈一览
② 什么?稻香村不是北京点心!
稻香村、稻香春、桂香村、桂香春
③ 稻香村的商战大片
北京稻香村、苏州稻香村、河北稻香村
④ 稻香村购买指南
区分“苏稻”“北稻”“山寨稻”
不论正宗,哪家稻香村最好吃?
北稻和苏稻谁好吃一些糕点
江苏好大米比大多数东北米好吃。 东北大米铺天盖地的广告效应等原因,给消费者造成一个误导,东北大米好吃。
这也是东北大米宣传成功的地方,东北真正的五常稻花香等几个产地的优质品种确实不错,也正是五常稻花香这样的米,打造出了东北大米好吃这块招牌。
通俗说的东北大米好,很大程度上说的是东北大米好看
因为生长环境因素,昼夜温差大,外观上更急晶莹剔透。再加之,以前国家粮食数量比较紧张,吃饱是目标,以此为基础和导向,大米以加工精度定等,也就是大米好不好,很多程度上看大米好不好看。但随着农业生产水平的提高,人民对美好生活的需求。
我国已经完全解决温饱问题,实现了小康。大米的消费,也从“吃得饱”向“吃得好”转变。现在评价大米好不好,指大米好不好吃,而不是大米好不好看。2017年国家出台的中国好粮油标准和2018年新修订的大米国家标准都是以大米好不好吃来评定大米等级的。
苏州稻香村和北京稻香村商标区别
苏州稻香村和北京稻香村区别如下
1、创立时间不同
苏州稻香村始创于公元1773年(清乾隆三十八年)。民国年间就有百余年传承的苏州稻香村,从乾隆三十八年存续经营到今天走过了两个半世纪,是真正的中华老字号。北京稻香村在1983年成立。
2、经营产品不同
苏州稻香村经营的产品包括糕点、月饼、面包、粽子等,主要是用米面做点心,产品类型比较集中。成立之初的北京稻香村也是主打南味糕点,近年来开始走北京特产的路线,销售的产品并不限于糕点,副食品类的占比也比较大。
苏州稻香村格外重视传统制作工艺的传承,可追溯到的传承谱系有六代。如今苏州稻香村内部依然沿袭着师徒制,把中华民族祖祖辈辈留下的手艺传承下来。2009年“稻香村苏式月饼制作技艺”被列入江苏省非物质文化遗产保护名录。
北京三禾稻香村也是以“稻香村”字号出名,它的起源较晚,1983年以恢复光绪年间的“稻香村南货店”名义成立,两者并没有传承关系,北京三禾稻香村实际上是的“80后”新企业。
总之,苏州稻香村和北京稻香村是两家不同的企业,产品经营也各有特色。苏州稻香村有600余家专卖店,覆盖了全国大部分区域,糕点销售至全球30多个国家和地区,苏州稻香村已成为一张标志性名片。北京稻香村的市场主要聚焦城市周边,采用“前店后厂”的模式,将在基地生产的糕点运送到各个地区销售。
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