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波士顿龙虾蒸多久最佳时间 5斤 开壳
波士顿龙虾清蒸多久
一斤的波士顿龙虾蒸十分钟就够了,如果比较重的波士顿龙虾,在这个一斤的基础上重一百克就多加两分钟。
波士顿龙虾,属于海螯虾科螯龙虾属,生活于寒冷海域,肉较嫩滑细致,产品具有高蛋白,低脂肪,维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富,味道鲜美。
大钳子非常粗壮的,估计里面应该有好多肉,个头挺大的,就是不知道自己可以搞定这个大家伙吗?仰面躺着,特写镜头给一个开始宰杀,抽动还是挺大劲的持续抽动中,看着就疼痛苦的挣扎,四肢乱动中还是快刀解救了它,斩了,钳子和虾肉可以爆炒,其余的部分煲粥味道鲜美。爆炒用干辣椒,姜片,葱段,蒜片炝锅,直接入锅翻炒即可,出锅前加入黄酒和盐调味。煲粥用糯米和姜丝就很好,出锅前加少许盐,极鲜美的。
波士顿龙虾的做法清蒸几分钟
一斤的波士顿龙虾蒸十分钟就够了,如果比较重的波士顿龙虾,在这个一斤的基础上重一百克就多加两分钟。
波士顿龙虾全身是黑绿色的,有一堆很大的钳,钳因为活动过多而肉质较粗,相比之下虾身没有膏,但肉质较为嫩滑细致。
扩展资料:
波士顿龙虾,属于海螯虾科螯龙虾属,生活于寒冷海域,肉较嫩滑细致,产品具有高蛋白,低脂肪,维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富,味道鲜美。
参考资料:
波士顿龙虾怎么清蒸几分钟
波士顿龙虾可以整只清蒸,不过也需要处理干净才可以。具体做法如下。
主料:龙虾1只。
辅料:蒜泥2勺、葱花少许。
步骤:
1、趁虾子还活着的时候用筷子从尾部捅到底,注意一定要活着的时候,然后拔出虾尿就出来了。
2、用厨房剪或者菜刀沿中线将虾子劈开。
3、将虾线去除,如图中所示。注意蓝色部分为虾脑,可以食用。
4、将两边虾腮去除,简单冲洗下。
5、撒上蒜泥,在蒸锅蒸十分钟左右,撒上葱花就可开吃了。
波龙蒸多久才熟 冷水热水
一斤的波龙虾蒸十分钟就够了。如果比较重的波龙虾,在这个一斤的基础上重一百克就多加两分钟。
波士顿龙虾,属于海螯虾科螯龙虾属,生活于寒冷海域,肉较嫩滑细致,产品具有高蛋白,低脂肪,钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富,味道鲜美。
因生活于寒冷海域,所以生长特别缓慢。产品具有高蛋白,低脂肪、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富,尤其富含不饱和脂肪酸,味道鲜美的特点。营养物质易被人体消化和吸收。
波士顿龙虾的保存方法:
1、龙虾买来后,可以直接放在水盆中,加入少许盐,淋几滴食用油,不要喂食任何东西,可以保存两三天,这样不但可以保持龙虾的鲜活,还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。
2、用泡沫箱储藏,塑料泡沫箱既透气又防风,把龙虾一排一排地肚皮朝下排好,因为肚皮朝上容易死亡。把龙虾用清水冲冼干净,然后加入碎冰,大概加冰4到5斤就可以了,最后盖上盖子,放好,早晚各加冰一次,这种储藏方法可储藏龙虾5天到7天左右的时间。
3、把龙虾冲洗干净后,直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧,龙虾不要放的太多,早晚换水,这种储藏方法可储藏龙虾5到10 天。
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