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黄油打开后可以放在冰箱里多久啊
冷藏2-8°C时，可以保存6-12个月；冷冻0°C以下，可以保存12-18个月。黄油放在室温下，会慢慢自然软化，在15摄氏度下就会软化。温度越高软化越快，腐败变质的速度也越快。常温20°C左右时，放2-3天就会变坏。
扩展资料：
保存黄油合适方法：
1、要用锡纸或者油纸裹好，跟有强烈异味的食品分开，放在冰箱冷藏。锡纸能防止黄油被光和空气氧化变质。如果要用到黄油，切一块下来，剩下的立即放回冰箱。尽量不要反复冷冻—软化，这会降低黄油的保质期。
2、如果买回来的黄油是块状的，直接拿在手里而不会沾手的那种，块状的黄油放保鲜柜保存。如果买回来的是液体状或者半液半固状呈“和泥”状的就常温保存，当然，也可以放保鲜柜保存。
参考资料：百度百科_黄油
总统黄油可以冷冻保存吗
黄油可以冷冻保存。
但是不建议长时间冷冻保存。冷冻保存能够很好地延长黄油的保质期，但是会对它的质量造成严重影响，从而改变其含水量，进而导致软化的时候因为水滴而出现颗粒化，冷冻通常可以保存6至18个月。
保存的时候需要单独包装黄油，并且尽量和其他食物分开放，如果需要食用的话，切一块需要的部分之后必须立即放回冰箱，否则会影响口感。
黄油的保存方法：
1、锡纸保存
无盐黄油裸露在空气里，室温保存可存储1—2天；假如没有打开包装，在冷冻0℃的情况下，可以保存18个月；假如打开了包装，就用黄油八密封袋或者密封盒封好，放冰箱冷藏最多冷藏2周。冷冻一般可保存5个月。无盐黄油避免和其他有味道的东西放置在一起。
2、冷冻保存
黄油的熔点很低，因此在高温下很容易溶化，如果把溶化后的黄油放回冷冻库，虽然还是可以凝固，但因为内部组织不均一，风味也会受影响，所以一定要注意解冻时，放置在室温环境下使其变柔软后，只取需要的量就可以了。
黄油放冰箱可以保存多久
1、如果短时间内使用，可以将黄油放在冰箱冷藏室，可以保存一个月左右。但先用锡纸或者油纸将黄油包裹严实之后再放入冰箱冷藏室，因为黄油非常容易串味，如果不包起来非常融易丧失黄油本身的香味，同时注意避免与较重气味的食物放一起。
2、如果近期不使用，可以将黄油放在冰箱冷冻室，一般可以保存半年左右。先将黄油切成合适的大小方块，然后用保鲜膜分别将黄油块包裹起来，再将包好的黄油放入保鲜盒内，盖好保鲜盒，放入冰箱冷冻室即可。
总统黄油可以冷冻保存吗
黄油可以冷冻保存。但不能长时间冷冻。虽然冷冻可以保质久，但是冷冻会影响黄油质地，改变它的含水量，黄油软化的时候就会因为水滴而颗粒化，所以最好冷藏。
供长期保存的肪护包装仍是采用铝箔复合材料最安全。但是，铝箔与塑料薄膜复合的材料并不理想，因为多数塑料薄膜具有透气性，而且耐油性不好。
最好采用铝箔/纸复合材料，纸不但起增强作用，可减小铝箔厚度，同时，纸可改善包装机机械工艺操作性能。欧洲国家普遍采用铝箔复合材料包装黄油。
扩展资料
黄油对包装要求主要是保护它的香珠、外观、水分和颜色。气密性包装非常重要，不仅保护其香味不至于散失，而且也能抵制外界气味污染，因为黄油很容易吸收外来的异味。由于黄油的乳液特征，其中的脂肪特别易受氧化而发生酸败。
加工厂的机器设备上残留的微量金属离子，也会使黄油带有“鱼腥”味。黄油包装通常采用羊皮纸、铝箔/硫酸纸或铝箔与防油纸复合材料进行裹包。
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