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白云边酒20年多少钱一瓶
制作白云边酒酒酿蛋。酒酿蛋是一种传统美食，其制法是将鸡蛋和酒曲（即白云边酒的酒尾）混合发酵后，再蒸熟食用。由于白云边酒的酒尾中含有多种酶和微生物，可以促进鸡蛋中的蛋白质和营养素分解，使其更易于人体吸收，因此酒酿蛋在一些地方被视为一种营养丰富、美味可口的食品。
什么是酒酿蛋
酒酿就是醪糟也叫甜米酒，原来是四川小吃，用蒸熟的米饭，加入酒药，就是一种酿酒的酵母，经过发酵，一部分淀粉醣化，产生一些酒精，然后加水煮开，杀死酵母。喝时可以加鸡蛋等。味道甜而有酒味，喝多了对于酒量小的人也可以喝醉。
制作方法：
1、糯米洗净后，以清水浸泡隔夜，捞起沥乾。
2、将酒麴压碎成粉末状。
3、将糯米铺於蒸笼布上，以大火蒸30分钟成糯米饭。所有粽子为佳，盖上锅盖，以大火煮沸10分钟后，改为小火，继续煮1.5小时即可。
4、取糯米饭冷却至温热程度(约38℃)，将米麴粉拌入搅拌均匀。
5、将糯米饭装入罐内，平铺於罐中不要压紧，并於米饭中央留中空，以便出酒。
6、盖紧罐盖，以旧棉被密裹保温，1-2天后取出即可食用，若不立即食用，应放入冰箱中。
作用：
可做各类酒酿小吃，代表小吃：酒酿圆子
也有丰胸的作用，代表：酒酿蛋
酒酿蛋的酒酿是什么
就是米酒。
酒酿是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。
酒酿蛋
原料：
酒酿200克、鸡蛋2个、冰糖。
做法：
步骤1：锅中大碗水，先煮开，然后倒入酒酿。
步骤2：大火烧开，加入适量的冰糖搅拌，然后倒入搅拌均匀的鸡蛋液即可。很简单的一道菜吧，反正我们就少吃点了，女孩子多吃有益。
月经来前早晚吃一碗，据说养颜又丰胸。
主要是甜酒酿含有醣化酵素，是天然的荷尔蒙。关于吃的时间一种说是月经时候吃，一种说是月经前吃，我看了不少书，是说月经前吃，煮好的酒酿再和上煮好的蛋吃。
酒酿蛋不适合什么人吃呢
酒酿蛋不适合什么人吃
酒酿蛋是什么呢？酒酿蛋就是由醪糟、鸡蛋、红糖、生姜末等制作而成的。酒酿蛋也被叫做丰胸酒酿蛋，酒酿蛋是具有美容和养颜的作用。因此酒酿蛋是女性朋友们都非常喜欢的一款美食。酒酿蛋制作的方法也是非常的简单，那么酒酿蛋不适合什么人吃呢？下面我们一起来了解吧。
酒酿蛋不适合什么人吃
酒酿蛋是江南地区非常流行的一种美食，尤其是颇受女性朋友的喜爱。酒酿蛋是一种制作很简单的食物，而且吃起来口感酸甜可口，所以很多朋友也都喜欢吃。酒酿蛋含有丰富的营养成分，具有滋阴养颜，丰胸美胸、改善肠道、活血、抵抗寒冷的作用。而且酒酿蛋制作的方法也是十分的简单，只要把酒酿和蛋，生姜一起放到滚开的水中煮即可。
那么酒酿蛋不适合什么人吃呢？因为酒酿蛋之中含有酒精，因此如果对酒精过敏的朋友是不建议服用酒酿蛋。还有酒酿蛋之中含有鸡蛋，因此对鸡蛋过敏的朋友也是不建议食用酒酿蛋。因为酒酿性温，食用会加重体内的燥热之气，因此容易上火的朋友不建议服用酒酿蛋。
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