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巧克力能放冰箱冷藏保存吗
巧克力可以放冰箱。
气温较高时，巧克力可以选择放冰箱保存，以保证巧克力不被温度过高而融化或变质。但是，巧克力放在冰箱保存，并不是直接放进去。
注意事项：
保存巧克力首先必须保证其封闭性，比如可以用密封干燥的罐子储存在冰箱，或者先用塑料袋密封再置于冰箱保鲜。另外，冰箱的温度也不能太低，控制在8~18℃较佳。取出后不能立即打开，应待温度回升后再打开食用较好。
巧克力能放在冰箱里保存吗
巧克力不能放在冰箱里。
1、从成分上来讲，巧克力可以分为两类：一类是纯巧克力，一类是以代可可脂(包括精炼油脂、植物油脂等)代替可可脂制作的复合巧克力。如果把巧克力放进冰箱内储存，会使巧克力表面出现糖霜或因出油而引起反霜。冰箱内的温度通常在10℃以下。巧克力从冰箱中取出，一旦被拿到常温环境中，湿气马上会聚积在表面，使出霜、反霜的现象更加严重。
2、冷藏后，表面结霜的巧克力不但会失去原来的醇厚香味和口感，还有利于细菌的繁殖生长，容易发霉变质。食用后，会给健康带来危害。
3、储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。夏天，如果室温过高，最好先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，请勿立即打开，让它慢慢回温，至接近室温时再打开食用。冬天，如果室内温度低于20℃，储存在阴凉通风处即可。
扩展资料：
巧克力放冰箱冷冻后的危害注意问题：
1、冰箱的温度通常都是比常温要低很多的，如果把巧克力从冰箱拿出来之后事实上就会经过了湿气的聚积，出霜，zd反霜的问题也就会更加的严重，这样的巧克力就会失去了原有的风味。
2、更为重要的是这样的过程中就很容易引起细菌了，如果在不及时吃的话，甚至比从来没有放过冰箱保持更容易变质，如果吃了这样的巧克力的话，那么对人体的健康危害也是非常之大的。
3、如果已经把巧克力放冰箱里的话，那么拿出来的吃的话，最好不要马上吃，让巧克力适应一下空气的温度在去吃。
巧克力可以放冰箱冷藏吗?这样更好吃,不会化掉吧
1、巧克力能放冰箱冷藏，巧克力遇到高温就会融化，夏季气温较高，不可以室温下存放，所以把巧克力放进冰箱保存最好。
2、存放巧克力的最佳温度为5-15度，冰箱环境有些潮湿，巧克力的糖分会有所溶解，等到水分蒸发后巧克力表面就会有一层白霜，可以正常食用。
巧克力能放冰箱冷藏保存吗
巧克力不能放冰箱冷藏，因为冰箱冷藏区湿度较大，会导致巧克力中的糖分被溶解，影响食用口感，如果外界温度过高，则应该将巧克力密封塑料袋中，然后放置冰箱冷藏区，常温下存放巧克力时需要远离水源和具有刺激性的物品。
巧克力可以放冰箱冷藏吗
1、不适合冷藏
巧克力不能放冰箱冷藏，巧克力中含有大量的糖分物质，而冰箱中有着较大的湿度，如果巧克力长时间放置潮湿的环境中，可能会导致其中的糖分在水分的作用才出现溶解，影响食用口感。
2、冷藏方法
巧克力放置冰箱冷藏需要做好密封措施，首先将巧克力密封起来，减少巧克力和空气中的水分接触，以免受潮变质，然后放入冰箱冷藏区，将温度调至5到7度之间即可长时间存放巧克力。
3、注意事项
巧克力保存时需要放置在干净的环境中，切勿靠近水源或者一些具有刺激性气味的物品，另外巧克力切勿受到阳光的照射，可能会导致巧克力温度升高，会出现融化的现象，影响正常食用。
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