开水煮挂面几分钟,开水煮挂面要几分钟开水煮挂面时间

本文目录
1.开水煮挂面要几分钟开水煮挂面时间
2.水开面条煮几分钟能熟
3.挂面煮多久能熟
4.挂面煮多长时间

开水煮挂面要几分钟开水煮挂面时间

1、开水煮挂面要五分钟。

2、要在煮挂面的过程中时不时的搅动它，防止挂面黏连，还可以在挂面变得柔软之后用筷子将它夹断看内部是否有夹生，若没有即可将它盛出食用。

3、在煮开水挂面的时候，我们还可以往水中倒入少量的食用油，这样做可以让挂面在熬煮的过程中不容易黏连在一起，还可以让煮面水中的泡沫相对不容易溢出。

4、平时吃的开水挂面中一般都含有比较大的碱味，如果我们不喜欢这种碱味的话，就可以在煮面的过程中添加一点食醋中和碱味，这样还能让面条颜色更白，看起来让人更有食欲。

很多新手煮面都不知道时间，要知道面条煮得时间长了，它就会粘成一坨，非常没有嚼劲，但是煮的时间短的话，里面又没有煮熟，吃起来就更不好下口了，那么怎么判断面条熟没熟呢，水开面条要煮几分钟呢?我们来看看吧。

水开面条要煮几分钟

1、手擀面。这里说的手擀面普遍都是新鲜制作的，完全是经过手工擀出来的。这样的面一般比较厚实，毕竟是为了面条的口感更加的筋道，也因此在煮面的时候，需要大概15分钟左右的时间才能完全熟透，如果面特别厚的情况下煮面的时间会延长一些，大概是在20分钟左右。

2、挂面。挂面随处可见，基本上家家户户都会有一两袋的挂面，而在煮挂面的时候，一般时间控制在12分钟到15分钟左右，煮挂面是需要往面中放三次凉水的，而每一次在放凉水之前都需要确保锅里面的水已经完全煮沸了，在煮沸之后才能放一次凉水，如此反复三次之后，确保挂面完全熟透。

3、刀削面。刀削面与前几种长面条不一样，这种面条比较短，如果是煮刀削面的话，时间可以稍微短一些大概在10分钟左右。

煮鲜面条怎么取判断生熟呢?有一个简单的标准：看看面条有没白色的硬心，有没有煮透。但是很多人不认可这个标准，因为很多人认为面条要煮的软软的才算煮熟，只要是有点硬硬的，就不算熟。当然，也有很多人认为只要面条没有了硬心，那么面条就熟了，可以吃了。

挂面需要煮几分钟

1、开水煮挂面要十五分钟。

2、锅里放适量水，一般不超过1/2。开火烧水，三分钟。

3、水烧开后，放入面条。用筷子把锅里的面条散开，防止黏住，煮两分钟。

4、开锅以后倒一点凉水(一丁点)再煮，两分钟。

5、再次开锅的时候关火，闷两分钟，筷子夹出一根尝一下软硬，如果硬的话继续煮一分钟。

6、捞出来，如果吃凉面就放入事先准备好的凉水盆过水，再捞出来吃。

7、西红柿鸡蛋卤：锅里放少量油，煎蛋，放入切好的葱和蒜末，放入切好的西红柿，炒几下就放适量水、食盐、鸡精、味精等烧开就可以了。

煮挂面时，不要等水完全煮开了再下挂面，不然容易出现外熟里生、易断且黏连的现象。最好在锅中的水刚冒气泡时就下挂面，搅动几下，盖上锅盖，等待水煮开时，再向锅里加凉水，再稍煮片刻即可出锅。这样煮出来的挂面，不但熟得快，而且不易粘连。

挂面大约需要煮3-5分钟左右就可以熟了。

挂面是一种非常薄的面条，因此煮的时间也相对较短。一般来说，将水烧开后放入挂面，等到水再次烧开后，再煮个3-5分钟左右，就可以将挂面煮熟了。需要注意的是，挂面的口感非常柔软细腻，容易煮烂，因此在煮的过程中一定要经常搅拌，以免粘锅或煮烂。

喜欢吃有嚼劲的挂面，可以稍微延长煮面的时间，或者尝试在煮面之前将挂面泡在水中，这样可以让面条吸足水分，更容易达到理想的口感。

挂面一般3-5分钟左右就能达到七分熟。

1、挂面一般3-5分钟左右就能达到七分熟。

2、水开后将面条入锅中，煮到面条吸足水变柔软，挂面比较干，在水没有完全沸腾的时候下锅，熟得快还不会夹生芯。挂面比较干，下锅时水不宜完全沸腾，即将沸腾时下锅，能使面条内部也迅速吸足水；如果换成湿面条，就一定要在水沸腾的状态下下锅了。

3、挂面加入适量的盐和碱，使其耐煮，煮得的面条汤清，吃时爽口；也有的添加一些辅料，使其营养更为丰富，味道鲜美。

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