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黄鳝粘液怎么处理干净
将鳝鱼倒入盆中,用清水清洗表面,然后倒掉水,在鳝鱼表面撒上盐,这样可以彻底去除鳝鱼表面的粘液。泡沫丰富的时候可以用清水彻底清洗,多清洗几次比较好。
将鳝鱼倒入盆中,用清水清洗表面,然后倒掉水,在鳝鱼表面撒上盐,这样可以彻底去除鳝鱼表面的粘液。泡沫丰富的时候可以用清水彻底清洗,多清洗几次比较好。
鳝鱼怎么洗鳝鱼清洗步骤
1、买回后把黄鳝倒入一个盆,先用清水清洗干净表面的血水。
2、把水倒干净,准备盐若干,撒在黄鳝上,然后开始抓搓,这样可以彻底去除黄鳝表面的粘液。
3、待看抓搓出的泡沫丰富时,即可用清水彻底清洗(边抓搓边用流动的水最好),反复多清洗几遍为佳。
4、待水变得清澈后,沥去盆里多余的水分,撒上白胡椒、料酒腌制去腥备用。
黄鳝的粘液怎么洗
1、用90°C左右的热水浇在鱼身上,然后用小茶匙刮去黏液,最后用冷水冲洗黄鳝;
2、准备盐若干,撒在黄鳝上,开始抓搓,可以彻底去除黄鳝表面的粘液,最后用清水彻底清洗黄鳝即可;
3、小苏打也可以用来去除鳝鱼身上的粘液。鳝鱼身上的粘液不处理掉也是可以的,其中含有蛋白质、多糖、氨基酸以及多种维生素。
黄鳝需要用盐去除黏液
将鳝鱼倒入盆中,用清水清洗表面,然后倒掉水,在鳝鱼表面撒上盐,这样可以彻底去除鳝鱼表面的粘液。泡沫丰富的时候可以用清水彻底清洗,多清洗几次比较好。
将鳝鱼倒入盆中,用清水清洗表面,然后倒掉水,在鳝鱼表面撒上盐,这样可以彻底去除鳝鱼表面的粘液。泡沫丰富的时候可以用清水彻底清洗,多清洗几次比较好。
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